Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Safari i Kenya

med Great Plains Conservation

Maasai Mara Guide

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Salzburg

Restaurant Ikarus is highly praised for its innovative guest chef concept, exceptional service, and unique setting within Hangar-7. Guests appreciate the diverse and high-quality dishes, attentive staff, and the opportunity to experience international cuisines in Salzburg.

Upptäck Restaurant Ikarus i Salzburgs hjärta och smaka på världens kök med unika gästkockar varje månad.

Beläget i det ikoniska Hangar-7 vid Wilhelm-Spazier-Straße 7A, är Restaurant Ikarus en destination för matälskare och äventyrare som uppskattar innovativa smakupplevelser och stilfull design.

En unik gästkocksupplevelse varje månad

Det som verkligen särskiljer Ikarus är deras innovativa koncept där en erkänd gästkock från hela världen bjuds in varje månad för att samarbeta med Ikarus team och skapa en helt unik meny. Denna kulinariska fusion ger gästerna möjligheten att upptäcka en rad olika kök och smaker i Salzburg – något som lockar både lokalbor och internationella besökare.

Atmosfären på Ikarus är hänförande med en arkitektur och inredning som betraktas som världsklass. Den uppmärksamma och kunniga personalen bidrar till en förstklassig serviceupplevelse där varje detalj är noga genomtänkt – från vinparning till servering. Gäster beskriver ofta kvällen på Ikarus som en njutning både för smaklökarna och för ögonen.

Menyn på Ikarus är rik och varierad med enastående smakkombinationer som ofta blandar traditionella österrikiska inslag med internationella influenser. För vegetarianer erbjuds en speciell meny som också roteras varje månad. Restaurangen serverar lunch och middag, inklusive utsökta desserter och cocktails. Dessutom finns det alternativ för familjer, inklusive barnvänliga faciliteter.

 Reservation kan ske via telefon på +43 662 21970 eller via restaurangens officiella webbplats.

 Ja, Ikarus erbjuder en vegetarisk meny som skiftar varje månad och skapas av deras eget team.

 Restaurangen är öppen måndag till torsdag 19:00-22:00, fredag och lördag 12:00-14:00 och 19:00-22:00, samt söndag 12:00-14:00. Stängt för lunch den första dagen varje månad.

Är restaurangen tillgänglig för personer med funktionsnedsättning?

 Ja, Ikarus är handikappanpassad med tillgängliga entréer och toaletter.

Gästernas omdömen om Restaurant Ikarus är övervägande positiva med stor uppskattning för den kreativa menyn, den förstklassiga servicen och den spektakulära miljön i Hangar-7. Många lyfter fram den spännande variationen av gästkockar som bidrar till en oförglömlig måltidsupplevelse. Vissa har noterat att servicen ibland kan kännas opersonlig, men den exceptionella kvalitén på maten och den unika atmosfären väger tungt.

Europe

Austria

Ikarus, beläget i den storslagna Hangar 7 i Salzburg, är en gastronomisk upplevelse som kombinerar **konstnärlig matlagning** med en unik atmosfär. Denna restaurang är känd för att bjuda in internationellt erkända gästkockar, vilket gör varje besök till en ny och spännande kulinarisk resa. Med en fantastisk utsikt över de omgivande Alperna och en arkitektur som är lika imponerande som maten, erbjuder Ikarus en oförglömlig upplevelse för både lokalbefolkning och besökare.  

Menyn på Ikarus är en ständig förändring som speglar de olika gästkockarnas stilar. En av de mest hyllade rätterna är den **vackert presenterade wagyu-biffen**, som smälter i munnen och är perfekt tillagad med en rik sås som framhäver köttets naturliga smaker. En annan höjdpunkt är den **thailändska curryn**, som kombinerar traditionella österrikiska ingredienser med exotiska kryddor, vilket ger en unik smakupplevelse. Varje rätt är en konstverk, noggrant utformad för att överraska och glädja dina smaklökar.

En av de mest fascinerande aspekterna av Ikarus är dess **gästkockprogram**, där kockar från hela världen får möjlighet att presentera sina unika kulinariska perspektiv. Detta skapar en dynamisk och varierad meny som ständigt förändras. En gång i månaden får besökarna chansen att njuta av en ny kocks tolkning av mat, vilket gör varje besök till en ny upplevelse. Ikarus är inte bara en restaurang; det är en plats för **kulinarisk innovation** och kreativitet.

 Ikarus är känt för sin innovativa meny som ständigt förändras och för att bjuda in gästkockar från hela världen.

 Besökare rekommenderas att uppleva den unika kombinationen av österrikisk och internationell matlagning i en fantastisk miljö.

 Ikarus ligger nära flera av Salzburgs mest kända attraktioner, inklusive Mozarts födelsehus och den vackra gamla staden.

Ikarus är mer än bara en restaurang; det är en destination för matälskare. Oavsett om du är en lokal invånare eller en besökare i Salzburg, kom och upplev den fantastiska maten och den inspirerande atmosfären. Boka ditt bord idag och låt dig förföras av en kulinarisk upplevelse du sent kommer att glömma.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURQbmRhamNREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJvTsynjyQdkcR10NE96LAmKc/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURQbmRhamNREAE

I was invited to a birthday dinner yesterday evening. Although I‘ve been living in Salzburg for many years I have never been able to dine at Ikarus at the Hangar 7.
The atmosphere is stunning and the architecture is worldclass!
The service throughout the evening is worth mentioning as it was a delight to experience and to watch. Very attentive, very knowledgeable and friendly.
The month of December is under the radar of Thai cuisine and each course was very pleasant and enjoyable. Each plate was created as a unique combination of Thai and Austrian flavours which might sound weird but worked out perfectly.
If there is a slight disappointment then I was missing more flavourful spices… and I don’t mean just hot spices.
The wine pairing was spot on!
All in all a great experience with friends in stunning surroundings.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURyM29ydmZ3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJvTsynjyQdkcR10NE96LAmKc/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURyM29ydmZ3EAE

Wonderful food experience. They often have guest chefs and in our case we got to enjoy the food of two star rated Michelin chef Gareth Ward. Wonderful

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNMck9ER3d3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJvTsynjyQdkcR10NE96LAmKc/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNMck9ER3d3RRAB

A truly great place for any fan of good cuisine. A very rich tasting menu, perfectly paired wines, and service that knows how to properly take care of the customer. And all this in an incredibly interesting (at least to me) place.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNVdlphbGtBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJvTsynjyQdkcR10NE96LAmKc/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNVdlphbGtBRRAB

This might be the most difficult review I ever wrote. I have been to my fair share of high class restaurants, but I can't remember a visit as bad as to Ikarus, when I visited Salzburg with my wife.

Let me preface this with a disclaimer. The food was good. We had the 8 course menu by the guest chef Anthony Genovese which was slightly adjusted as we don't eat meat. Therefore two courses with meat were switched with vegetarian courses.

We had a table reserved for 7 pm and were greeted very friendly by the lady at the entrance and brought to our table. However, from them on something was off. At first I thought I was just imaging things, but my wife felt the same. We felt like the service did not like us, like we were disturbing them. We were treated cold and unfriendly. We asked for a wine pairing, but we did not want 8 glasses of wine each and asked if we could get just 4 glasses for the 8 course menu. This was seen as a very strange request, but the female waiter said she would accommodate our wish. However we did not get a wine for the first course. We then asked the sommelier and he brought us the first glass. However, then we had to ask again for another glass when we got the third course. As I wrote in the beginning, this review is very difficult as there were no other special incidents, just this strange vibe. The whole time we felt like everyone around us was treated more nicely and warm-hearted. I really regret that I did not speak up and ask the service what was wrong and why they thought we deserved such a treatment.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNCOTR5ZUN3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJvTsynjyQdkcR10NE96LAmKc/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNCOTR5ZUN3EAE

Exceptional from beginning to end, every dish beautifully presented and of brilliant quality. Service impeccable throughout. Having dined at fine dining establishments around the world I would say Ikarus is amongst the best with the wagyu the best dish ever.

Ikarus i Salzburg: Lyxig matupplevelse med Thai-influenser

Restaurant Ikarus, located in Hangar-7 at Salzburg Airport, was established in 2003 and is renowned for its unique guest chef concept, inviting a different world-class chef each month to collaborate with the Ikarus team.

Historien om restaurang Ikarus i Salzburg.

Restaurang Ikarus, belägen i den spektakulära Hangar-7 vid Salzburgs flygplats, har blivit en symbol för gastronomisk innovation och högklassig mat. Sedan dess grundande 2003 har Ikarus etablerat sig som en av de mest spännande matdestinationerna i Österrike, känd för sitt unika koncept med gästkockar.

År 2003 öppnade restaurang Ikarus sina dörrar i Hangar-7, en modern byggnad som har blivit en ikon för samtida arkitektur. Med en vision om att förena olika matkulturer och smaker, startade Ikarus sin resa mot att bli en av Europas mest eftertraktade restauranger.

Ikarus har alltid strävat efter att vara i framkant av kulinariska trender. År 2014 gick Martin Klein in som Executive Chef och tog med sig en ny dimension av kreativitet och kvalitet till köket. Under hans ledarskap fortsatte Ikarus att utvecklas och förnya sin meny.

2003: Restaurang Ikarus grundades i Hangar-7.

2015: Ikarus erhöll två Michelin-stjärnor.

Ikarus har också blivit känt för sitt unika gästkockkoncept, där en ny världsklass kock bjuds in varje månad för att samarbeta med Ikarus-teamet. Detta skapar möjligheter för både gäster och kockar att utforska och njuta av olika kulturer genom mat.

Med en fortsatt passion för innovation och kvalitet ser Ikarus fram emot att välkomna nya gäster och matälskare från hela världen. Restaurangens arv och åtagande för att erbjuda en exceptionell matupplevelse gör att den förblir en hörnsten i Salzburgs kulinariska scen.

Dine In

Takeout

Restroom

Good for Groups

Good for Children

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Serves Vegetarian Food

Serves Cocktails

IKARUS in Salzburg offers an extraordinary culinary experience with a dynamic menu curated by guest chefs from around the world. The restaurant features a contemporary interior with stunning views of the surrounding mountains, making each visit a journey through flavors and textures.

IKARUS

Experience a diverse culinary journey with our monthly changing menus, featuring guest chefs from around the world, the Ikarus team's creations, and a vegetarian alternative.

Guest Chef Menu

Ikarus Menu

Vegetarian Menu

Restaurant Ikarus Menus

Ikarus Menyöversikt i Salzburgs Gastronomiska Pärla Såsom En Kulinarisk Resa med Gästkockar och Lokala Smaker.

Upptäck en unik matupplevelse på Ikarus, beläget i hjärtat av Salzburg, där varje månad bjuder på en nyskapande meny framtagen av internationella gästkockar eller av Ikarus eget kreativa team. Denna kulinariska destination är känd för att kombinera världens smaker med lokala influenser i en atmosfär som är lika elegant som inspirerande. Vare sig du är en äventyrslysten foodie, en kräsnare eller söker en minnesvärd middag under din resa, erbjuder Ikarus något som tilltalar alla sinnen.

Menyn varieras varje månad med imponerande förrätter som speglar den aktuella gästkockens vision eller Ikarus egen tolkning av säsongens råvaror. Här kan du förvänta dig en raffinerad start på din måltid med noggrant utvalda ingredienser som väcker aptiten och stimulerar smaklökarna.

Ikarus erbjuder tre distinkta menyer som alla förändras månatligen för att ge gäster en mångsidig smakresa. Gästkockmenyn presenterar exklusiva rätter skapade av framstående kockar från hela världen, medan Ikarus meny består av köksteamets egna mästerverk med balans mellan innovation och tradition. För vegetarianer finns en dedikerad vegetarisk meny med lika kreativ och välsmakande komposition.

Avsluta din middag med en utsökt dessert som kompletterar din smakresa på bästa sätt. Varje dessert är noggrant komponerad för att balansera smakerna och lämna ett oförglömligt intryck – en perfekt avrundning på en exklusiv måltid.

Ikarus har ett gediget urval av viner och cocktails som är noga utvalda för att harmonisera med de olika menyerna. Den exemplariska vinparningen understryker varje rätts karaktär och lyfter helhetsupplevelsen till nya höjder. För dryckesentusiaster finns även ölsorter och kaffealternativ som avrundar måltiden med stil.

Varje månad bjuder Ikarus på en ny upplevelse med sina gästkockar – stjärnkockar som sätter sin egen prägel på menyn och skapar exklusiva rätter som du bara kan njuta av här och nu. Detta gör varje besök unikt och spännande för både återkommande gäster och nyfikna matsugna.

 – Menyerna ändras varje månad för att erbjuda färska och innovativa rätter.

 – Ett fulländat alternativ för vegetarianer med omsorgsfullt utvalda ingredienser.

 – Upplev unika smakupplevelser från världens mest framstående kockar.

Upptäck IKARUS i Salzburg! Njut av gourmetmat och en unik atmosfär i en av Österrikes mest spännande restauranger. Boka ditt bord idag!

IKARUS - Fine Dining Experience in Salzburg

Salzburg Municipality

Each month, a renowned guest chef from around the world collaborates with the Ikarus team to create a unique dining experience.

Guest Chef Concept

An extensive selection of wines, with recommendations from a knowledgeable sommelier to complement your meal.

Wine Pairing

The restaurant offers private dining options for special occasions and corporate events.

Private Events

Upptäck Ikarus – Salzburgs kulinariska juvel i Hangar 7 

Beläget i den ikoniska Hangar 7 i Salzburg, erbjuder Ikarus en gastronomisk resa som för samman världens främsta kulinariska talanger med lokal kreativitet. Varje månad bjuder restaurangen in en gästkock från olika delar av världen för att skapa unika menyer som överraskar och förtrollar även den mest kräsne matälskaren.

Gästkockskonceptet som förnyar din matupplevelse

Ikarus är känt för sitt innovativa Guest Chef Concept, där varje månad en världsberömd gästkock samarbetar med köksteamet för att skapa en unik och exklusiv meny. Detta koncept ger gäster möjlighet att njuta av enastående rätter som kombinerar internationella smaker med österrikisk tradition, vilket gör varje besök till en spännande ny upptäckt.

För att höja smakupplevelsen erbjuder Ikarus en omfattande vinlista med expertval från en kunnig sommelier. Oavsett om du föredrar fylliga röda viner eller friska vita, kommer vinrekommendationerna att förhöja varje rätt och skapa en harmonisk balans mellan smaker.

Oavsett om det gäller födelsedagsmiddagar, företagsevent eller speciella tillfällen erbjuder Ikarus exklusiva privata matsalar som skapar en intim och minnesvärd atmosfär. Den världsklassiga arkitekturen och den eleganta inredningen i Hangar 7 gör varje tillställning till något alldeles extra.

Månadsvisa menyer skapade av internationella stjärnkockar.

Sommelierens rekommendationer för en komplett smakupplevelse.

Skräddarsydda tillställningar i en oslagbar arkitektonisk miljö.

Barnvänligt och service i världsklass: 

Välkomnande för både familjer och grupper med personlig omsorg.

Att besöka Ikarus är mer än en middag – det är en exceptionell resa genom världens smaker i Salzburgs hjärta.

Salzburg Region

Besök Ikarius i Salzburg för unik mat i världsklass, innovativa menyer, vinparningar och privat dining i en spektakulär miljö på Hangar-7.

Ikarius i Salzburg - Upplev exklusiv mat och internationella kök

Njut av det dynamiska matutbudet på Ikarius, inklusive gästkockar, vegetariska alternativ och exklusiva vin till ett minnesvärt Salzburg-äventyr.

Upplev Ikarius i Salzburg - Innovativt restaurangkoncept och toppservice

Utforska Ikarius, beläget i Hangar-7, för prisbelönt mat, exklusiv vinlista, privata evenemang och en unik atmosfär med flygplansmiljö i Salzburg.