Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Safari i Kenya

med Great Plains Conservation

Maasai Mara Guide

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Vienna

Pramerl & the Wolf offers a unique dining experience with a surprise tasting menu that changes based on seasonal ingredients. The restaurant is known for its intimate setting, accommodating only a few tables, which allows for personalized service. The wine list is carefully curated, featuring a selection of European wines with a strong focus on Austrian wines, natural wines, and mature wines. The ambiance is described as relaxed yet sophisticated, making it suitable for both casual and special occasions.

Pramerl and the Wolf i Wien – en unik kulinarisk upplevelse i Alsergrunds hjärta och själ.

I Pramergasse 21, i det charmiga området Alsergrund i Wien, väntar en restaurangupplevelse utöver det vanliga på Pramerl and the Wolf. Denna pärla är känd för sin innovativa och överraskande smakmeny som följer säsongens bästa råvaror och ger varje besök en ny och spännande twist. Med endast fem bord skapas en intim och personlig atmosfär där varje gäst får känna sig extra omhändertagen. Restaurangen är en oas för dig som söker en kombination av sofistikerad mat, noggrant utvald vinlista och en lugn, avslappnad miljö.

 erbjuder en noggrant komponerad smakmeny där varje rätt är en kreativ komposition av färska, lokala ingredienser. Kombinationen av smakrika rätter och en exklusiv vinlista – med särskilt fokus på österrikiska, naturliga och mogna viner – gör att varje måltid blir till en fest för både gom och sinne. Här kan du koppla av med ett glas vin och dela på antipasti eller njuta av oväntade smakkombinationer som dröjer sig kvar länge efter sista tuggan.

En intim och personlig restaurangupplevelse

Med endast fem bord i lokalen garanteras en lugn och exklusiv stämning där den personliga servicen står i fokus. Personalen är inte bara professionell och vänlig, utan också passionerad och kreativ, vilket varje gäst kan känna i både bemötande och i de smakrika rätterna. Oavsett om du firar en speciell kväll eller bara vill unna dig något extra, är Pramerl and the Wolf ett självklart val för matälskare och vinentusiaster.

 Ja, det är nödvändigt att boka bord eftersom det finns få platser.

 Ja, vinpaket erbjuds för 50 euro extra.

 Ja, husdjur är välkomna efter förfrågan.

 Onsdag och torsdag 19:00-24:00, fredag och lördag 18:00-24:00.

Vad säger gästerna om Pramerl and the Wolf

Det är tydligt att Pramerl & the Wolf är högt uppskattat för sin kreativa meny, den uppmärksamma servicen och den intima, lugna atmosfären. Gästerna lyfter fram den personliga vinmatchningen och det inspirerande köket som gör varje besök minnesvärt. Oavsett om man är vinälskare, matentusiast eller bara söker en speciell kväll, levererar denna restaurang en unik kombination av smak, känsla och kvalitet.

Europe

Austria

Beläget i hjärtat av Wien, på Pramergasse 21, finner du Pramerl and the Wolf, en restaurang som erbjuder en unik matupplevelse med en modern twist på klassiska österrikiska rätter. Med en atmosfär som kombinerar elegans och intimitet, är detta stället perfekt för både romantiska middagar och speciella tillfällen. Den noggrant utformade menyn, som ständigt förändras, lovar att överraska och glädja varje gång du besöker.

  Med en passion för att använda lokala och säsongsbetonade råvaror, erbjuder köket rätter som är både innovativa och smakfulla. En av deras signaturer är den delikata "Ostronrätten", där färska ostron serveras med en syrlig vinägrett som lyfter fram havets smaker. En annan höjdpunkt är deras "Chokladfondant", en dessert som smälter i munnen och lämnar en oförglömlig smak av rik choklad.

Pramerl and the Wolf är inte bara en restaurang; det är en upplevelse. Med en liten, men noggrant utvald vinlista, är sommelieren alltid redo att hjälpa dig välja den perfekta flaskan för att komplettera din måltid. Den intima miljön, med endast fem bord, säkerställer att varje gäst får personlig service och en känsla av exklusivitet.

  En intressant detalj är att restaurangen har en "överraskningsmeny" där gästerna inte vet vad de kommer att få förrän rätten serveras. Detta skapar en spännande atmosfär och gör varje besök unikt.

Läget på Pramergasse 21 gör det lättillgängligt för både lokalbefolkningen och turister. Området Alsergrund är känt för sina kulturella attraktioner, inklusive den berömda Votivkirche och det historiska universitetet i Wien. Efter en måltid på Pramerl and the Wolf kan du ta en promenad längs Donaukanalen eller besöka de charmiga kaféerna i närheten.

 Restaurangen är känd för sin överraskningsmeny och enastående vinutbud.

Vad kan jag förvänta mig av atmosfären?

 Atmosfären är intim och elegant, perfekt för en romantisk middag.

Finns det några speciella rätter att prova?

 Ja, ostronrätten och chokladfondanten är två av de mest älskade rätterna.

Oavsett om du är en lokal invånare eller en besökare i Wien, är Pramerl and the Wolf en destination du inte vill missa. Med sin unika matupplevelse och personliga service, lovar restaurangen att lämna ett bestående intryck. Boka ditt bord idag och låt dig förföras av en kulinarisk resa du sent kommer att glömma.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIMHJtZG5nRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ8QjCUrcHbUcRm-Osr0bkZmY/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIMHJtZG5nRRAB

When I first visited Pramerl and the Wolf, I wasn't impressed with the food. However, I must commend their fantastic service and attention to detail. In particular, the sommelier and wine selection stood out and were the main reasons I felt compelled to leave a review. Pramerl and the Wolf is an excellent place to relax with a bottle of wine and a shared plate of antipasti.

A few weeks later, I decided to give Pramerl another try, and this time the food was truly exceptional. The combination of food, wine selection and service at Pramerl was impeccable. I'm definitely looking forward to visiting again soon.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQza1pfNWtnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ8QjCUrcHbUcRm-Osr0bkZmY/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQza1pfNWtnRRAB

Such a great evening from start to finish. Food, service, atmosphere were all impeccable. The flavor combinations were so creative and delicious. I'm still dreaming of the oyster course and that dessert!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmMl83QU5BEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ8QjCUrcHbUcRm-Osr0bkZmY/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmMl83QU5BEAE

Truly an inspiring and delightfully surprising meal! Everything was delicious and the team were warm, friendly, creative and professional!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUREakx5TTR3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ8QjCUrcHbUcRm-Osr0bkZmY/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUREakx5TTR3RRAB

It was an amazing evening from all perspectives! A calm pleasant atmosphere, there are only 5 tables in the restaurant, so you can be sure you will enjoy yourself in piece and get the attention you need. The staff was polite and spoke perfect English. The wine list is impressive as well.

The dishes were full of taste and perfectly cooked, we even decided not to finish the cheese course so we can fully enjoy the desert!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURGeU1pd0hnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ8QjCUrcHbUcRm-Osr0bkZmY/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURGeU1pd0hnEAE

4.5 stars

A lovely small restaurant with a very interesting tasting menu which is a surprise menu. They do give you the card if the items in the end

Overall most of the dishes were quite nice but to be honest only one or two really stood out.

Good wine selection and service was really good.

There is an early dinner set which is a bit more affordable

Interesting experience overall.

Pramerl and the Wolf: Lyxig restaurang i Alsergrund, Wien

Pramerl & the Wolf, located in Vienna's Ninth District, has been serving innovative European cuisine since its opening.

Pramerl och vargen: En historisk översikt över ett kulinariskt mästerverk i Wien 1090.

Beläget i hjärtat av Wiens nionde distrikt, Pramerl och vargen är en restaurang som sedan öppningen år 2015 har satt en ny standard för innovativ europeisk matlagning. Under ledning av den passionerade kökschefen Wolfgang Zankl har denna gastronomiska pärla utvecklats till ett måste för alla som söker en upplevelse utöver det vanliga i Wien.

Pramerl och vargen öppnade sina dörrar 2015 och blev snabbt uppmärksammad för sin kreativa meny och den intima atmosfären med endast fem bord, vilket garanterar personlig service och en exklusiv matupplevelse. Kvaliteten på både mat och vinutbud gjorde att restaurangen redan 2018 belönades med en eftertraktad Michelin-stjärna, ett bevis på deras kompromisslösa fokus på perfektion.

Enastående mat och service i en unik miljö

Det som särskiljer Pramerl och vargen är dess förmåga att kombinera en spännande smakresa med en varm och välkomnande atmosfär. Gäster lovordar ofta den omsorgsfulla servicen och den noga utvalda vinlistan, som perfekt kompletterar den kreativa menyn. Restaurangen är idealisk för matälskare som söker en delad matupplevelse över en flaska kvalitetsvin i en lugn och exklusiv miljö.

 Restaurangen grundades med Wolfgang Zankl som kökschef och visionär.

 Första Michelin-stjärnan tilldelades som erkännande för kvalitet och kreativitet.

 Fortsatt hög uppskattning för sin smakmeny och den intima middagsupplevelsen.

Med sin rika historia och starka fokus på innovation har Pramerl och vargen etablerat sig som en av Wiens mest omtalade restauranger för finsmakare och matentusiaster. Här möts tradition och modernitet i en perfekt symbios, vilket gör varje besök till en oförglömlig upplevelse.

Tucked away on Pramergasse in the vibrant Alsergrund district of Vienna, Pramerl and the Wolf is more than just a restaurant; it is a culinary experience that dances between tradition and innovation. This charming establishment beckons with a warm and inviting atmosphere that celebrates the essence of Austrian cuisine while embracing modern culinary techniques. The menu reflects a deep respect for local ingredients, showcasing seasonal produce that transforms each dish into art. Whether it’s a classic Wiener schnitzel or a contemporary interpretation crafted with an unexpected twist, every bite is a testament to the chefs' dedication to quality. Surrounded by the rich history and cultural vibrancy of Vienna, diners at Pramerl and the Wolf can also indulge in carefully curated wines from Austria's finest vineyards. The knowledgeable staff are eager to guide you, enhancing your culinary journey with perfect pairings for an unforgettable meal. Beyond the tantalizing dishes, the location itself offers the perfect springboard for exploration. Alsergrund is home to historic landmarks such as the Votivkirche and the University of Vienna, making it easy to wander the beautiful streets before settling in for a meal. At Pramerl and the Wolf, every element — from the food to the decor — converges to create a dining experience that resonates with both locals and visitors alike. This hidden gem not only satisfies the palate but also nourishes the soul, inviting you to pause, savor, and celebrate the essence of Vienna.

Pramerl and the Wolf

A curated selection of dishes highlighting the best seasonal ingredients, crafted by Chef Wolfgang Zankl.

Surprise Tasting Menu

Pramerl and the Wolf Menu Overview in Vienna Austria 

Nestled in the heart of Vienna's Alsergrund district, Pramerl and the Wolf offers an intimate dining experience that captivates both locals and travelers seeking gourmet adventure. This small yet distinguished restaurant is best known for its innovative Surprise Tasting Menu, a culinary journey crafted by acclaimed Chef Wolfgang Zankl. Each dish showcases the finest seasonal produce, blending creativity with precision to delight every palate.

While the Surprise Tasting Menu is the star, guests often enjoy beginning their meal with thoughtfully curated antipasti. These shared plates perfectly complement the restaurant's extensive wine selection, offering a relaxed way to savor delicate flavors and spark conversation.

 This expertly curated multi-course experience highlights the best seasonal ingredients available in Austria, handpicked to create a harmonious symphony of taste. Chef Wolfgang Zankl’s inventive techniques elevate each dish to an art form, ensuring a unique and memorable dining adventure with every visit.

Pramerl and the Wolf’s desserts are a delicious finale, often leaving guests dreaming of their sweet endings long after the meal is over. The dessert creations perfectly balance innovative flavors with elegant presentation, making each bite a delightful surprise.

Renowned for its impeccable wine list, Pramerl and the Wolf offers an extensive range of Austrian and international wines, expertly recommended by a knowledgeable sommelier. Whether you favor a crisp Grüner Veltliner or a bold Blaufränkisch, the wine selection elevates the dining experience. The bar also serves a refined selection of beers and coffee, ideal for a leisurely evening or an intimate gathering.

Exclusive intimate setting with only five tables ensures personalized attention and a peaceful atmosphere.

Crafted surprise menus that change with the seasons, guaranteeing fresh and inventive flavors.

An acclaimed sommelier curates a wine list that perfectly complements each dish, enriching your meal.

Warm, attentive service that creates a welcoming and memorable dining atmosphere.

Upplev Pramerl and the Wolf i Wien! Fina rätter och en unik atmosfär väntar. Boka ditt bord nu och njut av en oförglömlig matupplevelse!

Pramerl and the Wolf - Cozy Dining in Vienna

Alsergrund Municipality

A multi-course menu featuring seasonal ingredients, with options for wine pairings.

A selection of wines curated to complement the tasting menu.

Wine Pairing

Pramerl and the Wolf: en vin- och matupplevelse i Wien 1090 Alsergrund Pramergasse 21 Austria Österrike restaurang gastronomi vinkällare middagsupplevelse kulinariskt äventyr exklusiv mat vinparning elegant atmosfär service av hög klass kreativ meny intimt sällskap gourmetmat skaldjur dessert vinutbud eleganta rätter innovativa smakkombinationer välkomnande personal omdömen nöjda gäster reservbart välbesökt matställe umgänge sofistikerad miljö trendig lokal modern matlagning autentisk upplevelse exklusiv vinlista gastronomiska höjdpunkter vinprovning vinälskare matälskare gourmeter middagsrestaurang Wien centrum kokkonst kvalitetsmat upplevelser mat och vin matparning vinupplevelse exklusiv matupplevelse prisvärd finmat  

Pramerl and the Wolf är en intim och sofistikerad restaurang belägen i hjärtat av Wiens 1090 Alsergrund, på charmiga Pramergasse 21. Här bjuds matälskare och vinentusiaster på en unik kulinarisk resa där kreativitet möter högklassig service i en elegant och vänlig atmosfär. Restaurangen har endast fem bord, vilket garanterar ett personligt bemötande och en lugn miljö perfekt för en exklusiv middag eller en avkopplande kväll med vänner.

överraskande och kreativ meny med vinparning

Pramerl and the Wolf utmärker sig med sin unika surprise tasting menu, en flerrättersmeny som regelbundet ändras efter säsongens finaste råvaror. Denna meny erbjuder en spännande och innovativ smakupplevelse där varje rätt är noggrant sammansatt för att överraska och glädja gästerna. För den som vill förhöja matupplevelsen finns även ett exklusivt vinpaket där varje vin är handplockat för att komplettera och lyfta fram smakerna i de olika rätterna.

vad gäster säger om pramerl and the wolf

Enastående service, en imponerande vinlista och kreativa smakkombinationer är några av de lovord som gäster ofta nämner. Besökare uppskattar särskilt den personliga uppmärksamheten från personalen och den harmoniska balansen mellan mat och vin. Många har också förälskat sig i ostronrätten och de utsökta desserterna som lämnar ett bestående intryck.

Ja, det är rekommenderat att boka bord i förväg på grund av det begränsade antalet platser.

Surprise tasting menu 130 EUR, vinparning 50 EUR.

Fokuserar på middag, ingen takeout eller leverans, men fantastiskt för en kväll ute.

Accepterar kontaktlösa betalningar, kredit- och betalkort, ej kontant.

Utforska Pramerl and the Wolf i Wien, en exklusiv restaurang med säsongsbetonad meny, vinparningar och intima atmosfärer, perfekt för gourmetälskare.

Pramerl and the Wolf i Wien – Innovativ Gourmetupplevelse med Säsongsbetonad Meny

Besök Pramerl and the Wolf i Wien för Michelinbelönad mat, innovativa rätter, intima atmosfärer och personlig service. Boka din exklusiva matupplevelse idag!

Upptäck Pramerl and the Wolf, Wien – Michelinbelönad gourmetresidens

Pramerl and the Wolf erbjuder en unik matupplevelse med kreativ tasting-meny, utmärkt service och en mysig atmosfär i Wien. Reservera nu!

Café Telegraph

Mae Aurel

Boutique Hotel am Stephansplatz