Översikt över menyn
Buxbaum Restaurant i Wien erbjuder en innovativ meny som kombinerar österrikiska klassiker med moderna inslag. Med fokus på säsongsbetonade och lokala ingredienser strävar köket efter att skapa en oförglömlig matupplevelse. Varje rätt är noggrant utformad för att framhäva smakerna och ge en unik upplevelse, vilket gör restaurangen till en idealisk plats för både lokalbefolkning och besökare.
Den intima atmosfären och den uppmärksamma servicen bidrar till en helhetsupplevelse som gör att varje besök känns speciellt. Buxbaum är mer än bara en restaurang; det är en plats där mat och gemenskap möts.
Signaturrätter
Buxbaum erbjuder en rad signaturrätter som verkligen fångar essensen av deras kulinariska filosofi. Här är några av de mest populära rätterna:
- Gebackene Zucchiniblüte - Friterad zucchiniblomma med Eierschwammerl och macadamianötter.
- Gebratener Pulpo - Grillad bläckfisk med paprika och artiskocka.
- Wiener Schnitzel - Klassisk österrikisk schnitzel med potatissallad.
Drycker och parningar
Buxbaum erbjuder ett noggrant utvalt sortiment av drycker, inklusive lokala viner och hantverksöl. Varje dryck är noggrant utvald för att komplettera menyns rätter, vilket skapar en harmonisk smakupplevelse.
Dietalternativ
Restaurangen erbjuder flera alternativ för gäster med speciella kostbehov, inklusive vegetariska och glutenfria rätter. Varje rätt är noggrant tillagad för att säkerställa att alla kan njuta av en fantastisk måltid.
Kockens rekommendationer
Kocken rekommenderar att prova den säsongsbetonade rätten Fregola Sarda, som är en smakfull kombination av lokala ingredienser och traditionella smaker.
Upplev menyn
Besök Buxbaum i Wien för att njuta av en oförglömlig matupplevelse som kombinerar tradition och innovation. Boka ditt bord idag!
