Upptäck Royal Thai Cuisine Tasting Menu
Välkommen till Chakrabongse Palace i hjärtat av Bangkok, där du kan njuta av en exklusiv smakresa genom det thailändska hovets kulinariska arv. Menyn, som ändras dagligen, erbjuder autentiska rätter baserade på ursprungliga familjerecept från palatsets kök. Varje rätt är en konstnärlig upplevelse, där noggrant utvalda ingredienser och traditionella smaker möts i harmoniska kombinationer.
Förrätter och specialiteter
Inled din smakresa med spännande aptitretare som välkomnar dig till en värld av smakrikedom och kryddighet. De kryddiga lotusblommorna är en favorit bland gäster, med en perfekt balans mellan hetta och friskhet som lockar smaklökarna och förbereder dig för nästa smakupplevelse. Kombinera gärna med en av restaurangens välkomnande drycker medan du njuter av den omgivande, lugna atmosfären.
Huvudrätter med kunglig elegans
Mellanrätten är en imponerande kombination av flera huvudrätter som serveras samtidigt, vilket ger en rik variation av smaker och texturer. Bland höjdpunkterna finns:
- River Prawns in Spicy and Sour Coconut Broth with Banana Blossom – saftiga flodräkor i en kryddig och syrlig kokosbuljong med smak av bananblomma och aromatiska kryddor.
- Chakrabongse Roasted Duck Red Curry with Mixed Fruits – ugnsrostad anka i röd curry med en spännande blandning av färska frukter och örter.
- Deep-Fried Sea Bass with Chilli Sauce – krispig friterad havsabborre serverad med en smakrik chilissås, vitlök och färska örter.
- Premium Beef Massaman Curry – en mustig och krämig curry med nötkött, potatis, jordnötter och kokosmjölk som ger en rik och len smakupplevelse.
Desserter för en perfekt avslutning
Avsluta din middag med en elegant dessert som Panna Cotta med citrongräs och pandanus, toppad med kokosmjölk. Denna milda och aromatiska avslutning för tankarna till thailändska trädgårdar och lämnar en uppfriskande eftersmak.
Dryckesutbud
Menyn kompletteras av ett urval av lokala öl, noga utvalda viner och kreativa cocktails som passar perfekt till de smakrika rätterna. Restaurangen serverar även kaffe och andra uppfriskande drycker för att förhöja din matupplevelse.
