Name: Restaurant JOLA
Address: Salzgries 15, 1010 Wien, Austria, Vienna, 1010, AT
Telephone: 01 2760948
Price range: $$

Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

MISSHUMASSHU

Göteborg

Gurras

Malmö

Ruths

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Din guide till

I Europa

spektakulära poolhotell

i Göteborg

Bästa restaurangerna

vandring, bad & tystnad

Naturresor i Europa

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Ny takbar i Stockholm

Sommaren 2025

Charles 

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Hotell & Spa

Spa med barn & staycation

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

bästa restauranger för hemleverans

i augusti 2025 

Sommarens bästa charterdeals

 i Sverige

Bästa gårdshotellen

i Europa

Dolda öparadis att upptäcka

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Vienna

Restaurant JOLA in Vienna offers a unique vegan fine dining experience with a seasonal, multi-course tasting menu. Guests frequently commend the innovative and flavorful dishes, highlighting the use of locally sourced and organic ingredients. The intimate atmosphere, open kitchen concept, and personalized service provided by owners Jonathan and Larissa contribute to a memorable dining experience.

Europe

Austria

Beläget i hjärtat av Wien, på Salzgries 15, är Restaurant JOLA en kulinarisk pärla som erbjuder en oförglömlig upplevelse. Med en atmosfär som kombinerar modern elegans med en varm, inbjudande känsla, är detta stället för både matälskare och dem som söker en unik middag. JOLA är känd för sina innovativa rätter som lyfter fram lokala och säsongsbetonade ingredienser.

En av de mest populära rätterna är deras "Sage Chip Amuse Bouche", en liten men smakrik aptitretare som har blivit en favorit bland besökarna. Dessutom är deras "Layered Flavors" en visuell och smaklig fest, där varje lager berättar en historia om noggrant utvalda ingredienser.

Menyn på JOLA är en hyllning till det österrikiska köket, med en modern twist. Varje rätt är en konstverk, både i smak och presentation. För den som uppskattar vin, erbjuder restaurangen en noggrant utvald vinlista som kompletterar varje maträtt perfekt. En av de mest omtalade dryckerna är deras husets vin, som är både friskt och aromatiskt, vilket gör det till ett utmärkt val för att lyfta smakupplevelsen.

JOLA ligger centralt i Wien, vilket gör det enkelt att kombinera en middag med en promenad genom stadens historiska gator. Efter en måltid kan du utforska närliggande attraktioner som den vackra St. Stephen's Cathedral eller ta en avkopplande promenad längs Donaukanalen.

 JOLA är känt för sina innovativa rätter och en atmosfär som kombinerar elegans med en avslappnad känsla.

 Det är en unik matupplevelse med fokus på lokala ingredienser och en kreativ meny som överraskar vid varje besök.

 Du kan besöka St. Stephen's Cathedral och Donaukanalen, som ligger inom gångavstånd.

Oavsett om du är en lokal invånare eller en besökare i Wien, är JOLA ett måste. Boka ditt bord idag och förbered dig på en kulinarisk resa som du sent kommer att glömma.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnTUNRc1pXMUJBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ69GzhyIHbUcRDWSajEacrpI/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnTUNRc1pXMUJBEAE

Not sure why they haven't got a Michelin star yet, need to finalize my thoughts for a blog or such, for now I'll just say that was amazing and good value for the high price.
I'll say tho, they are charging individually for the water and welcome drinks, even if you take the wine pairing which was a bit strange for me, but maybe this is how it works in Austria, not sure. But still, it was a great experience and I'll definitely visit again on my next trip to viena

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURQdDgtb05BEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ69GzhyIHbUcRDWSajEacrpI/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURQdDgtb05BEAE

Easily the best food I've ever eaten in my life. The layered flavours and the presentation were just beautiful. The staff were wonderful and the restaurant had a lovely vibe. (Yes it's expensive but it's a once in a lifetime dining experience!)

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURQMk9mbUlREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ69GzhyIHbUcRDWSajEacrpI/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURQMk9mbUlREAE

A wonderful meal tonight here! I’m so pleased that I spent the last evening of my week in Vienna at Jola. The platings are inventive, beautiful, and delicious. The service is impeccable but also i pretentious which is my favorite combination. I can’t recommend this restaurant enough. It is worth the indulgence.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2LTdXUVNBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ69GzhyIHbUcRDWSajEacrpI/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2LTdXUVNBEAE

It is hard to describe the attention to detail, passion and the good vibes we were met with when visiting Jola. We were indulged in an amazing variance of tastes, well combined with creativity paired with simple yet outstanding wines. It is a pretty long menu, but totally worth the time and effort to get till the end - yet another surprise kept coming in the form of the next creative dish.  Thank you for making us part of this culinary trip!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzaExubHJnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ69GzhyIHbUcRDWSajEacrpI/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzaExubHJnRRAB

One of the best experiences I’ve had.  Whether you’re plant based or not make time to go here.  Each course was beautifully presented with details on where the locally sourced ingredients were from.  I will be dreaming about the sage chip amuse bouche for months.  Larissa and Jonathan were so kind as well- I mentioned it was my birthday and they lit a candle with my final dessert course.  I would come back in a heartbeat.

Lyxigt matäventyr på Restaurant JOLA i Wien

Restaurant JOLA was opened in March 2022 by chef Jonathan Wittenbrink and his partner Larissa Andres, aiming to provide a unique vegan fine dining experience in Vienna.

A seasonal, multi-course vegan tasting menu featuring creative and flavorful dishes crafted from locally sourced ingredients.

Surprise Menu

Surprise Tasting Menu

Discover the Culinary Delights at Restaurant JOLA in Vienna, Austria.

Nestled in the heart of Vienna, at Salzgries 15, Restaurant JOLA offers a culinary adventure like no other. Known for its **innovative plant-based dishes**, JOLA invites food lovers to indulge in a surprising tasting menu that showcases the rich flavors of seasonal vegetables and locally sourced produce. Perfect for foodies and travelers looking to explore the vibrant dining scene of Vienna, this restaurant promises a memorable experience.

Restaurant JOLA offers a range of starters that tantalize the taste buds. Each dish is meticulously crafted using fresh and locally-sourced ingredients, ensuring a perfect introduction to the meal ahead.

: A refreshing starter that sets the tone for a delightful dining experience.

: Crunchy on the outside and soft on the inside, these croquettes are a must-try.

The main courses at JOLA are where the magic truly happens, with a focus on creative presentations and bold flavors. Their **Surprise Tasting Menu** is the highlight that showcases the artistry of their kitchen.

: A seasonal, multi-course vegan tasting menu featuring inventive dishes crafted from innovative plant-based ingredients.

To conclude your dining experience, JOLA offers a selection of desserts that are as beautiful as they are delicious. Each dessert is a harmonious blend of textures and flavors, designed to leave a lasting impression.

: A rich and creamy dessert that will satisfy any chocolate lover.

At JOLA, the drink menu perfectly complements the exquisite food offerings. Enjoy a curated selection of wines and handcrafted beverages that elevate your dining experience.

: Unique cocktails featuring local ingredients that add a special touch to your meal.

Don't miss out on the restaurant's special offerings, which often change, showcasing the best of seasonal produce and culinary creativity.

Savor unforgettable flavors at Restaurant JOLA in Vienna. Indulge in Austria's culinary delights—book your table now!

Restaurang JOLA i Wien - Unika smaker i Innere Stadt

Vienna Municipality

Restaurant JOLA

An immersive dining experience with a multi-course vegan tasting menu.

Vegan Fine Dining

A selection of house-made, fermented, and infused beverages to complement the meal.

Non-Alcoholic Beverage Pairing

A curated selection of organic and natural wines to accompany each course.

Wine Pairing

Vienna District

Upplev kulinariska njutningar på Restaurant JOLA i Wien, centrum. Boka bord för en unik matupplevelse nära stadens landmärken.

Upptäck Restaurant JOLA i Wien – Exklusiv Mat & Atmosfär

Utforska allt om Restaurant JOLA i Wien, inklusive menyer, öppettider och unika matupplevelser i centrum. Planera din besök idag!

Guide till Restaurant JOLA i Wien – Din Nästa Matäventyr

Öppettider för Restaurant JOLA, Wien. Hitta öppettider för Restaurant JOLA i Wien på [Address] - novacircle.com

Vestibül Restaurant im Burgtheater

Melker Stiftskeller

LETO Restaurant Bar