Översikt över menyn
Ferrier 30 erbjuder en autentisk italiensk matupplevelse med en modern twist. Med fokus på högkvalitativa ingredienser, inklusive importerade specialiteter från Italien, skapar köket en meny som är både traditionell och innovativ. Här kan du njuta av klassiska rätter som är noggrant tillagade för att framhäva de naturliga smakerna.
Signaturrätter
- Artichoke with Vinaigrette - En fräsch förrätt med artiskocka och en smakrik vinaigrette.
- Buffalo Mozzarella with Tomatoes and Basil - En klassisk italiensk förrätt med krämig mozzarella, färska tomater och basilika.
- Sole Meunière - En delikat huvudrätt med sole, smör, citron och persilja.
- Risotto with Scampi, Mussels, and Vongole - En smakrik risotto med scampi, musslor och vongole.
- Ferrierkes - En söt avslutning med bröd, smör, socker och kanel.
Drycker och kombinationer
Ferrier 30 erbjuder ett noggrant utvalt sortiment av viner och cocktails som perfekt kompletterar rätterna på menyn. Från friska vita viner till fylliga röda, varje dryck är vald för att förstärka smakerna i maten.
Dietalternativ
Ferrier 30 erbjuder flera alternativ för gäster med specifika kostbehov, inklusive vegetariska och glutenfria rätter. Restaurangen strävar efter att tillgodose alla gästers behov och säkerställa en njutbar matupplevelse.
Kockens rekommendationer
Under säsongen rekommenderar kocken att prova den färska risotton med skaldjur, en rätt som verkligen fångar essensen av italiensk matlagning. Denna rätt är inte bara en fest för smaklökarna utan också en visuell upplevelse.
Upplev menyn
Kom och njut av en oförglömlig middag på Ferrier 30 i Antwerpen. Låt våra rätter och drycker förföra dina sinnen och skapa minnen för livet.
