Essenciel menyöversikt i Leuven Belgien
På Essenciel i hjärtat av Leuven erbjuds en gastronomisk upplevelse där varje rätt är noggrant sammansatt för att framhäva de finaste råvarorna och smakkombinationerna. Restaurangen är känd för sin eleganta atmosfär och en meny som bjuder på konstnärliga och smakrika rätter som tillgodoser finsmakare och matälskare.
Förrätter
Börja din kulinariska resa med deras utsökta förrätter som kombinerar fräscha och innovativa smaker.
- Gepekelde kabeljauw med syrlig zuring, frisk citrus, havets alger och krispig granny smith-äpple som skapar en harmonisk och uppfriskande smakupplevelse.
- Delikat coquille serverad med zucchini, len kokosflan och en aromatisk thailändsk buljong som förför smaklökarna med exotiska toner.
Huvudrätter
Möt de högkvalitativa huvudrätterna där varje ingrediens är noga utvald för att skapa en minnesvärd måltid.
- Inlandse haas, en elegant rätt med viltkött, kompletterad av rotfrukter, rödbetor och den subtila sötman från kvitten som ger en perfekt balans mellan jordiga och fruktiga smaker.
Desserter
Avsluta din måltid med en läcker dessert som både är visuellt tilltalande och rik på smak.
- Yoghurt med frisk mandarijn och den unika smaken från havtorn som skapar en fräsch och syrlig avslutning.
- Rik 70% choklad i kombination med krispig pistage och den fruktiga syran från cassis ger en fyllig och njutbar dessertupplevelse.
Drycker och specials
Förutom den utsökta menyn kan gästerna njuta av handgjorda cocktails, kaffe av högsta kvalitet samt en noggrant utvald vinlista som kompletterar varje rätt ypperligt.
