Alaf Kuruçeşme Restoran Menyö Översikt Söker Du Traditionell Turkisk Mat Med En Modern Twist?
Alaf Kuruçeşme Restaurant i Beşiktaş, Türkiye, är en kulinarisk pärla som kombinerar traditionella turkiska smaker med moderna influenser. Menyn erbjuder en mångfald av rätter som tillfredsställer både äventyrliga foodies och klassiska smakälskare.
Starters - Aptitretare Som Väcker Sinne
Börja din kulinariska resa med klassiker som den fräscha och örtiga Batırık, som kombinerar bulgur, yoghurt och mynta till en perfekt balans. För en krämig och kryddig upplevelse, prova İzmir Atomu med avokado och yoghurt. Den delikata Sakız Enginar Çiçeği ve Kalbi erbjuder en sofistikerad smak med kronärtskocka och mögelostsås, medan Boşnak Eti förför med torkat kött, tryffelolja och kastanjesocker. Missa inte heller Şanlıurfa, som bjuder på kryddig råbiff med granatäppelglaze och den unika isot-kryddan.
Mains - Huvudrätter Med Djärva Smaker
För huvudrätter erbjuder menyn lockande val som Sultani Bezelye, en rätt med ärtor, lammkött och aromatiska kryddor, perfekt för köttälskare. Barbun är en lätt och fräsch rätt med röd mul, olivolja och citron, som ger en smak av Medelhavet. Prova det saftiga Kuzu Sırtı med lammrygg och kryddor för en fyllig upplevelse, eller Kuzu Kaburgalı Pide – en turkisk pizzavariant med lammrevbensspjäll och kryddor på ett mjukt bröd.
Desserts - Söta Avslutningar Med En Twist
Avsluta din måltid med läckerheter som den unika Kale Biberi + Çikolata, där söt chocklad möter den subtila hettan från Kale peppar. Eller njut av klassikern Baklava, fylld med krämig Antep-pistage och krispig deg – en perfekt kombination av texturer och smaker.
Drycker och Specials - Komplettera Din Måltid
Alaf Kuruçeşme erbjuder ett urval av lokala och internationella drycker som kompletterar den rika menyn, från traditionella turkiska teer till noga utvalda viner och cocktails. Specials varierar säsongsmässigt och speglar restaurangens passion för färska, lokala råvaror och kreativa smakkombinationer.
- Vad är Batırık? En aptitretare gjord på bulgur, yoghurt och mynta som är både frisk och örtig.
- Vilka är huvudingredienserna i Kuzu Kaburgalı Pide? Pide bröd, lammrevbensspjäll och en blandning av kryddor som ger en mustig smak.
