Hallerwirt - en smak av Tyrols kulinariska traditioner i Aurach bei Kitzbühel, Österrike.
Hallerwirt erbjuder en unik och lokal gastronomisk upplevelse i hjärtat av Tyrolen, med en meny som kombinerar traditionella österrikiska smaker med moderna influenser. Här kan du njuta av genuina rätter tillagade med regionala råvaror i en storslagen miljö med utsikt över Aurach.
Förrätter
Börja din smakresa med en klassisk Kaspressknödel, ostiga brödbullar smaksatta med lök, persilja och smör. Denna förrätt är en omtyckt lokal specialitet som väcker aptiten och förbereder smaklökarna för huvudrätten.
Huvudrätter
Det centrala på menyn är den klassiska Wiener Schnitzeln, en panerad kalvstek som steks gyllene i smör. Denna rätt är en tidlös favorit i österrikisk matlagning och serveras med omsorg för att ge den perfekta balansen mellan krispighet och saftighet.
Desserter
Avsluta din måltid med klassiska österrikiska sötsaker som Kaiserschmarren – en fluffig och lätt pannkaksliknande dessert med mjöl, ägg, mjölk, socker, russin och smör, pudrad med florsocker. Eller prova den älskade Apfelstrudeln fylld med äpplen, kanel, socker, russin och smör, serverad varm och doftande.
Drycker och specialiteter
- Vinval: Ett omsorgsfullt urval av regionala viner som kompletterar de robusta smakerna i maten.
- Öl och kaffe: Lokala ölsorter och aromatiskt kaffe finns tillgängligt för att njutas både till maten och efteråt.
