Översikt över menyn
Le Passage, beläget i Uccle, Belgien, erbjuder en modern fransk meny som förenar tradition och innovation. Med en minimalistisk inredning och en inbjudande atmosfär, fokuserar restaurangen på att skapa en oförglömlig matupplevelse med säsongsbetonade råvaror och eleganta presentationer. Den Michelin-stjärniga restaurangen är känd för sina rimliga priser, särskilt för sina avsmakningsmenyer.
Signaturrätter
- Salade de homard et artichauts - En delikat hummer- och kronärtskocksallad med sataymajonnäs och rosa grapefrukt.
- Rosace de Saint-Jacques marinée à l’huile de noisette - Marinerade av pilgrimsmusslor med hasselnötsolja och mandariner.
- Filet de Bœuf Angus Irlandais grillé - Grillad irländsk Angus biff med traditionell béarnaisesås.
Drycker och kombinationer
Le Passage erbjuder en noggrant utvald vinlista som kompletterar menyn perfekt. Varje rätt kan paras med ett utvalt vin för att förhöja smakerna. Restaurangen är också känd för sina kreativa cocktails, som är en perfekt avslutning på en måltid.
Kostalternativ
Le Passage erbjuder flera alternativ för gäster med speciella kostbehov, inklusive vegetariska och glutenfria alternativ. Menyn är noggrant utformad för att tillgodose olika allergier och preferenser, vilket gör det möjligt för alla att njuta av en fantastisk matupplevelse.
Köksmästarens rekommendationer
Köksmästare Rocky Renaud rekommenderar att prova säsongens rätter, som inkluderar färska skaldjur och lokala grönsaker. Varje rätt är noggrant utvald för att ge en smakfull och minnesvärd upplevelse.
Upplev menyn
Besök Le Passage i Uccle för en oförglömlig matupplevelse som kombinerar fransk gastronomi med en modern twist. Boka ditt bord idag och njut av en kväll fylld av smak och stil.
