The Hoianian Meny Översikt i Hoi An Vietnam
Upptäck en fängslande fusion av samtida vietnamesiska och internationella smaker på The Hoianian - wine bar & restaurant, beläget vid Thu Bon floden i hjärtat av Hoi An. Den här restaurangen kombinerar en rik palett av noggrant utvalda rätter med en imponerande vinlista och en atmosfär som lockar matälskare och vinentusiaster.
Förrätter
Börja din kulinariska resa med aptitretande förrätter som skapar en perfekt balans mellan klassiska och spännande smaker. Prova de Cognac-bakade pilgrimsmusslorna, där mjuka musslor möter smörig cognac, vitlök och färsk persilja för en elegant och smakrik start. Eller välj de kryddiga ingefärsclamsen, som kombinerar färska snäckor med zing av ingefära, chili och aromatiska örter – en perfekt kombination som väcker smaklökarna.
Huvudrätter
Maten på The Hoianian bjuder på en sann palett av färska och välbalanserade rätter. Smaka på havsabborren tillagad i bananblad, där fiskens milda smak förstärks av vitlök, ingefära och färska örter, en rätt som hyllar vietnamesisk tradition med en modern touch. För köttälskare erbjuds den saftiga Black Angus-biffen, vars rika smak ackompanjeras av smör, vitlök och örtiga toner för en lyxig upplevelse. Risottoälskare kan njuta av antingen den krämiga kycklingrisotton med parmesan och lök eller den exklusiva hummerrisotton, som lyfter fram havets delikatesser i varje tugga.
Desserter
Avsluta din måltid med den förföriska mangokrepen, en delikat pannkaka fylld med söt mango och toppad med fluffig vispgrädde och en touch av socker – en perfekt kombination av tropisk frukt och krämig dessert som lämnar ett bestående intryck.
Drycker och Specials
The Hoianian är inte bara en restaurang utan även en exklusiv vinbar med ett noggrant urval av internationella och lokala viner som fulländar varje måltid. Njut av happy hour erbjudanden, inklusive 2 för 1 på utvalda viner som Pinot Grigio, och avnjut också välkylda husöl och läckra cocktails i den livliga men ändå avslappnade atmosfären. Restaurangens uteservering erbjuder en magnifik vy över floden, perfekt för att njuta av kvällens lanternfestival eller bara koppla av med vänner efter en dag av äventyr.
- Cognac-Bakade pilgrimsmusslor – en sofistikerad förrätt med smör, vitlök och persilja.
- Spicy Ginger Clams – kryddiga snäckor med ingefära och chili.
- Sea Bass in Banana Leaf – fisk tillagad med vietnamesiska örter i bananblad.
- Black Angus Steak – ett mört och smakrikt köttval med vitlök och örter.
- Chicken Risotto – krämig risotto med kyckling och parmesan.
- Lobster Risotto – lyxig risotto med hummer och vitlök.
- Mango Crepe – söt avslutning med mango och vispgrädde.
