[Section Heading]
På 2 Fishes i Koh Samui bjuds du på en utsökt italiensk matupplevelse med en modern touch, där varje rätt är omsorgsfullt tillagad med färska lokala råvaror och importerade italienska specialiteter. Den noggrant komponerade menyn bjuder på en perfekt balans mellan smaker, som tilltalar både finsmakare och äventyrliga matälskare.
Förrätter och aptitretare
Börja din matresa med den lyxiga Butter Poached Red Lobster Salad, där mjuk hummer möter krämig tryffelpotatis, krispig baby cos-sallat, persilja och en smakrik kaprismayonnaise. För en mer rustik men lika förförisk start rekommenderas Chicken, Pork, and Pistachio Terrine, en mustig terrin med kyckling, fläsk och pistagenötter, ackompanjerad av balsamisk löksylt och grillat bröd. Vegetariska alternativ som Ricotta and Pumpkin Leaf Ravioli erbjuder en delikat kombination av ricotta, pumpablad och rostad tomatsås från Chiang Mai toppad med stracciatellaost.
Huvudrätter
I huvudrättsutbudet hittar du smakrika rätter som Slow Cooked Beef Short Rib, där mör oxbringa serveras med rostad morot, svart tryffelpotatispuré, rostad vitlök, grönpepparsås och en len vermouthsås. För fläskälskare finns Slow Cooked Pork Tomahawk med en mustig senapsfruktblandning, italiensk coleslaw och en fyllig rostningssås. Fiskfantaster kan njuta av Black Cuttlefish Ragu Risotto, som kombinerar risotto med en intensiv bläckfiskragu. Braised Lamb är en annan höjdare, med pressad lammnacke, lök, gröna oliver, vitt vin, ärtpuré, rostade potatisar och en smakrik bräseringssås. Den klassiska Pasta Carbonara hör också till favoriterna, med perfekt al dente spaghetti, äggula, pecorinost, guanciale och svartpeppar.
Desserter
Avsluta gärna med en klassisk Tiramisu, där lager av savoiardikex möter mascarpone, kaffe och pudrad kakao för en perfekt söt avslutning på din middag.
Drycker och specialerbjudanden
2 Fishes erbjuder ett brett utbud av drycker inklusive utsökta cocktails, noggrant utvalda viner och ett sortiment av öl för att komplettera din måltid. Deras gedigna dryckesmeny och specials gör det enkelt att hitta en perfekt matchning till varje rätt och tillfälle, vilket förstärker hela matupplevelsen.
- Butter Poached Red Lobster Salad med tryffelpotatis, baby cos-sallat och kaprismayonnaise.
- Chicken, Pork, and Pistachio Terrine med pistagenötter och balsamisk löksylt.
- Ricotta and Pumpkin Leaf Ravioli med rostad Chiang Mai-tomatsås och stracciatellaost.
- Slow Cooked Beef Short Rib med svart tryffelpotatispuré och grönpepparsås.
- Slow Cooked Pork Tomahawk med mustig senapsfruktblandning och italiensk coleslaw.
- Black Cuttlefish Ragu Risotto med intensiv bläckfiskragu.
- Braised Lamb med lammnacke, gröna oliver och ärtpuré.
- Pasta Carbonara med spaghetti, pecorino och guanciale.
- Tiramisu med mascarpone och kaffe.
