Nan Bei meny – autentisk kinesisk mat med lyxig touch i Bangkok.
Nan Bei erbjuder en utsökt meny med autentiska kinesiska rätter som hämtar inspiration från både norra och södra Kina. Här används enbart de finaste råvarorna för att skapa smaker som är genuina, balanserade och minnesvärda. Oavsett om du är sugen på dim sum, klassiska huvudrätter eller läckra desserter, hittar du här något som tillfredsställer alla smaklökar.
Förrätter
Börja din måltid med delikata smårätter som fångar essensen av kinesiska dim sum-traditioner. Blue Crab and Black Truffle Xiao Long Bao bjuder på saftiga dumplings fyllda med blåkrabba och svart tryffel, omsorgsfullt inbäddade i tunna degark. För en smakrik klassiker rekommenderas Pork and Spring Onion Pot Stickers, där saftigt fläsk möter färsk vårlök i perfekt harmoni.
Huvudrätter
Maträtterna på Nan Bei är skapade med omsorg och en spännande blandning av traditionella smaker och modern finess. Missa inte den ikoniska Peking Duck, tunnskivad anka serverad med pannkakor, gurka, purjolök och söt bönsås – en rätt som måste bokas i förväg för att garanteras. Andra favoriter inkluderar den honungs- och BBQ-glasyrklädda Kurobuta-fläsket som smälter i munnen samt den exklusiva Braised Chicken with Abalone, där kyckling och abalone möts i en lyxig förening.
För nudelälskare finns Shanxi Hot Oil Noodles, som levererar hetta och kryddighet med vitlök och chili, samt Hand-Cut Fresh Noodles med en len sesamsås kompletterad av kinesiska grönsaker och jordnötter. Vill du ha något exklusivt serveras Abalone Rice med tryffel och abalone-sås – en lyxig risrätt som imponerar varje gång. Vegetariska alternativ finns också, som Spinach Leaves med sesam och risvinägersås för en frisk och lätt smakupplevelse.
Desserter
Avsluta måltiden med söta godsaker som Mango and Pomelo Tapioca Pearls – en frisk och exotisk kombination av mango, pomelo, tapiokapärlor och kokosmjölk som smälter samman i perfekt harmoni. Alternativt kan du njuta av Sesame Balls med hasselnöts- och kakaofyllning, vars krispiga sesamskal gömmer en ljuvligt rik och nötaktig inre.
Drycker och specialiteter
Nan Bei kompletterar sina kulinariska upplevelser med ett urval av drycker inklusive vin, öl och kreativa cocktails som kan avnjutas i den eleganta atmosfären med storslagen utsikt över Bangkoks skyline. Personalen är väl insatt i att rekommendera dryckesparningar, där exempelvis ett fräscht vitt vin lyfter fram smakerna i dim sum-rätterna perfekt.
- Måste prova: Peking Duck med krispig hud och saftigt kött.
- Populärt val: Blue Crab and Black Truffle Xiao Long Bao, en dim sum-klassiker med en lyxig twist.
- Vegetariskt alternativ: Spinach Leaves med sesam och risvinägersås.
- Avslutning: Mango and Pomelo Tapioca Pearls – en perfekt kombination av tropiska smaker.
