Dining on the rocks menu overview at six senses samui in koh samui, thailand.
Six Senses Samui erbjuder en kulinarisk resa med enastående rätter som kombinerar thailändska smaker med internationell finess. Deras meny, Dining on the Rocks, är känd för att använda hållbara och organiska ingredienser och ger gästerna en unik smakupplevelse samtidigt som de njuter av en panoramautsikt över havet.
förrätter
Tuna Sashimi med sjögräs, daikonrädisa, sesamfrön och teriyaki-kaviar – En elegant och fräsch start på måltiden där den råa tonfisken kombineras med krispigt sjögräs och en touch av sötma från teriyaki-kaviaren.
huvudrätter
- Charcoal-Grilled Octopus 'n' Chorizo med bläckfiskbläck och olivpärlor – En smakrik kombination av grillad bläckfisk och kryddig korv, förhöjd med texturen från bläckfiskbläckets crunch och olivpärlor.
- Squid Risotto med Thom Kai Gai-sås – En krämig risotto gjord på bläckfisk och kokossås med aromatiska inslag av citrongräs, galangal och kaffirlimeblad.
- Dekonstruerad thailändsk rostad ankcurry (Gaeng Phed Ped Yang) – En modern tolkning av klassisk röd curry med anka, kokosmjölk, bambuskott och färsk basilika, fylld med rika och komplexa smaker.
dessert
Mango Sticky Rice – Denna klassiska thailändska efterrätt kombinerar söt, mogen mango med klibbigt ris och krämig kokosmjölk, toppad med rostade sesamfrön för extra textur.
drycker och specialiteter
Pandan Margarita – En exotisk twist på margaritan med pandanblad, tequila, limejuice och triple sec, som ger en uppfriskande och aromatisk smakupplevelse.
