Översikt över menyn
Wana Yook är en Michelin-stjärnig thailändsk restaurang i Bangkok, känd för sin innovativa och säsongsbetonade meny. Här förenas traditionella thailändska smaker med moderna tekniker, vilket skapar en unik matupplevelse. Restaurangen fokuserar på att använda ris från olika regioner i Thailand, vilket ger varje rätt en distinkt karaktär. Menyn är en 12-rätters avsmakningsmeny som hyllar den thailändska kulturen och dess rika gastronomiska arv.
Signaturrätter
- Cured Big-Eye Trevally: En smakfull förrätt med big-eye trevally och gurkmejasås.
- Tom Klong of Tiger Prawn: En aromatisk förrätt med tigerprawn och örtkraft.
- Squid with Young Coconut & Mangosteen: En fräsch rätt med bläckfisk, ung kokos och mangosteen.
- Beef Massaman with Longkong Fruit: En mustig huvudrätt med nötkött, massamancurry och longkongfrukt.
- Fried Chicken Skin: En krispig rätt med kycklingskinn och örter.
- Khao Gaeng: En traditionell rätt med olika curryer och ris från olika regioner i Thailand.
Drycker och parningar
Wana Yook erbjuder ett brett utbud av drycker, inklusive både alkoholhaltiga och alkoholfria alternativ. Restaurangen har en noggrant utvald vinlista som kompletterar de thailändska smakerna perfekt. För dem som söker något unikt, rekommenderas deras signaturcocktails, som är skapade med färska ingredienser och lokala smaker.
Dietalternativ
Wana Yook erbjuder flera dietalternativ, inklusive vegetariska, veganska och glutenfria rätter. Restaurangen är medveten om allergener och kan anpassa rätter efter kundernas behov, vilket gör det möjligt för alla att njuta av en fantastisk matupplevelse.
Kockens rekommendationer
Kocken rekommenderar att prova deras säsongsbetonade rätter som alltid är en höjdpunkt på menyn. Varje rätt är noggrant utvald för att framhäva de bästa smakerna och ingredienserna som finns tillgängliga under säsongen.
Upplev menyn på Wana Yook
Besök Wana Yook i Bangkok för en oförglömlig matupplevelse som kombinerar tradition och innovation. Låt dig förföras av en smakfull avsmakningsmeny som tar dig på en kulinarisk resa genom Thailands rika gastronomi.
