
Lua Saigon
Ho Chi Minh City, Vietnam
Lua Saigon menyöversikt i Ho Chi Minh-staden i Vietnam och dess kulinariska upplevelser med franska och japanska influenser med fokus på lokala råvaror och vinval.
Lua Saigon erbjuder en spännande meny som kombinerar fransk matlagning med en japansk touch, gjord på färska och säsongsbetonade ingredienser från deras egen trädgård. Varje rätt är noggrant tillagad för att ge en unik och minnesvärd smakupplevelse.
Förrätter
Börja din måltid med något av de utsökta alternativen som Lua Saigon erbjuder. Den krispiga och smakrika tomattarten är en riktig favorit, med sin perfekta kombination av tomat, smörig pajdeg och färska örter.
- Tomat Tart – En delikat paj med färska tomater och örter som bjuder på en lätt och fräsch start.
- Octopus Ajillo – En smakrik rätt med bläckfisk tillagad i olivolja, vitlök och örter som ger en kryddig och aromatisk upplevelse.
- Guava Sallad – En fräsch sallad med guava, krämig stracciatellaost och örtiga inslag som balanserar sötma och syra.
Huvudrätter
Lua Saigon lyfter huvudrätterna med en fusion av fransk teknik och japanska inslag, alltid med fokus på lokala råvaror och en rikedom av smaker.
- Risotto med Fläskkinder – En krämig risotto där möra fläskkinder, örter och ost smälter samman i perfekt harmoni.
- Ravioli med Fermenterat Köttfyllning – Handgjord pasta fylld med smakrikt fermenterat fläskkött, kryddor och ost som bjuder på en djup och komplex smakupplevelse.
Drycker och Vin
Lua Saigon har en imponerande vinlista som sträcker sig från välkända franska till spännande kinesiska och naturliga viner. Sommeliern står redo att hjälpa dig hitta det perfekta vinet som lyfter fram smakerna i din måltid. För den som föredrar öl finns även ett urval av hantverksöl.
Specialiteter
Bland specialiteterna utmärker sig den hemlagade pate och den kryddiga bläckfisken som verkliga höjdpunkter. Missa inte deras hembakade Madeline, en fluffig och varm dessert som kombineras perfekt med en syrlig banan- och kardemummasylt för en söt avslutning på middagen.
Upplev en unik fusion av smaker i hjärtat av Ho Chi Minh-staden på Lua Saigon, där varje rätt berättar sin egen historia.
Vietnamesisk
Stängt - Öppnar 6:00 PM
Måndag
18:00–23:00
Tisdag
18:00–23:00
Onsdag
18:00–23:00
Torsdag
18:00–23:00
Fredag
18:00–23:00
Lördag
18:00–23:00
Söndag
Closed
Sammanvägt betyg 4.5
Loading map...