Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Den stora

med Josefin

Barcelona-Guiden

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Knokke-Heist

Bartholomeus is renowned for its exceptional culinary offerings, attentive service, and inviting atmosphere. Guests frequently commend the innovative tasting menu, highlighting dishes like Wagyu tartare and scallops with chili and avocado. The wine pairings are also highly praised, enhancing the dining experience. The restaurant's location offers stunning sea views, adding to its appeal. Service is described as friendly and professional, contributing to a memorable dining experience.

Bartholomeus i Knokke-Heist: En kulinarisk pärla vid kusten i Belgien.

Beläget vid Zeedijk-Heist i den charmiga kuststaden Knokke-Heist i Belgien, erbjuder Bartholomeus en unik gastronomisk upplevelse för matälskare och trendmedvetna resenärer. Denna restaurang kombinerar en inbjudande atmosfär med innovativa smakkombinationer, där varje rätt berättar en historia av kvalitet och kreativitet.

Bartholomeus är känd för sin sexrätters avsmakningsmeny, där varje rätt, från Wagyu tartar till pilgrimsmusslor med chili och avokado, är noggrant komponerad för att locka smaklökarna. Kombinationen av klassiska och nyskapande viner skapar en perfekt harmonisering som fulländar varje måltid. Den varma och välkomnande servicen gör att varje besök känns personligt och exklusivt.

Med en fantastisk utsikt över havet erbjuder Bartholomeus inte bara en kulinarisk fest utan också en visuell njutning. Restaurangens eleganta men avslappnade miljö gör den idealisk för både speciella tillfällen och en lyxig vardagsmiddag. Gästernas omdömen talar om en upplevelse som är både minnesvärd och inspirerande.

Vad kostar avsmakningsmenyn på Bartholomeus?

Erbjuder Bartholomeus vinpaket till avsmakningsmenyn?

 Ja, vinpaket finns för 60 €, med ett urval av viner som passar varje rätt.

 Nej, restaurangen är stängd på söndagar.

 Ja, reservation rekommenderas och kan göras via telefon eller deras webbplats.

Finns det parkeringsmöjligheter vid Bartholomeus?

 Parkering finns i närheten men kan vara begränsad, så se till att komma i god tid.

Bartholomeus mottas med stort beröm för sin exceptionella mat och service.

 Restaurangen skapar en atmosfär där både matsalens elegans och den personliga servicen gör varje besök speciellt. Gäster lyfter särskilt fram den innovativa menyn och den utsökta vinmatchningen, samt den hisnande havsutsikten som förhöjer hela upplevelsen.

Oavsett om du vill fira en speciell kväll eller njuta av en lyxig middag utöver det vanliga, är Bartholomeus i Knokke-Heist ett självklart val för den som söker det bästa inom belgisk kustmat med en modern twist.

Europe

Belgium

Beläget vid den vackra kusten i Knokke-Heist, är Bartholomeus en gastronomisk pärla som erbjuder en oförglömlig matupplevelse. Med en fantastisk utsikt över havet och en atmosfär som kombinerar elegans med en avslappnad känsla, är detta stället för både matälskare och de som söker en unik upplevelse. Bartholomeus är känt för sina **exceptionella rätter** och en vinlista som kompletterar varje måltid perfekt.

Bartholomeus erbjuder en meny som är en fusion av lokala och säsongsbetonade ingredienser. Två av deras mest älskade rätter inkluderar:

- **Hummerbisque**: En silkeslen soppa med en rik smak av havet, serverad med nybakat bröd. Denna rätt är en perfekt start på din kulinariska resa.
- **Grillad tonfisk**: En perfekt tillagad tonfiskfilé, serverad med en fräsch sallad och en hint av citrus, vilket ger en uppfriskande smakupplevelse.

Bartholomeus har en fascinerande historia. Restaurangen har funnits i över ett decennium och har blivit en favorit bland både lokalbefolkningen och turister. Ägaren, Bart, är känd för sin cyniska humor som skapar en varm och inbjudande atmosfär. Många gäster återkommer inte bara för maten utan också för den unika upplevelsen av att vara en del av Bart's värld.

 Bartholomeus är känt för sina utsökta skaldjursrätter och den fantastiska havsutsikten.

 För den fantastiska maten och den unika atmosfären som Bart skapar.

 Det finns flera vackra stränder och promenadstråk i närheten, perfekt för en dag vid havet.

Oavsett om du är en lokal invånare eller en besökare, är Bartholomeus en plats du inte får missa. Kom och upplev den fantastiska maten, den vänliga servicen och den unika atmosfären. Vi ser fram emot att välkomna dig!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURTNDRtWHZRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJPeqMVVioxEcRLjcV34aOWgs/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURTNDRtWHZRRRAB

Due to Corona I can only review take away, and I have to say, this is as good as it gets.
We ordered the box for Christmas Eve and enjoyed it very much.
All the products are of top quality, the food is delicious, friendly people (pick up)... We will visit again when it is possible (Corona).

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNScWR1X1lBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJPeqMVVioxEcRLjcV34aOWgs/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNScWR1X1lBEAE

Just excellent! Bart’s cynical humor brings you in a cosy yet seriously overwhelming atmosphere. Food is brilliant and wine pairing is classic yet spot on!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNCeEtxMzV3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJPeqMVVioxEcRLjcV34aOWgs/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNCeEtxMzV3RRAB

Fantastic place directly on the coast. Stunning views with the food and service to match.  Very friendly staff and English friendly.  Very worthy of 2 Michelin stars.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNndUxfMlN3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJPeqMVVioxEcRLjcV34aOWgs/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNndUxfMlN3EAE

Excellent food, classy and stylish without being over the top. Attracts a bit of older, fancy people but still the atmosphere was perfect. Very friendly staff as well and reasonably priced for food at this level.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNBdmZhbWNREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJPeqMVVioxEcRLjcV34aOWgs/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNBdmZhbWNREAE

No words can describe  those culinary sensations. You have to try to understand what great food and service means...

Upplev Bartholomeus, Lyxrestaurang i Knokke-Heist

Bartholomeus, located in Knokke-Heist, Belgium, is a two-star Michelin restaurant helmed by Chef Bart Desmidt. The restaurant offers a six-course tasting menu that changes monthly, focusing on fresh, local ingredients. The interior features an open kitchen and counter seating, providing an interactive dining experience. The restaurant has been recognized for its innovative approach to Belgian and French cuisine.

Restroom

Outdoor Seating

Live Music

A gem along the breezy shores of Belgium, Bartholomeus invites you to experience the delightful essence of seaside dining. This charming eatery is nestled on the lively promenade of Knokke-Heist, where the sun-kissed sands and the rhythmic lull of the waves form a picturesque backdrop to your culinary adventure. The atmosphere is vibrant yet relaxed, evoking the soothing energy of coastal life, with a menu brimming with fresh seafood and regional delicacies.

Bartholomeus

A curated selection of dishes showcasing the finest seasonal ingredients, prepared with innovative techniques.

Gillardeau Oysters with Seaweed and Cucumber

Wagyu Tartare with Lime Powder and Soy

Scallops with Chili, Avocado, Citrus, and Spices

Comté Soufflé with Pear and Mustard Seeds

Pyrenean Milk Lamb Chop with Asparagus

Grilled Pork Belly with Morels

Babeluttes Dessert with Rice Pudding and Muscovado Cane Sugar

Tasting Menu

Upptäck Bartholomeus utsökta meny i Knokke-Heist, Belgien, där varje rätt är en fest för sinnena.

På Bartholomeus möts du av en noggrant komponerad tastingmeny som sätter säsongens finaste råvaror i centrum, tillagade med innovativa tekniker som framhäver varje smakkombination.

Gillardeau-ostron med sjögräs och gurka

 – en frisk och delikat start som för tankarna till havets fräschör.

 – en lyxig råbiff som kombinerar kraftfulla smaker med en frisk syra.

Kammusslor med chili, avokado, citrus och kryddor

 – en spännande och smakrik kombination som väcker aptiten.

Comté-soufflé med päron och senapsfrön

 – en elegant smakupplevelse som balanserar krämig ost med sötma och sting.

Pyrenéenskt mjölk-lammkotlett med sparris

 – mört och smakrikt kött som harmonierar vackert med fräscha sparrisar.

 – en rustik och fyllig rätt där svampens jordiga toner lyfter köttet.

Babeluttes dessert med risgrynsgröt och muscovadosocker

 – en ljuvlig avslutning där sött och krämigt möts i perfekt balans.

Bartholomeus erbjuder ett exklusivt urval av viner och cocktails som är noga utvalda för att komplettera varje rätt och förhöja smakupplevelsen. Restaurangen är dessutom känd för sin vänliga och professionella service i en elegant, men ändå avslappnad miljö.

 som ger en extra dimension till din kväll på Bartholomeus.

Upplev läckerheter på Bartholomeus, Knokke-Heist! Njut av smakfull mat vid Zeedijk-Heist. Boka ditt bord idag för en oförglömlig kulinarisk upplevelse!

Bartholomeus: Bästa restaurangen i Knokke-Heist

Knokke-Heist Municipality

A six-course tasting menu featuring seasonal dishes crafted with fresh, local ingredients.

A selection of wines paired to complement each course of the tasting menu.

Wine Pairing

Beläget vid den charmiga kustlinjen i Knokke-Heist, Belgien, är Bartholomeus en kulinarisk pärla som bjuder på en unik och exklusiv matupplevelse. Denna restaurang erbjuder en atmosfär där elegans möter en avslappnad känsla, perfekt för den som vill njuta av förstklassig mat i en intim miljö.

Bartholomeus är särskilt känt för sin utsökta tasting menu som består av sex noggrant komponerade rätter. Varje rätt framhäver årstidens färska och lokala ingredienser, vilket ger en smakresa som både överraskar och förtrollar.

Tasting Menyn kostar 130 euro och är en verklig höjdpunkt för foodies och finsmakare.

För den som vill förhöja sin upplevelse finns även ett utmärkt vinpaket för 60 euro. Här väljs viner ut med omsorg för att perfekt komplettera varje rätt, vilket gör måltiden till något alldeles extra.

Trots sin exklusiva profil är Bartholomeus tillgängligt och trevligt med vänlig och kunnig personal som skapar en avslappnad men ändå lyxig atmosfär. Restaurangen är perfekt för en romantisk middag eller en speciell kväll med vänner.

Bartholomeus erbjuder också moderna bekvämligheter såsom betalning med kort och NFC, toaletter och möjligheten att boka bord i förväg. Observera att det inte finns utomhusservering eller barnmeny, vilket gör det till en plats mest lämpad för vuxna som söker en förstklassig matupplevelse.

Varför välja Bartholomeus i Knokke-Heist

 – Provsmaka säsongsbetonade rätter tillagade med lokala råvaror.

 – Njut av perfekt utvalda viner som lyfter varje rätt.

 – En intim och lyxig miljö med vänlig service.

 – Njut av den vackra utsikten och den friska havsluften i Knokke-Heist.

Vlaams Gewest

Njut av vår lyxiga sexrättersmeny på Bartholomeus i Knokke-Heist. Boka nu för en oförglömlig smakupplevelse vid havet!

Upplev Äkta Fransk Mat i Knokke-Heist

Upptäck Bartholomeus i Knokke-Heist, Belgien. Njut av en unik gastronomisk upplevelse med utsikt över havet. Boka ditt bord idag!

Bartholomeus: En Michelinupplevelse i Knokke-Heist

Följ vår guide för en fantastisk middag på Bartholomeus i Knokke-Heist. Läs om vår meny och boka din intima middag nu!

Upplev Bartholomeus, Lyxrestaurang i Knokke-Heist

Matupplevelser

Bakom kulisserna

Vanliga frågor

Besök oss idag