Aurelio's à la carte meny i Lech am Arlberg
Upptäck en utsökt fusion av traditionella och internationella smaker på Aurelio Hotel & Chalet Lech, beläget i hjärtat av Lech am Arlberg. Deras à la carte-meny, serverad för både lunch och middag, är noggrant komponerad med de finaste ingredienserna för att erbjuda en minnesvärd matupplevelse i en elegant och avkopplande miljö.
Förrätter
Börja din kulinariska resa med en delikat förrätt av Bismarcköring serverad med syrliga inlagda gurkor, nypotatis och en mild pepparrotskräm som ger en perfekt balans mellan fräscht och fylligt.
Huvudrätter
Aurelio erbjuder en rad utsökta huvudrätter som tillfredsställer alla smaklökar. Prova den saftiga Wiener Schnitzeln, perfekt panerad med ströbröd och garnerad med citron och persilja, en klassiker med en autentisk touch.
För fiskälskare finns en elegant Atlantikrödtunga serverad med krispig rädisor, kronärtskocka och krämig polenta som skapar en harmonisk smakupplevelse.
Burgerfantaster kan njuta av en saftig Vorarlberg ekologisk Wagyu-burgare, komplett med krispigt salladsblad, tomat och smält ost i ett färskt bröd, som garanterar en lyxig twist på denna populära rätt.
Efterrätter
Avsluta måltiden med en traditionell äppelkaka, gjord på fräscha äpplen och omsorgsfullt inbakad i smördeg med kanel och socker som ger en perfekt söt och kryddig avslutning.
Drycker & specials
Medan menyn fokuserar på utsökta rätter, erbjuder Aurelio också ett omsorgsfullt urval av drycker och säsongsspecialiteter som kompletterar varje måltid perfekt och förhöjer den gastronomiska upplevelsen ytterligare.
- Lokala råvaror i världsklass – Många ingredienser är ekologiska och lokalt producerade för att garantera färskhet och kvalitet.
- Kombination av tradition och innovation – Rätterna visar en balans mellan regionala klassiker och moderna kulinariska influenser.
- Utmärkt för både lunch och middag – Menyn är skapad för att passa olika tillfällen, från en avslappnad lunch till en elegant middag.
