Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Safari i Kenya

med Great Plains Conservation

Maasai Mara Guide

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Melbourne

Vue de Monde is celebrated for its inventive use of native Australian ingredients, offering a unique fine dining experience. The panoramic views from the 55th floor of the Rialto Towers add to the ambiance, making it a popular choice for special occasions. The attentive and knowledgeable staff enhance the overall experience, ensuring guests feel valued and well-cared for.

Vue de monde – exklusiv fine dining med magnifik utsikt i Melbourne cityvardag.

På 55:e våningen i den ikoniska Rialto Towers, mitt i hjärtat av Melbourne, ligger Vue de Monde – en elegant restaurang som erbjuder en helt unik fine dining-upplevelse. Denna pärla är känd för sin innovativa meny där australiska råvaror får spela huvudrollen och varje rätt berättar en historia om landets rika natur och kultur.

 Med panoramautsikt över Melbournes glittrande skyline skapas en magisk atmosfär som passar perfekt för romantiska middagar, firanden eller en exklusiv kväll ute. Personalen är inte bara professionell och välkomnande, utan också extremt kunnig, vilket gör varje besök till en minnesvärd resa genom smaker och upplevelser.

En gastronomisk upplevelse utöver det vanliga

Vue de Monde är vida berömd för sin "Chef's Tasting Menu" där varje rätt är noggrant sammansatt för att locka fram komplexa och spännande smakkombinationer. Menyn speglar Australiens natur och kultur med inslag av lokala delikatesser, och serveras med en personlig touch där kökets medarbetare presenterar varje kurs.

Det är ett måste för matälskare som söker en oförglömlig kulinarisk resa.

 Restaurangen erbjuder även vegetariska, veganska, pescetariska och glutenfria alternativ vid förhandsbokning, vilket gör det tillgängligt för alla typer av gäster.

För att besöka Vue de Monde rekommenderas att boka bord i förväg via restaurangens officiella hemsida eller genom att ringa direkt. Restaurangen har en smart casual klädkod, vilket gör det lätt att klä sig elegant utan krångel. Lunch serveras från fredag till söndag, medan middagar erbjuds från onsdag till söndag kväll.

 Parkeringsmöjligheter finns i närliggande garage och betalparkering på gatan, och restaurangen accepterar flera betalningsmetoder inklusive kontaktlösa betalningar för extra bekvämlighet.

Kan restaurangen tillgodose speciella kostbehov

? Ja, de erbjuder menyer för vegetarianer, veganer, pescetarianer och glutenintoleranta vid förhandsanmälan.

? Genom deras officiella hemsida eller via telefon.

? Lunch serveras fredag till söndag 12:00–13:00 och middag onsdag till söndag 18:00–24:00.

Gästernas omdömen är överväldigande positiva. Många framhäver den innovativa och smakrika maten, den exceptionella servicen och den oslagbara utsikten över Melbourne. Flera besökare nämner den personliga touchen där kockarna presenterar varje rätt, vilket skapar en nära och exklusiv känsla.

Att fira speciella tillfällen här är något som många varmt rekommenderar.

 Restaurangen lämnar ett bestående intryck och är ett självklart val för en lyxig och minnesvärd middag i Melbourne.

Vue de Monde erbjuder en exceptionell fine dining-upplevelse i Melbourne med sin kreativa australiskinspirerade meny, magnifika utsikt och förstklassiga service. Perfekt för dig som vill njuta av en exklusiv kväll fylld av smak, elegans och omsorgsfull detaljrikedom.

 Låt dig hänföras av en matupplevelse som är lika visuellt imponerande som smakrik, och skapa minnen som varar länge.

Australia

Beläget på 55:e våningen i Rialto Towers, Vue de Monde erbjuder en **exceptionell matupplevelse** med en fantastisk utsikt över Melbourne. Denna eleganta restaurang är känd för sina smakfulla avsmakningsmenyer som hyllar Australiens rika kulinariska traditioner. Varje rätt är en konstverk, noggrant utformad för att överraska och glädja dina smaklökar.

En av de mest hyllade rätterna är den delikata **macadamianötter med kaviar och gurka**, som är en perfekt balans mellan textur och smak. Denna rätt är inte bara en fest för smaklökarna utan också en visuell njutning. För vinälskare erbjuder restaurangen en noggrant utvald vinlista som kompletterar varje rätt, vilket gör varje måltid till en oförglömlig upplevelse.

Vue de Monde erbjuder inte bara en gastronomisk upplevelse utan också en **breathtaking utsikt** över stadens skyline. Den eleganta och moderna inredningen skapar en varm och inbjudande atmosfär, perfekt för en romantisk middag eller en speciell tillställning. Varje besökare blir omhändertagen av en professionell personal som är dedikerad till att ge en oförglömlig service.

 Det är känt för sina avsmakningsmenyer och enastående service.

 Ja, det finns flera alternativ för betald parkering i närheten.

 Nej, Vue de Monde är en vuxenorienterad restaurang.

Oavsett om du firar en speciell händelse eller bara vill njuta av en fantastisk middag, är Vue de Monde det perfekta valet. Med sin enastående mat och service kommer du att skapa minnen för livet. Boka ditt bord idag och upplev en av Melbournes mest eftertraktade restauranger.

Elegant fine dining restaurant in the Rialto building, with tasting menus and sweeping city views.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfN2VmM1hREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ4_Vc6dZC1moRlwIXnmb2SgA/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfN2VmM1hREAE

Excellent food, service, ambience and creativity were all on magnificent display here. We were made to feel very special and the attention to detail from the staff was extraordinary. There were so many lovely little touches and the tour of the kitchen and the course that we were served in it were a surprise and delight. I really loved the way Australiana was highlighted throughout the menu and the way each course was served. Special mention to Luca for his generosity of spirit. Vue de monde is not cheap, but it's worth it. It was the best meal I've ever eaten.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURfN01tWG1RRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ4_Vc6dZC1moRlwIXnmb2SgA/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURfN01tWG1RRRAB

Incredible experience, couldn’t recommend enough. It was a truly amazing. Food, service and experience overall were outstanding. My husband and I don’t drink and the non alcoholic drinks pairing was really lovely. It’s not very often you get such great drinks when you don’t order alcohol. Thank you for giving us such a wonderful night, we’ll remember forever.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2LTVIRXJBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ4_Vc6dZC1moRlwIXnmb2SgA/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2LTVIRXJBRRAB

We celebrated a retirement dinner and it was an awesome experience. Every course was crafted to perfection leaving us completely satisfied by the end of our meal. The staff were outstanding. Highly professional, exceptional knowledge and dedicated to providing a world class dinning experience. Situated on the 55th floor the restaurant offers breathtaking views of Melbourne which added to the elegance of the evening. I would return for another special occasion

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfcXUtWmp3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ4_Vc6dZC1moRlwIXnmb2SgA/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfcXUtWmp3RRAB

My wife and I visited Vue de Monde to celebrate a significant birthday for me. We were treated to an amazing and truly memorable dining experience. The food was breathtaking and the matching wines perfect. The service was exemplary.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmMXJHbUd3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ4_Vc6dZC1moRlwIXnmb2SgA/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmMXJHbUd3EAE

Our recent visit to Vue de monde was nothing short of extraordinary. From the moment we stepped through the doors, it was clear we were in for a truly exceptional evening.

The atmosphere effortlessly balanced sophistication with warmth, creating an inviting yet elegant setting. Every member of the staff was outstanding—welcoming, attentive and knowledgeable. They anticipated our needs with precision, making us feel truly valued as guests.

The food was exceptional! Every course was beautifully presented and bursting with complex flavors. My partners and I personal favourite was the Macadamia, caviar and cucumber! All courses were paired perfectly by the knowledgeable sommeliers. Also, with every course, a different member of the kitchen presented and described each course…a very nice personal touch.

This is, without a doubt, one of the best dining experiences we’ve ever had. Highly, highly recommended!

Vue de Monde: Lyxigt fine dining i Melbourne med utsikt

Established in 2000 by chef Shannon Bennett, Vue de Monde has been a cornerstone of Melbourne's fine dining scene. In 2023, the restaurant underwent significant renovations, reopening with a refreshed interior and updated menu under the guidance of Executive Chef Hugh Allen.

Dine In

Restroom

Parking Options

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Good for Groups

Serves Dessert

Serves Vegetarian Food

Reservable

Perched high above the vibrant streets of Melbourne, 'Vue de monde' is not merely a restaurant; it is a culinary escape that tantalizes the senses with a symphony of flavors and breathtaking views. Set within the iconic Rialto Towers on Collins Street, this culinary gem invites guests to embark on a gastronomic journey that marries sophisticated Australian cuisine with stunning panoramic vistas of the city skyline and beyond. Ideal for a romantic evening or a special celebration, Vue de monde elevates dining into an art form, making every meal unforgettable.

Vue de monde

A curated selection of dishes showcasing the finest Australian ingredients, prepared with innovative techniques.

Chilled Tomato Broth and Flowers

Macadamia & Smoked Eel Tofu, Peas and Caviar

Sydney Rock Oyster and Tasmanian Wasabi

Sea Snail on Toast

Wattleseed Damper with Cultured Butter

Western Australian Marron 'Curry'

Wild Fennel Cleanser

Kangaroo and Nasturtium

Blackmore Wagyu with Summer Offerings

A Trolley of Australian Cheese

Davidson Plum and Rose

Chocolate Soufflé with Billy Tea Ice-Cream

Mum's Gumnuts Lamington

Chef's Tasting Menu

Vue de Monde menyöversikt i Melbourne VIC, Australien.

Vue de Monde är en elegant restaurang som erbjuder en fängslande kulinarisk upplevelse högt upp i Rialto-tornet med enastående utsikt över Melbourne. Här presenteras en noggrant kurerad meny med Australiens finaste råvaror, där varje rätt tillagas med innovativa tekniker och stor omsorg.

Börja din smakresa med den uppfriskande och vackert presenterade kalla tomatbuljongen kryddad med färska örter och ätbara blommor, en perfekt start för att väcka aptiten.

Macadamia & rökt ål tofu, ärtor och kaviar:

 en lyxig kombination som balanserar krispiga nötter med rökighet och havets salta toner.

 färska ostron som möter det pikanta stinget från wasabi för en ren och spännande smakupplevelse.

 en delikat rätt som kombinerar havets smaker med örternas fräschör på ett smakfullt sätt.

Måltidens hjärta utgörs av en rad kreativa och smakrika huvudrätter, var och en med en unik prägel som speglar Australiens rika kulinariska tradition.

 ett rustikt och aromatiskt bröd som fångar det australiska kökets själ.

 en smakexplosion med kryddor och örter som förhöjer den saftiga sötvattenskräftans naturliga smak.

 en uppfriskande mellanrätt med örtiga toner som renar smaklökarna.

 en robust och unik kombination som hyllar det australiska viltet tillsammans med färska örter.

 en lyxig och mör köttbit som kombineras med säsongens grönsaker för en smakrik och elegant huvudrätt.

Avsluta din middag med en utsökt dessert som speglar den australiska smakpaletten och kreativiteten i köket.

 en rik samling av handplockade ostar som erbjuder en varierad och smakrik avslutning.

 en subtil och elegant kombination av syrlig frukt och blomsterarom.

 en lyxig dessert som kombinerar rik choklad med den unika smaken av australiensiskt te.

 en kärleksfull hyllning till en klassisk dessert med kokos och en unik australiensisk twist.

Vue de Monde erbjuder noggrant utvalda viner och exklusiva cocktails som kompletterar varje rätt på menyn. För de som föredrar alkoholfria alternativ finns även smakfulla dryckespaket som förhöjer smakupplevelsen.

Upptäck Vue de monde i Melbourne, en gastronomisk oas med fantastisk utsikt. Njut av unika rätter och en oförglömlig matupplevelse. Boka din plats nu!

Vue de monde: Gourmetrestaurang i Melbourne

Melbourne City Municipality

A multi-course degustation menu highlighting seasonal Australian produce.

A selection of wines curated to complement each course of the tasting menu.

Wine Pairing

Vue de Monde – en kulinarisk upplevelse bland Melbournes skyskrapor.

På 55:e våningen i det ikoniska Rialto Tower i Melbourne ligger Vue de Monde, en restaurang som erbjuder en unik kombination av raffinerad fine dining och hänförande panoramautsikt över stadens siluett. Här förvandlas säsongens bästa australiska råvaror till konstnärliga rätter som kittlar både smaklökar och sinne.

En smakresa med säsongens bästa råvaror

Vue de Monde erbjuder en exklusiv Chef's Tasting Menu, en fler-rätters avsmakningsmeny som lyfter fram det bästa av Australiens skiftande säsongsprodukter. Varje rätt är en noga komponerad upplevelse som speglar kreativitet och hantverksskicklighet.

För att förhöja smakupplevelsen erbjuder Vue de Monde även en utsökt vinpaketering, där varje vin noggrant väljs ut för att komplettera och lyfta fram smakerna i varje serverad rätt. Det är en sann njutning för vinälskare och finsmakare.

Förutom den utsökta maten och vinupplevelsen, erbjuds gäster en varm och lyxig atmosfär där varje detalj är genomtänkt – från den exceptionella servicen till de små överraskningarna som gör kvällen minnesvärd. Många gäster uppskattar också möjligheten att få en exklusiv rundtur i köket där kreativiteten flödar.

Oslagbar utsikt över Melbourne från 55:e våningen

 – perfekt för speciella tillfällen och romantiska middagar.

Exklusiv avsmakningsmeny med fokus på australiska råvaror

 som förändras efter säsong och inspirerar till nya smakupplevelser.

 som gör varje gäst uppmärksammad och trygg i en förstklassig miljö.

 med betalningsalternativ som kreditkort, kontaktlös betalning och parkeringsmöjligheter i närheten.

Victoria

Upplev elegans och utsikt på Vue de Monde, Melbournes bästa restaurang med innovativa rätter och fantastisk atmosfär. Boka nu för ett minnesvärt besök!

Lyxig fine dining på Vue de Monde, Melbourne - australienskt kök

Upptäck Melbournes Vue de Monde, en topprestaurang med utsikt, innovativa menyer och enastående service. Perfekt för speciella tillfällen eller gourmetäventyr.

Utforska Melbourne: Guide till Vue de Monde och omgivningar - fine dining & utsikt

Öppettider för Vue de Monde, Melbourne. Hitta öppettider för Vue de Monde, Melbourne på [Address] - novacircle.com

Supernormal

NOMAD Melbourne

Queen Victoria Market