Översikt över menyn
Nobu Bangkok erbjuder en unik fusion av japanska och peruanska smaker, vilket skapar en oförglömlig kulinarisk upplevelse. Med en meny som fokuserar på färska ingredienser och innovativa tekniker, är varje rätt en hyllning till tradition och kreativitet. Restaurangen, belägen på 58:e våningen i Empire Tower, erbjuder inte bara en fantastisk utsikt över Bangkok utan också en atmosfär av elegans och stil.
Menyn är noggrant utformad för att erbjuda en balans mellan traditionella smaker och moderna influenser, vilket gör varje besök unikt.
Signaturrätter
- Yellowtail Jalapeño: En fräsch och kryddig förrätt med gulfenad fisk, jalapeño och citrus sojasås. Salmon Nashi Pear: En delikat kombination av lax och nashi-päron, serverad med yuzu kosho. Tuna Tataki med Tosazu: Mjuk tonfisk med en smakrik tosazu-sås och scallions. Baby Spinach Salad med räkor: En fräsch sallad med babyspenat, torr miso och räkor. Lobster Salad med kryddig citrondressing: En lyxig sallad med hummer och blandade gröna blad. Black Cod Butter Lettuce: En klassisk rätt med svart torsk och miso smörsås. Beef Anticucho: Wagyu-biff med Oba-blad och anticuchosås. Scallop och Foie Gras Vanilla Den Miso: En lyxig kombination av pilgrimsmusslor och foie gras.
Drycker och parningar
Nobu Bangkok erbjuder ett noggrant utvalt urval av drycker som kompletterar menyn perfekt. Från exklusiva sakes till signaturcocktails, varje dryck är utformad för att förhöja smaken av rätterna. Prova gärna deras klassiska sake eller en av deras kreativa cocktails för en fulländad upplevelse.
Kostalternativ
Nobu Bangkok erbjuder flera kostalternativ för att tillgodose olika behov. Vegetariska och veganska alternativ finns på menyn, liksom glutenfria rätter. Restaurangen är också medveten om allergener och kan anpassa rätter vid behov.
Kockens rekommendationer
Kocken rekommenderar starkt att prova Black Cod Butter Lettuce och Tuna Tataki med Tosazu, som båda är säsongsbetonade höjdpunkter. Dessa rätter visar verkligen på Nobus signaturkvalitet och kreativitet.
Upplev menyn
Besök Nobu Bangkok för en oförglömlig middag med fantastisk utsikt och en meny som lovar att överraska och glädja. Boka ditt bord idag och upplev det bästa av japansk och peruansk matlagning.
