
*
GUIDE MICHELIN
Bangkok, Thailand
Unik smakresa med Wana Yooks säsongsbetonade meny
Wana Yook i Bangkok bjuder på en kulinarisk upplevelse utöver det vanliga med sin innovativa, säsongsbetonade 12-rätters provsmakningsmeny. Menyn hämtar inspiration från den traditionella thailändska rätten Khao Gaeng — ris toppat med kryddiga curryrätter — där varje rätt serveras med ris från olika regioner i Thailand, vilket ger en autentisk och mångfacetterad smakupplevelse.
Förrätter som väcker aptiten och pirrar i smaklökarna
Börja din smakresa med delikata förrätter som är både kreativa och smakrika. Prova den lufttorkade Big-Eye Trevally som serveras med en aromatisk gurkmejasås, eller låt dig frestas av den mustiga Tom Klong med tigerräkor i en örtig buljong. En särskild favorit är bläckfisken kombinerad med mjuk ung kokos och söt mangosteen, som ger en frisk och exotisk kontrast.
Huvudrätter med djup och komplexitet
Mellanrätterna bjuder på en spännande kombination av smaker och texturer. Den klassiska Massaman-curryn med nötkött spetsas med den sötsyrliga Longkong-frukten vilket skapar en välbalanserad rätt. För en knaprig och örtig upplevelse finns friterad kycklingskinn som en ovanlig men lockande rätt. Vegetariska smaker kommer till liv i den syrliga salladen med inlagda senapsblad och örter, medan bläckfiskrätten återkommer i en version med krämig kokos och saftig mangosteen. Khao Gaeng rätten binder samman menyn med flera olika curryrätter serverade med ris från hela Thailand.
Dessert: en söt final
Avsluta din måltid med söta och fräscha thailändska desserter. Toddy Palm kombineras med en smakrik Baelfrukt och pandan-te, medan Kanom erbjuder ett urval av traditionella thailändska sötsaker, perfekt för att runda av middagen på ett autentiskt sätt.
Drycker för alla smaker
Wana Yook erbjuder ett brett urval av drycker inklusive både alkoholhaltiga och alkoholfria alternativ. Från utsökta cocktails och kvalitetsviner till smakfullt kaffe – dryckesmenyn kompletterar den kryddiga och komplexa maten på ett förträffligt sätt.
Sammanfattning av smakupplevelsen
- Säsongsbetonad 12-rätters meny inspirerad av traditionell thailändsk Khao Gaeng.
- Färska thailändska råvaror med noggrant utvalda kryddor och örter.
- Kreativa och djärva smakkompositioner som utmanar traditionella gränser.
- Omfattande dryckesutbud inklusive viner, cocktails och alkoholfritt.
Stängt - Öppnar 5:00 PM
Måndag
Closed
Tisdag
Closed
Onsdag
17:00–23:00
Torsdag
17:00–23:00
Fredag
17:00–23:00
Lördag
17:00–23:00
Söndag
17:00–23:00
Sammanvägt betyg 4.2
Loading map...