
SELECTED RESTAURANT
Da Nang, Vietnam
Upptäck madame läns meny med autentiska vietnamesiska smaker
På Madame Lân, beläget i hjärtat av Đà Nẵng, bjuds du in till en kulinarisk resa genom Vietnams rika mattraditioner. Menyn är en hyllning till landets bästa råvaror och klassiska rätter, noggrant tillagade för att framhäva varje ingrediens naturliga smak. Oavsett om du är en matälskare eller bara nyfiken på vietnamesisk gastronomi, erbjuder Madame Lân en meny som tillfredsställer alla sinnen.
Förrätter
Börja din måltid med fräscha och delikata förrätter som fångar essensen av vietnamesisk street food. Klassiker som Gỏi Cuốn Cá Chiên Giòn erbjuder krispiga vårrullar fyllda med saftig räka, smakrikt xá xíu-fläsk och färska örter inlindade i mjuk rispapper. Alternativt kan du njuta av Gỏi Cuốn Thịt Xá Xíu med smakrik fläsk och krispiga grönsaker, eller Gỏi Cuốn Tôm Trứng Muối som kombinerar räkor och saltade ägg för en unik smakupplevelse.
Huvudrätter
Madame Lâns huvudrätter är en fest för gourmeter som vill utforska Vietnams kulinariska mångfald. Klassiker som Phở Bò erbjuder en aromatisk nötköttsbuljong med breda risnudlar, färsk basilika och vårlök. Mì Quảng Gà är en annan lokal favorit med kyckling, rik buljong och färska örter. För den som söker något mer krispigt och smakrikt rekommenderas Bánh Xèo Miền Trung — en vietnamesisk pannkaka fylld med räkor, fläsk och svamp.
För havsälskare finns exklusiva rätter som Vẹm Xào Sốt Húng Dừa, musslor wokade i kokosbladskrydda, och Sò Điệp Nướng Bơ Sả Tắc, grillade pilgrimsmusslor med smör, citrongräs och lime. Madame Lân bjuder även på delikata fiskrätter såsom Cá Nướng Song Vị Madame Lân, som är grillad fisk med speciella kryddblandningar, och Cá Mú Hấp Xì Dầu, ångad grouper med soja och ingefära.
Dessert och drycker
Avsluta din måltid med söta och lätta desserter som perfekt balanserar Vietnams smaker. Madame Lân erbjuder också ett brett utbud av drycker, inklusive färskt kaffe, exotiska juicer, cocktails och ett urval av lokala ölsorter och viner som kompletterar maten och förhöjer din upplevelse.
Specialrätter att prova
- Bò Nướng Tảng Sốt Tiêu Đen – Grillat nötkött med en kryddig svartpepparsås som ger en kraftfull smakupplevelse.
- Gà Đèo Le Nướng Muối Ớt/Mật Ong – Kyckling marinerad i chili eller honung och grillad till perfektion med örter.
- Chả Cá Madame Lân – En rykande het fiskrätt med fläsk och aromatiska kryddor som är en husspecialitet.
Stängt - Öppnar 6:30 AM
Måndag
06:30–21:30
Tisdag
06:30–21:30
Onsdag
06:30–21:30
Torsdag
06:30–21:30
Fredag
06:30–21:30
Lördag
06:30–21:30
Söndag
06:30–21:30
Sammanvägt betyg 4.0
Loading map...