Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Den stora

med Josefin

Barcelona-Guiden

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Sydney

Quay Restaurant in Sydney's The Rocks area is renowned for its contemporary Australian cuisine, led by Chef Peter Gilmore. Diners frequently commend the restaurant for its innovative dishes, elegant ambiance, and panoramic views of the Sydney Opera House and Harbour Bridge. The six- and eight-course tasting menus are particularly popular, offering a curated selection of the restaurant's finest offerings. While the dining experience is considered a luxury, many guests feel it is well worth the investment for the memorable experience.

Upptäck Quay Restaurant i Sydney – en kulinarisk pärla vid hamnen 

Beläget i hjärtat av The Rocks-området, med en hisnande utsikt över Sydney Harbour och Operahuset, är Quay Restaurant en av stadens främsta destinationer för exklusiv gourmetmat. Den välrenommerade kocken Peter Gilmore leder köket med en innovativ och konstnärlig approach som förvandlar varje rätt till en smakupplevelse utöver det vanliga. Här möts elegans och modern australiensisk matlagning i en atmosfär som både är inbjudande och sofistikerad.

Quay är berömt för sina smakrika sex- och åtta-rätters avsmakningsmenyer som noggrant komponerats för att ge en perfekt balans mellan smaker och texturer. Gästerna uppskattar särskilt signaturrätterna som inkluderar delikata pilgrimsmusslor, saftig hjort och den populära pig jowl som har behållits efter senaste menyns uppdatering. Desserterna, såsom den efterlängtade coral och den utsökta honungssmakande glass, är höjdpunkter som avrundar måltiden på ett oförglömligt sätt.

Från det ögonblick du kliver in i Quay möts du av en varm och personlig service där kunnig personal guidar dig genom varje rätt med detaljerade beskrivningar och lyhördhet för dina behov. Restaurangens läge vid vattnet skapar en magisk stämning som förstärks av den eleganta inredningen och perfekt anpassad belysning – idealiskt för romantiska middagar, firanden eller speciella tillfällen.

 Quay har lunchservering på helger från 12:00 till 13:30 och middag från onsdag till söndag med bokningar mellan 18:00 och 20:45.

 Bokningar görs via Quays officiella webbplats eller genom att ringa +61 2 9251 5600.

 Ingen strikt klädkod, men det rekommenderas att klä sig elegant för att passa den exklusiva miljön.

Erbjuder Quay vegetariska eller veganska alternativ?

 Ja, det finns flera växtbaserade rätter som passar olika kostpreferenser.

 Sex- och åtta-rätters menyer kostar cirka 225 AUD per person, medan den kortare helgmenyn 'Quay to Lunch' ligger runt 150 AUD.

Besökarna hyllar Quay för dess perfekta kombination av utsökt mat, fängslande vyer över hamnen och en exceptionell servicekvalitet som gör varje måltid till en minnesvärd upplevelse. Många återvänder för att fira speciella tillfällen, imponerade av de konstnärliga presentationerna och den vänliga personalens engagemang. Den genomtänkta portioneringen gör att man känner sig lagom mätt, utan att bli övermätt.

Australia

Quay Restaurant, beläget i The Rocks, Sydney, är en av Australiens mest hyllade restauranger. Känd för sina innovativa avsmakningsmenyer och enastående utsikt över Sydney Harbour, erbjuder Quay en gastronomisk upplevelse som är svår att överträffa. Med en atmosfär som kombinerar elegans och värme, är detta ställe perfekt för speciella tillfällen, romantiska middagar eller en oförglömlig kväll med vänner.

Quay är särskilt känd för sina åtta-rätters avsmakningsmenyer, som erbjuder en perfekt balans av smaker och texturer. Rätterna, som inkluderar delikatesser som pilgrimsmusslor och hjortkött, är noggrant utformade för att ge en oförglömlig smakupplevelse. Dessutom är restaurangens signaturdesserter, såsom koralldesserten och honungsbihonungsglass, en höjdpunkt som många gäster pratar om.

Restaurangen erbjuder en varm och inbjudande atmosfär, där varje detalj är noggrant genomtänkt. Gästerna får en personlig service av kunnig personal som är dedikerad till att göra varje besök minnesvärt. Många recensioner lyfter fram den exceptionella servicen och hur personalen alltid är redo att ge rekommendationer och förklara rätterna.

Quay ligger i hjärtat av The Rocks, ett historiskt område i Sydney som är känt för sina kullerstensgator och charmiga byggnader. Efter en middag på Quay kan gästerna njuta av en promenad längs vattnet och beundra den ikoniska Sydney Opera House och Sydney Harbour Bridge. Det är en perfekt plats för att kombinera en fantastisk måltid med sightseeing.

Quay erbjuder en rad bekvämligheter för sina gäster, inklusive:

Reservable bord för att säkerställa en plats.

Tillgång till vin och öl för en komplett middagsupplevelse.

Betalningsalternativ inklusive kreditkort och NFC.

Quay Restaurant är verkligen en destination för dem som söker en oförglömlig matupplevelse i Sydney. Med sin fantastiska mat, utmärkta service och spektakulära utsikt, är det en plats som bör besökas av både lokalbefolkning och turister.

Innovative tasting menus served in a renowned locale featuring views of Sydney Harbour.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2bWVMM21nRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ4cQcDV2uEmsRMxTEHBIe9ZQ/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2bWVMM21nRRAB

Quay continues to live up to its name and reputation. Great atmosphere, service and importantly, exquisite dishes.

We had Quays 8 course degustation - with the perfect portion control to get us full by the end but not over-stuffed.

Scallops and pig jowl were top of our rankings followed by the most tender lean deer we've ever had. Was definitely a good decision to leave the pig jowl on the menu in the revamp.

The signature coral was a long await dessert after the meal, but the honey bee ice cream was what I really wanted more of.

Our only recommendation would be to reduce the saltiness of the mud crab dumplings and reduce it's quantity as it did feel too dense.

Thank you to the kind staff (and Para for the detailed descriptions)

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYeHZlSEd3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ4cQcDV2uEmsRMxTEHBIe9ZQ/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYeHZlSEd3EAE

Without equal - every single interaction between us and Quay’s incredible staff was faultless. I arranged a special surprise for my partner at our anniversary dinner and it was handled beautifully.
The food, which we’d been looking forward to for some time, was delicate and delicious. Sometimes, it can be disappointing to experience a highly reputed restaurant but we are happy to report that this could not have been better. If you are thinking of booking, do it now. You will not regret it.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURuLU5mNWV3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ4cQcDV2uEmsRMxTEHBIe9ZQ/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURuLU5mNWV3EAE

What a magical experience. Best birthday present ever! My hubby took me to Sydney so I could eat at Peter Gilmore's restaurant and it didn't disappoint. The food was beautiful, looked like art, and tasted amazing. The staff were so lovely, everyone wished me happy birthday. It was so special.  We were one of the last to leave. Treated to extra wines and courses. It was a delightful experience. Thanks

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzMTY3bHdRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ4cQcDV2uEmsRMxTEHBIe9ZQ/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzMTY3bHdRRRAB

A Quay-linary masterpiece?

Had dinner celebrating our 10th anniversary and it was an amazing experience. We were seated right up against the window overlooking the iconic Opera house and were greeted with Champagne. We ended up choosing the 8 course without any wine or drink pairings. I highly recommend this course as the deer and dessert is just a beautiful combination of flavours that cannot be missed.

The servers were very knowledgable, friendly and explained every dish with patience and expertise. Care and attention was taken at every step. The cocktails were very well made and well presented, especially the Quay-gerita.

Overall, this was very memorable which everyone must experience at least once.

Almost.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNucE0zclZBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ4cQcDV2uEmsRMxTEHBIe9ZQ/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNucE0zclZBEAE

There's a reason Quay is as celebrated as it is. From the moment we arrived the service and friendliness of the staff was impeccable and quite unexpected, everyone we walked past greeted us in a warm and friendly manner. We were lucky enough to get a table with fantastic views and the ambience of the restaurant was fantastic, not the mention great lighting on the table.

We chose the 8 course degustation. The food came wine came quickly, but it was never rushed and the staff adapted to your pace. With each serving the you could really tell the staff knew the menu extensively. Not only did they explain each dish, but confidently answered any questions you had on a dish.

The food in this particular menu we had was more subtle in flavour, at the start, building up to more punchy flavours in the final two dishes. Texture was very much at the forefront of each dish to ensure every dish was a new experience. We were even given two extra off menu courses at no extra charge which was unexpected but welcomed. The portion size was spot on. Even with 10 courses in total, you were too full, you weren't hungry, but you definitely weren't not stuffed.

All in all, Quay was a wonderful experience, the food was very good, the service was amazing, the staff made you feel special and you leave wanting to come back again and again.

Quay Restaurant i The Rocks, Sydney – Lyxiga Tasting Menyer med Havsutsikt

Quay Restaurant, established in 1988, has undergone several transformations, including a significant renovation in 2018, enhancing its design and dining experience.

Historien om Quay Restaurang i Sydney, Australien.

, har en fascinerande historia som sträcker sig tillbaka till 1988.

Quay Restaurang, som ligger vid Upper Level Overseas Passenger Terminal i The Rocks, Sydney, är känt för sin innovativa matlagning och fantastiska utsikt över Sydney Harbour. Sedan öppningen har restaurangen genomgått olika transformationer som har bidragit till dess prestigefyllda rykte.

1988: Quay Restaurang grundades i Sydney, Australien.

2001: Kocken Peter Gilmore anslöt sig till Quay och introducerade sin innovativa matlagning.

2009: Quay blev först inkluderad i The World's 50 Best Restaurants-lista, där den rankades som 46:a.

2010: Quay klättrade till 27:e plats på The World's 50 Best Restaurants-lista.

2018: Quay genomgick en stor renovering och återöppnades med en modern inredning och en uppdaterad meny.

Perched on the edge of Sydney's storied harbor, the Quay Restaurant invites discerning palates to embark on an extraordinary culinary journey. A gleaming gem along The Rocks, this gastronomic haven is nestled within the bustling Upper Level Overseas Passenger Terminal, where modern sophistication meets the rich tapestry of Australian history. As you approach, the stunning views of the iconic Sydney Opera House and the magnificent Sydney Harbour Bridge unfold, painting a breathtaking backdrop that complements the restaurant's artistic flair. Inside, an ambience of refined elegance enchants guests, where floor-to-ceiling windows bathe the space in natural light and offer uninterrupted vistas of the shimmering waters beyond. The menu, a harmonious marriage of local produce and creative artistry, is masterfully curated by renowned chefs who craft dishes that celebrate the essence of Australia's diverse landscapes. Each plate tells a story, featuring the freshest seafood, succulent meats, and vibrant seasonal vegetables, all presented with an aesthetic that mirrors the stunning surroundings. As twilight descends, the atmosphere transforms, with the city lights flickering to life, casting a magical glow over your dining experience. Attentive staff, steeped in knowledge and passion, provide impeccable service, ensuring that every meal becomes a memorable occasion. Quay Restaurant is not just a place to dine; it’s an invitation to savor the quintessence of Sydney itself. Whether you are celebrating a special occasion or seeking a quiet retreat from the vibrant streets of The Rocks, here time slows, allowing you to relish every moment, every flavor, and every breathtaking view. Discover the allure of fine dining amidst the enchanting backdrop of Australia's coastal capital.

Quay Restaurant

A progression of rare and beautiful ingredients where texture, flavour and harmony is paramount. Delve into the Quay dining experience with Peter Gilmore’s Menu and a thoughtfully curated Wine List.

Salad of Albino and Chioggia Beet Roots

Fragrant Poached Chicken

Native Freshwater Marron

Congee of Northern Australian Mud Crab

Roasted Goose

Squab and Abalone

Eight Mushrooms

Red Claw Yabbies

Smoked and Confit Pig Cheek

Hapuka

Berkshire Pig Jowl

Organic Korean

Slow Cooked Partridge

Pasture Raised Veal

Andalucia Citrus and Almonds

Guava Snow Egg

Quay Restaurant Menu

Quay Restaurant Menu Overview in Sydney's The Rocks District, Australia 

Nestled in the historic The Rocks area of Sydney, Quay Restaurant offers an exceptional culinary journey where rare and beautiful ingredients take center stage. Chef Peter Gilmore crafts a progression of dishes that perfectly balance texture, flavour, and harmony, making every meal a memorable event. The menu is thoughtfully designed to showcase innovative tasting dishes paired with a curated wine list, ideal for discerning food lovers and visitors seeking an exquisite dining experience with views of Sydney Harbour.

Begin your Quay dining adventure with a selection of starters that highlight the freshest local ingredients and inventive flavor combinations. Try the vibrant Salad of Albino and Chioggia Beet Roots, featuring wild cherries, goat's curd, scorched beet leaves, and delicate violets for earthy sweetness and floral notes. The Fragrant Poached Chicken is a refined dish accompanied by white radish, sea scallops, smoked eggplant cream, and fresh pea blossoms, delivering subtle smokiness and ocean freshness.

For a taste of native Australian flavors, the Native Freshwater Marron is served with pink turnips, crisp radishes, house soured cream, and organic rose hips, a harmonious blend of sweet and tangy elements. The Congee of Northern Australian Mud Crab, enriched with fresh palm heart and a luxurious egg yolk emulsion, offers a comforting yet sophisticated start to your meal.

The main courses at Quay artfully balance local produce and intricate techniques. Savor the Roasted Goose accompanied by forbidden rice, black miso, and hatsuka radish, offering rich umami depth and subtle earthiness. The Squab and Abalone dish pairs rare cultivated greens with fresh Jersey milk curd and an anchovy and seaweed broth, delivering a refined oceanic flavor profile.

Vegetarian guests will appreciate the Eight Mushrooms, featuring truffle custard and chestnut mushroom consommé, showcasing rich forest aromas and creamy textures. Seafood lovers can delight in Red Claw Yabbies served with garlic scented custard and silky yabby velvet.

The Smoked and Confit Pig Cheek is an indulgent choice with shiitake, shaved scallops, Jerusalem artichoke leaves, and aromatic bay and juniper notes. The Hapuka features aniseed scented herbs, crème fraîche, Japanese white turnips, and fresh Tasmanian squid, presenting a complex blend of marine and herbal flavors.

Other hearty options include Berkshire Pig Jowl with maltose crackling, prunes, cauliflower cream, and prune kernel oil for a delightful balance of texture and sweetness. The Organic Korean dish combines green rice, seaweed, buckwheat, mountain spinach, and sesame for a nutritious and flavorful offering. Slow Cooked Partridge arrives with roasted roots, grains, seeds, and egg yolk confit, accompanied by autumn leaf accents. For a truly distinctive taste, try the Pasture Raised Veal, enhanced by bitter chocolate black pudding, green walnuts, slow cooked wallaby tail, salsify, smoked bone marrow, and chestnut mushrooms.

Conclude your meal with elegant desserts such as the Andalucia Citrus and Almonds, which combines Jersey cream, salted caramel, prunes, walnuts, and ethereal sheets for a delicate balance of textures and flavors. The Guava Snow Egg offers a light, refreshing finish to cleanse the palate in style.

Quay offers an impressive selection of wines and cocktails designed to perfectly complement your dining experience. The signature Quay-gerita cocktail is a standout, carefully crafted and beautifully presented. Guests can also enjoy premium beers, coffee, and a curated wine list that enhances the exquisite flavors of the menu, making every visit a special occasion.

 Salad of Albino and Chioggia Beet Roots, Fragrant Poached Chicken, Native Freshwater Marron, Congee of Northern Australian Mud Crab.

 Roasted Goose, Squab and Abalone, Eight Mushrooms, Red Claw Yabbies, Smoked and Confit Pig Cheek, Hapuka, Berkshire Pig Jowl, Organic Korean, Slow Cooked Partridge, Pasture Raised Veal.

 Andalucia Citrus and Almonds, Guava Snow Egg.

 Signature cocktails like the Quay-gerita, curated wine list, premium beers, and expertly brewed coffee.

Upplev gastronomiska höjdpunkter på Quay Restaurant i The Rocks, Sydney. Njut av fantastisk utsikt och en unik matupplevelse. Boka ditt bord nu!

Quay Restaurant: Gourmetupplevelse i The Rocks, Sydney

City of Sydney Municipality

A selection of six courses showcasing the best of Quay's contemporary Australian cuisine.

Six-Course Menu

An extended tasting menu featuring eight courses for a more immersive dining experience.

Eight-Course Menu

A four-course menu available on weekends, offering a taste of Quay's offerings during lunch hours.

Quay to Lunch Four-Course Menu

Upptäck Quay: en kulinarisk pärla i The Rocks, Sydney.

Quay är en av Sydney mest hyllade restauranger, belägen på Upper Level Overseas Passenger Terminal med fantastisk utsikt över Sydney Harbour och det ikoniska Operahuset. Här kombineras innovativ australiensisk matlagning med en exklusiv och inspirerande atmosfär – perfekt för matälskare och resenärer som söker en minnesvärd matupplevelse.

Restaurangen erbjuder noga komponerade menyer som sätter fokus på smak och textur i varje rätt. De populäraste menyerna inkluderar:

en elegant samling av sex rätter som lyfter fram det bästa av Quays moderna australiska kök.

en förlängd provsmakning med åtta rätter som ger en ännu djupare och mer skyddad smakupplevelse.

en lättare och prisvärd meny som serveras under helgernas lunch, perfekt för att njuta av Quays smaker i dagsljus.

Quays personal är känd för sin värme, professionalism och omtanke. Gästerna berömer särskilt den personliga servicen och detaljrikedomen i presentationen av varje rätt. Atmosfären är elegant men ändå välkomnande, och varje bord får njuta av fantastisk utsikt som förhöjer hela middagsupplevelsen.

Quay erbjuder middag och lunch, inklusive kaffe och cocktails i världsklass. Restaurangen är inte barnvänlig och tillåter inte hundar, vilket gör den idealisk för vuxna sällskap. Bord kan bokas i förväg, och betalning sker smidigt med kort eller NFC-teknik. Parkering finns i närheten med avgiftsbelagd gatuparkering.

Upper Level Overseas Passenger Terminal, The Rocks NSW 2000, Sydney, Australien

Rekommenderas starkt för att säkra din plats och få bästa möjliga upplevelse.

Sex- och åtta-rätters provsmakning samt fyrarätters lunchmeny på helgerna.

Upptäck Quay Restaurant i Sydney Harbour 

Quay Restaurant, beläget i hjärtat av The Rocks i Sydney, erbjuder en kulinarisk upplevelse utöver det vanliga med sin innovativa meny och en hisnande utsikt över Sydney Harbour. Denna eleganta restaurang är känd för sina konstnärliga och noggrant komponerade rätter som lockar matälskare och finsmakare från hela världen.

Köket på Quay excellerar med sina innovativa smakprofiler och konstnärligt presenterade rätter. Gästerna uppskattar särskilt de välbalanserade portionerna som gör att man känner sig nöjd utan att bli övermätt. Den omsorg och expertis som personalen visar i att förklara varje rätt bidrar till en minnesvärd matupplevelse.

Innovativa och smakrika rätter som imponerar.

Vänlig och kunnig personal som gör besöket personligt och trevligt.

Matupplevelsen förstärks av panoramavyer över Sydney Harbour och Operahuset.

Perfekt för speciella tillfällen och romantiska middagar.

Trots sina många fördelar finns det några faktorer som potentiella gäster bör känna till. Prisläget på Quay är högt, vilket återspeglar kvaliteten och exklusiviteten på maten och servicen, men kan vara en avskräckande faktor för vissa. Dessutom krävs ofta bokning långt i förväg, vilket gör spontana besök svåra att genomföra.

Reservationer behöver göras i god tid för att säkra bord.

Mindre lämpligt för spontana besök på grund av efterfrågan.

Quay Restaurant är ett måste för den som söker en exklusiv matupplevelse i Sydney med fantastisk utsikt och en elegant miljö. Den höga kvaliteten på maten och den professionella servicen gör det till en värdig investering för speciella tillfällen, även om det krävs planering i förväg och en större budget. För finsmakare och romantiker är detta en plats där smak, konst och atmosfär möts i perfekt harmoni.

New South Wales

Savor exquisite dishes with stunning views at Quay Restaurant. Book now for an unforgettable fine dining experience in The Rocks, Sydney!

Quay Restaurant - Sydney's 5-Star Dining Experience

Explore Quay Restaurant's menu, history, and special offerings. Discover why it’s a must-visit for gourmet lovers in Sydney!

Your Ultimate Guide to Quay Restaurant in The Rocks

Learn the story behind Quay Restaurant, its innovative tasting menus, and the stunning views that make it a top destination in Sydney.

Quay Restaurant i The Rocks, Sydney – Lyxiga Tasting Menyer med Havsutsikt

Saké Restaurant & Bar The Rocks

Whale Watching Sydney

Sydney Opera House