Upptäck highway4 bar restaurant meny i Hanoi Vietnam
Highway4 Bar Restaurant i Hanoi bjuder på en spännande och mångsidig meny som speglar det bästa av vietnamesisk matkultur. Här kan du njuta av allt från fräscha förrätter till smakrika huvudrätter och läckra desserter, allt tillagat med färska ingredienser och lokala örter för en autentisk smakupplevelse.
förrätter
Börja din måltid med en rad fräscha och kreativa förrätter som stimulerar smaklökarna. Prova de krispiga Catfish Spring Rolls, fyllda med mald mal och färsk dill, serverade med en unik kombination av majonnäs, ostronsås och wasabi. För något fruktigt och lätt, finns Green Mango Salad med Salted Jellyfish och Spicy and Sour Green Mango Salad som bjuder på en perfekt balans mellan syra och hetta.
- Catfish Spring Rolls – rispapper, färsk dill och en krämig wasabidipp.
- Green Mango Salad with Salted Jellyfish – en frisk sallad med gröna mangobitar och saltad manet.
- Spicy and Sour Green Mango Salad – med chili, lime och örter för extra sting.
huvudrätter
Mellan rätterna hittar du fantastiska val som firar havets skatter och landets kulinariska traditioner. Smaka på Whole Carp Fish som sjudits med bönsås eller surkål, och fånga de subtila örtiga smakerna. För skaldjursälskare erbjuds Fresh Ocean Clams tillagade med basilika eller ångade med kål och vitlök.
- Whole Carp Fish simmered in a Bean Sauce – en klassiker med rik smak och örtiga toner.
- Sea Bass grilled with Ginger and Fermented Rice – perfekt grillad med ingefära och fermenterat ris som ger en djup smak.
- Steamboat with an assortment of meat and seafood – en läcker hotpot med blandade kött- och skaldjursdelikatesser.
dessert och drycker
Avsluta din måltid med något sött eller svalkande, och komplettera gärna med restaurangens specialitet, de hantverksmässigt framställda Son Tinh-plommonlikörerna som tillför en unik och spännande dimension till upplevelsen. För den som föredrar alkoholfria alternativ finns även färskpressade juicer och aromatiskt kaffe.
specialiteter
Highway4 utmärker sig med sina spännande och ovanliga rätter som Fried Spring Rolls fyllda med allt från skaldjur och sniglar till syrsor. Dessa serveras med fräscha örter och smakrika dippsåser, vilket ger en unik twist till traditionella vietnamesiska snacks.
- Fried Spring Rolls filled with Crickets – en äventyrlig förrätt som kombinerar krispigt rispapper med örtiga syrsor.
- Free-range Chicken grilled with Longan & Honey – en smakrik huvudrätt med ekologisk kyckling och söta inslag av honung och longan.
