[Section Heading]
Royal Osha i Bangkok erbjuder en exklusiv kulinarisk upplevelse där traditionell thailändsk mat möter modern elegans, noga komponerad av kocken Vichit Mukura. Här finner du en meny fylld med autentiska smaker, presenterade med en konstnärlig touch som tilltalar både finsmakaren och den äventyrslystne matälskaren.
Förrätter
Inled din måltid med Royal Oshas kreativa förrätter som kombinerar lokala råvaror med innovativa smakkombinationer.
- Tom Yum Kung Mae Nam: En klassisk, kryddig och syrlig soppa med färska flodkräftor och thailändska örter som väcker smaklökarna.
- Djupfryst Carabineros och Friterade Vilda Betelblad: Saftiga räkor och aromatiska betelblad serveras med en unik Royal Osha-majonnäs och senapssås.
- Stekt Hokkaido-kammussla med Kryddig Thailändsk Örtsallad: Delikat kammussla möter en frisk och pikant örtsallad som ger en perfekt balans.
- Krispig Thailändsk Örtsallad med Anka Confit, Foie Gras, Kaviar och Granatäpple: En lyxig och smakrik kombination som erbjuder både textur och intensitet i varje tugga.
Huvudrätter
Royal Osha presenterar enastående huvudrätter som kombinerar tradition med modern teknik och noggrant utvalda ingredienser.
- Khao Chae: Jasmine-ris serverat i kall jasmin-doftande vatten tillsammans med smakrika tillbehör som räkpastebollar, fyllda schalottenlökar och tamarindkryddad fläskstrimla.
- Stekta Kammusslor med Ångad Ägg och Kryddig Chili Lime Sallad: Smakrika kammusslor serverade med mjukt ångat ägg och en sallad med chililime som kittlar smaklökarna.
- Rökt och Torkad Fisk Soppa med Stekt Gulfenad Tonfisk och Gröna Ärter: En djup och komplex soppa med toner av rökt torkad fisk, toppad med perfekt stekt tonfisk och friska gröna ärter.
- Friterad Hummer med Gul Curry och Friterat Ris, Svampsallad: En smakrik rätt där krispig hummer möter krämig gul curry och en fräsch svampsallad.
Dessert
Avsluta din måltid med Royal Oshas utsökta desserter som kombinerar traditionella ingredienser med en modern twist.
- Söt Fermenterad Ris Sorbet med Krispig Kokos och Risflorskal: En frisk och exotisk sorbet som balanserar sötma och textur med krispig kokos.
- Ångad Kokosäggkräm med Tillbehör: En len och aromatisk kokosäggkräm som fulländar måltiden med sina milda och rika smaker.
Drycker och specialiteter
Komplettera din matupplevelse med ett brett urval av drycker, från utsökta viner och cocktails till kaffe och ölsorter som passar perfekt till de komplexa smakerna i menyn.
- Cocktails
- Vin- och dryckespaket med professionella rekommendationer
- Kaffe och te
