Sol Kitchen & Bar menyöversikt i Ho Chi Minh City, Vietnam

Förrätter

• Empanadas – Spröda bakverk fyllda med smör, ost, spenat och svamp, en perfekt kombination av krispighet och krämighet.
• Scallop Ceviche – Färska pilgrimsmusslor marinerade i limejuice med koriander, lök och chili för en frisk och kryddig start.
• Burrata Salad – Krämig burrataost serverad med saftiga tomater, ruccola och en balsamvinägerglaze som ger en perfekt balans.

Huvudrätter

• Marinerad biff med chimichurri – Saftig biff marinerad med vitlök, persilja, vinäger och olivolja, serveras med den klassiska argentinska chimichurrisåsen.
• BBQ revbensspjäll med fisksås glaze – Mörfläsk revben med en smakrik glaze gjord på fisksås, brunt socker, vitlök och lime, för en söt och salt kontrast.
• Helgrillad kyckling med mojo-sås – Saftig hel kyckling marinerad i vitlök, citrus och örter, serveras med den klassiska kubanska mojo-såsen som ger friskhet och hetta.
• Ankklubba med grillade paprikor och ris – Mört ankben serverat med smakrika grillade paprikor, lök och aromatiskt ris, smaksatt med vitlök.

Desserter

• Mango sorbet – En lätt och fräsch sorbet gjord på mogen mango, socker, vatten och en hint av lime för extra syra.
• Churros – Krispiga friterade degstavar täckta med kanel och socker, ett klassiskt latinamerikanskt bakverk.
• Chokladtårta – En rik och fuktig tårta gjord på kakao, smör, socker och ägg, perfekt för chokladälskare.

Drycker och specialerbjudanden