Punjab Grill Menyöversikt i Abu Dhabi och dess kulinariska skatter i Indien.
Punjab Grill vid The Ritz-Carlton Grand Canal i Abu Dhabi erbjuder en utsökt meny som förenar traditionella och moderna nordindiska smaker i en elegant miljö. Här kan du njuta av en rik variation av rätter, från smakrika förrätter till mustiga huvudsakliga rätter och läckra desserter, alla tillagade med högkvalitativa ingredienser.
Förrätter
Börja din kulinariska resa med en rad spännande förrätter som frestar både ögat och smaklökarna. Prova den krispiga Papad Platter med ett urval av chutneys eller Watermelon & Sprouts Chaat, en frisk kombination av vattenmelon och groddar med yoghurt och chutneys. För de som vill ha något annorlunda finns Palak Patta Chaat med krispiga spenatblad och Aloo Channa Chaat som blandar potatis och kikärter i en smakrik yoghurtbas.
- Laban Fritters med bärsallad och örter – en frisk och krispig start.
- Raw Banana Croquette med bananketchup, en spännande smakupplevelse.
- Punjabi Samosa med chutneytrio , fylld med kryddig potatis i ett frasigt skal.
- Cauliflower '65', en kryddig och örtig blomkålsrätt.
- Tandoori Potato Salad och Gunpowder Shrimp med chutney.
Huvudrätter
Maten på Punjab Grill är en hyllning till Indiens rika kulinariska traditioner med en modern touch. Välj bland flera utsökta biryanis, där kryddigt ris möter smakrika ingredienser som grönsaker, paneer, räkor, kyckling, lamm eller den imponerande Jumbo Prawn Biryani. För att komplettera din huvudrätt finns ett urval av bröd såsom Naan, Roti, Laccha Paratha och Gluten Free Bread, alla bakade med omsorg.
- Dal Makhani – krämiga svarta linser och kidneybönor med rik kryddning.
- Dal Tadka med gula linser och ghee, perfekt balanserad i smaken.
- Pindi Chole – kryddiga kikärtor med örter för den vegetariska entusiaster.
Desserter
Avsluta din middag med en utsökt dessert från Punjab Grill. Utforska Malai Pista Kulfi med pistagenötter och mjölk eller den unika Paan Ki Rasmalai smaksatt med paan essence. Bebinca, en kokosmjölksbaserad traditionell rätt, och den rika Chocolate Cake ger en tillfredsställande avslutning. För något annorlunda, prova Dates & Camel Milk Brulee, som erbjuder en ovanlig kombination av dadlar och kamelmjölk.
Drycker och specialiteter
Punjab Grill erbjuder också kreativa mocktails som Guava Masala och den fruktiga Anaar, perfekta för att komplettera din måltid med en frisk och innovativ smakupplevelse. Restaurangen kombinerar en lyxig atmosfär med enastående service, vilket gör varje besök minnesvärt.
