Antito meny översikt i Bangkok Thailand
Utforska Antitos noggrant utvalda italienska rätter skapade av den talangfulla kocken Amerigo Tito Sesti. Denna restaurang i hjärtat av Bangkok erbjuder en meny som kombinerar färska råvaror med autentiska smaker för en oförglömlig kulinarisk upplevelse.
Förrätter
Börja din måltid med en lätt och delikat Kampachi & Tomato Carpaccio, där den färska kampachifisken möter krispiga arvetomater och en frisk passionfruktsvinaigrette som förhöjer varje tugga.
Huvudrätter
Antitos huvudrätter erbjuder en kulinarisk resa genom Italien med flera smaksensationer:
- Gnocchi med korv ragù: Potatisgnocchi serverad med mustig rostade korvar och en rik rödvinsragù.
- Risotto med griskind: Parmesanrisotto toppad med glaserad griskind, oregano och kapris för en fyllig och aromatisk smak.
- Bräserad bläckfisk Puttanesca: Mört bläckfisk tillagad i en smakrik tomatsås med oliver, kapris och ansjovis.
- Havsabborre med saffran och fänkål: Pocherad havsabborre serverad med saffransbakad fänkål och en ört- och tomatsalsa.
- Nötrådjursstek: Grillad flankstek serverad med sommargrönsaker sott’olio, en rätt för köttälskare.
Dessert
- Honung och lime panna cotta: En len vaniljpanna cotta smaksatt med honung och lime, serverad med en exotisk fruktsallad.
- Banan kaka: Saftig banankaka med mandel, serverad med Prachuap chokladglass och mascarponegrädde.
