KHAAN thai fine dining restaurant menyöversikt i Bangkok Thailand
På KHAAN Thai Fine Dining Restaurant i hjärtat av Bangkok erbjuds en unik kulinarisk upplevelse som uppskattas av matentusiaster och finsmakare. Restaurangen specialiserar sig på en exklusiv 11-rätters provsmakningsmeny där varje rätt är noggrant komponerad med färska lokala ingredienser och moderna tillagningstekniker som lyfter fram Thailands rika mattradition på ett samtida sätt.
förrätter
Menyupplevelsen börjar med delikata smaker från havet och naturen, inklusive Andaman-tigerrejer och Barron Point-ostron som serveras med hemlagad inlagd lime och en krispig tomalley-kaka. Rice Paddy Crab och fermenterat Sang Yod-ris tillsammans med torrostad kålrot och thailändsk borage skapar en smakrik och varierad start som förbereder smaklökarna för de kommande rätterna.
huvudrätter
Huvudrätter på menyn inkluderar säsongens fångst från lokala fiskare och den berömda Khao Yai-ankan som tillagas med femkryddig curry. Kombinationen av laktosfermenterad kungskantarell och kryddig thailändsk bisque ger en djup smakdimension. De serveras med Paka-Um-Pun ris, vilket skapar en perfekt balans mellan kryddighet, sälta och textur.
desserter
Menyn avslutas med en fantasifull dessertupplevelse som inkluderar säsongens mogna mango, 'Forget Husband Sticky Rice' och mungbönor, där varje komponent bjuder på en lekfull och humoristisk hyllning till Thailands olika regioner. Dessa söta inslag ger en perfekt avslutning på en måltid fylld av smakrikedom och kreativitet.
drycker och specialiteter
- Cocktails - KHAAN erbjuder en utvald cocktailmeny som kompletterar de kryddiga och nyanserade smakerna i maten.
- Vin- och teparningar - Restaurangen erbjuder noggrant utvalda vin- och teparningar som förhöjer varje rätts karaktär och smak.
