Sur Balık Arnavutköy Menuöversikt och kulinarisk resa vid Bosporen i Istanbul.
Sur Balık i Arnavutköy erbjuder en utsökt meny som kombinerar traditionella och innovativa fiskrätter, skapade för att glädja alla som älskar färska skaldjur och autentiska smaker från det turkiska köket. Denna restaurang vid Bosporen är perfekt för matälskare som söker en smakrik och genuin upplevelse i en vacker miljö.
Förrätter
Starta din måltid med deras delikata förrätter som ofta inkluderar lokala spreads gjorda på ost, favabönor och färsk persilja, serverade med krispiga kex. En favorit är den perfekt friterade calamari, som är så färsk att man direkt kan känna skillnaden från fryst fisk. Till det kan du njuta av en fräsch granatäpplesallad som balanserar smakerna.
Huvudrätter
Menyens hjärta är utan tvekan fiskrätterna som är tillagade med största omsorg och färskhet. Bland huvudrätterna finner du Fish Mantı, en unik rätt där fisk kombineras med yoghurt och kryddor som rödpeppar för en smakrik upplevelse. För den som älskar havets läckerheter finns Sea Bass Dolma, där havsabborren fylls med en utsökt fyllning som framhäver fiskens naturliga smaker.
En annan höjdpunkt är Kağıtta Levrek, som är havsabborre bakad i bakplåtspapper för att bevara saftigheten och ge en smakrik och saftig rätt som är en favorit bland gästerna. Varje fiskrätt tillagas med en känsla för detaljer och en passion för kvalitet, något som gör varje tugga till en njutning.
Desserter
Avsluta din måltid med en läcker Tahini Profiterole, som är en mjuk profiterole fylld med en krämig tahinisås och ett fräscht citrustillskott av citron. Denna dessert erbjuder en perfekt balans mellan sötma och nötighet, vilket gör den till ett minnesvärt avslut på en utsökt middag.
Drycker och specialiteter
Till maten kan du njuta av noga utvalda viner, där Sauvignon Blanc ofta rekommenderas för att komplettera fiskens fräschör. Restaurangen erbjuder även ett varierat utbud av öl och klassiska cocktails, allt för att göra din matupplevelse komplett och njutbar. För kaffeälskaren finns en perfekt balanserad kopp som avrundar hela besöket.
Unika smaker och upplevelser
- Färsk fisk som blåfisk, en ovanlig och exotisk rätt som är perfekt tillagad och saftig.
- Enastående utsikt över Bosporen som förhöjer matupplevelsen.
- Vänlig och kunnig personal som rekommenderar passande viner och rätter.
