Mijana meny översikt i Abu Dhabi Ritz-Carlton Grand Canal
Upptäck en rika och autentiska libanesiska smaker på Mijana, beläget i hjärtat av Abu Dhabi vid Ritz-Carlton Grand Canal. Restaurangens meny är en sann hyllning till traditionella rätter med en modern twist, perfekt för matälskare som uppskattar genuina råvaror och noggrant sammansatta kryddor.
Förrätter att frestas av
Börja din kulinariska resa med en rad kalla och varma mezzeh som erbjuder en mångfald av smaker och texturer. Kalla plockfat som Cold Mezzeh Platter ger dig en underbar blandning av rödbetsmoutabel, muhammara, hummus och baba ganoush. För de som älskar kryddor och nötter rekommenderas Hummus Beiruti med sin krämiga kikärtspuré och rostade pinjenötter.
Våra varma förrätter förhöjer smakupplevelsen, med rätter som Mouajnat Platter som inkluderar friterad kibbeh, ostfyllda rullar och falafel med en touch av tahinisås. Mijanas signatur Lamb Shawarma är en perfekt start, med marinerad lammkött, fräscha grönsaker och en krämig tahinisås.
Huvudrätter fyllda med karaktär
Mijana bjuder på en rik palett av varmrätter, från saftiga grillspett till smakrika tagines. Prova den mustiga Short Ribs Tagine som tillagas långsamt med kryddor, aprikoser och mandlar, eller välj den vegetariska Vegetable Tagine med färska grönsaker som zucchini och kronärtskocka.
För grillälskare rekommenderas Mijana Mashawee Mshakaleh, en lyxig mix av shish tawook, kabab halabi och lammkotletter, eller den delikata Hammour Filet Meshui, en grillad fiskfilé kryddad med arabiska örter.
Söta avslut och njutbara drycker
Avrunda din måltid med en delikat dessert från Mijanas erbjudande eller njut av ett brett utbud av kaffe och drycker som harmoniserar med det libanesiska kökets smaker.
Mijana specialiteter och unika inslag
- Kvalitet och tradition: Varje rätt är tillagad med omsorg för att bevara libanesiska kulinariska traditioner.
- Vegetariska alternativ: En rad rätter som tillgodoser vegetarianer med rikliga smaker och fräscha ingredienser.
- Atmosfär och service: En modern och inbjudande miljö med utmärkt service som gör varje besök minnesvärt.
