I hjärtat av Ayutthaya, Thailand, ligger den charmiga butiken Roti Sai Mai Mae Pom, känd för sin autentiska thailändska dessert som har fångat smaklökar hos såväl lokalbefolkning som besökare. Här serveras den unika Roti Sai Mai – en mjuk roti fylld med söt bomullsgodis och dekorerad med sesamfrön, som skapar en oemotståndlig kombination av texturer och smaker.
Roti Sai Mai Mae Pom står ut genom sin autentiska tillagningsmetod som kräver hög precision och känsla – en konst som butiken har förfinat under årtionden. Besökare uppskattar särskilt möjligheten att se hur roti görs och att träffa den vänliga familjen som driver stället. Den mjuka degen och den lätta, silkeslena sockervadden ger en perfekt balans mellan sötma och smakupplevelse.
Det är inte ovanligt att Roti Sai Mai Mae Pom snabbt säljer slut varje dag tack vare sin höga efterfrågan. Många besökare har berättat om sina minnesvärda upplevelser, där de ibland beställt fler än de tänkt – och ändå inte kunnat låta bli att äta upp allt. Den genuina atmosfären och den personliga servicen bidrar till att göra varje besök speciellt.
- Vad är Roti Sai Mai? Roti Sai Mai är en traditionell thailändsk dessert bestående av mjuk roti omsluten runt sött bomullsgodis och garnerad med sesamfrön.
- Hur mycket kostar Roti Sai Mai? En liten portion kostar 50 THB och en stor 100 THB.
- Behöver jag boka bord i förväg? Ja, på grund av stor popularitet rekommenderas att göra reservationer för att undvika långa köer.
- Är lokalen tillgänglig för rullstolsburna? Ja, butiken erbjuder sittplatser som är anpassade för rullstolsanvändare.
- Vilka öppettider gäller? Butiken är öppen dagligen från klockan 8:00 till 19:00.
Sammanfattningsvis är Roti Sai Mai Mae Pom en perfekt destination för alla som vill uppleva äkta thailändsk dessertkultur i en vänlig och genuin miljö. Missa inte chansen att smaka denna silkessöta delikatess när du besöker Ayutthaya – en smakupplevelse som garanterat kommer att lämna dig med ett leende.
Roti Saimai Mae Pom, beläget i hjärtat av Ayutthaya i Thailand, är en autentisk familjeägd verksamhet som sedan starten 1985 har bevarat och förmedlat den traditionella thailändska dessertkulturen med stor passion och skicklighet. Denna plats är känd för sin specialitet, den unika Roti Sai Mai – en tunn roti-pannkaka perfekt kombinerad med silkestrådar av sötat spunnet socker. Med en historia som sträcker sig över flera decennier har butiken blivit en symbol för genuin thailändsk hantverkstradition.
Sedan grundandet 1985 har Roti Saimai Mae Pom förblivit trogen sina traditionella metoder. Familjen bakom verksamheten har med omsorg och stor känslighet för detaljer utvecklat ett hantverk som kräver både erfarenhet och fingertoppskänsla. Deras roti är naturligt färgad och mjuk, med en subtil smakprofil som skiljer sig från andra varianter i regionen. Den rena och lätta silkesliknande tråden ger en sötma som är både delikat och balanserad.
Roti Saimai Mae Pom är inte bara en dessertbutik, utan en levande representant för thailändsk kultur och mattradition som lockar både lokalbor och turister.
Under 2022 tilldelades Roti Saimai Mae Pom det prestigefyllda Bib Gourmand-priset av Michelin Guide Thailand, ett erkännande som vittnar om butikens höga kvalitet och autenticitet inom thailändska desserter. Detta pris har ytterligare förstärkt dess status som ett måste-besök för matälskare och resenärer som vill uppleva äkta thailändska smaker.
Besökarna till Roti Saimai Mae Pom kan förvänta sig en genuin och varm atmosfär där familjens passion för sitt hantverk lyser igenom i varje detalj. Det är inte ovanligt att personalen engagerar sig med kunderna, delar med sig av den svåra tekniken bakom roti:tillverkningen och låter nyfikna få prova på själva processen. Detta gör varje besök till en unik och minnesvärd upplevelse.
- Traditionellt familjeföretag med fokus på autentiska thailändska desserter.
- Bib Gourmand-prisvinnare vilket betonar kvaliteten och värdet på deras rätter.
- Unik dessertupplevelse där kunder får lära sig och delta i tillverkningen av roti.
Beläget i hjärtat av Ayutthaya, Thailand, erbjuder Roti Saimai Mae Pom en unik och äkta upplevelse av den traditionella thailändska desserten roti saimai - ett konstnärligt hantverk där silkestrådar av sötat socker lindas i mjuk roti. Den här platsen är inte bara en restaurang, utan ett levande kulturarv med autentiska tillagningsmetoder som kräver skicklighet och känsla, något som har uppskattats både av lokalbor och besökare från hela världen.
Det som verkligen särskiljer Roti Saimai Mae Pom är dess erkända kvalitet och tradition. Butiken har tilldelats Bib Gourmand av Michelin Guide i Thailand, vilket vittnar om dess höga standard och goda smakupplevelse. Personalens varma och välkomnande bemötande skapar en genuin känsla av gemenskap, där du som gäst kan få en inblick i den komplicerade tillverkningsprocessen och till och med prova på själv.
- Autentisk thailändsk dessert
- Vänlig och välkomnande personal
- Traditionella tillagningsmetoder
- Prisad med Bib Gourmand av Michelin Guide Thailand
- Populär bland både lokalbefolkning och turister
Trots alla de fina egenskaperna finns det vissa aspekter som kan påverka besöket. På grund av det stora intresset och den höga efterfrågan är det nödvändigt att boka bord i förväg. Långa köer är vanliga, och utan reservation kan det vara svårt att få plats. Dessutom accepterar butiken endast kontant betalning, vilket kan vara opraktiskt för en del besökare.
- Bokning krävs på grund av långa köer
- Endast kontant betalning accepteras
Sammanfattningsvis är Roti Saimai Mae Pom ett måste för den som vill uppleva en genuin thailändsk dessert i en traditionell och varm miljö. Den autentiska smaken, den gedigna hantverksskickligheten och den vänliga servicen gör detta till en oförglömlig destination – men planering och förberedelse krävs för att få ut det mesta av besöket. För foodies och kulturälskare är detta en pärla som erbjuder både smak och historia i varje tugga.
