Kimpo Fish Porridge Meny Översikt Charoenkrung Road Bangkok Thailand Restaurang Khao Tom Pla Traditionell Fisk Soppa Matupplevelse
Välkommen till Kimpo Fish Porridge, en ikonisk restaurang med över 70 års historia, belägen längs den historiska Charoenkrung Road i Bangkok. Här får du njuta av autentiska thailändska smaker med fokus på färska skaldjur och risgröt som värmer både kropp och själ. Menyn är en skattkista för seafood-älskare med rätter som kombinerar tradition med hög kvalitet och omsorgsfull tillagning.
Förrätter
Börja din måltid med ett urval av krispiga och smakrika förrätter som fångar essensen av havet.
- หอยนางรมทอด – Frasiga friterade ostron med vitlök, perfekta för en salt och krispig start.
- หอยแมลงภู่ทอด – Friterade blåmusslor med vitlök, en mild men smakrik aptitretare.
- ปลาหมึกทอด – Krispigt friterad bläckfisk med en mild vitlökston.
- ยำปลาเก๋ารวมมิตร – En fräsch och kryddig sallad med groupa, långkokt fläsk, torkade räkor, färsk chili och en smakrik dressing.
- รวมมิตรทอด – En blandning av friterade ostron, musslor, fisk, räkor och bläckfisk serverade med färska böngroddar.
Huvudrätter
Hos Kimpo Fish Porridge är huvudrätterna hjärtat i menyn – utsökta risgrötssoppor med noggrant utvalda skaldjur och fisk, tillagade med omsorg för att framhäva varje smak.
- ข้าวต้มปลาเก๋า – Risgröt med färsk groupa och frasig stekt vitlök, en återspegling av havets delikatesser.
- ข้าวต้มปลากระพง – En mild och smakrik risgröt med havsabborre, toppad med stekt vitlök för extra arom.
- ข้าวต้มปลาเต๋าเต้ย – En exklusiv risgröt med färsk tätt simmande fisk, välkänd för sin delikata smak.
- ข้าวต้มกุ้ง – Rykande het risgröt med färska räkor och stekt vitlök som ger en perfekt balans av smaker.
- ข้าวต้มหัวปลาเก๋า – En smakrik gröt med groupahuvud, som ger en extra fyllig fiskupplevelse.
- ข้าวต้มหอยนางรม – Risgröt med saftiga ostron, en njutbar kombination av texturer och havssmak.
- ข้าวต้มปลาเก๋ารวมมิตร – En generös blandning av groupa, räkor, bläckfisk och fiskbollar i en smakfull risgröt toppad med vitlök.
Drycker
För att komplettera din måltid erbjuder Kimpo Fish Porridge en väl vald meny med varma och kalla drycker, inklusive det uppskattade gröna teet som serveras gratis för att skapa en varm och välkomnande atmosfär.
Specialiteter
För den som vill utforska något utöver risgröten, rekommenderas att prova Hoi Tod – en krispig thailändsk pannkaka fylld med ditt val av musslor, räkor, bläckfisk eller blandade skaldjur. En perfekt variation som ger en spännande twist på en klassisk gata-matlåda.
Kimpo Fish Porridge har belönats med flera Michelin Guide-utmärkelser från 2017 till 2023, vilket bekräftar deras höga standard och passion för traditionell thailändsk fisk- och skaldjursmat. Oavsett om du är en lokal anhängare eller en ny besökare, erbjuder detta familjeägda etablissemang en oförglömlig och genuin smakupplevelse.
