Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Den stora

med Josefin

Barcelona-Guiden

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Durbuy

La Bru’sserie in Durbuy, Belgium, is renowned for its fusion of global cuisines, offering dishes inspired by Asia, Spain, Provence, South America, and Belgium. Guests frequently commend the restaurant for its excellent food quality, friendly and well-trained staff, and stylish ambiance. The Sharing Menu, featuring eight small gourmet dishes, is particularly popular among patrons. The restaurant's location within the Hotel Sanglier des Ardennes provides a picturesque setting with views over Durbuy and its castle. While the atmosphere is generally praised, some guests have noted that the dining area can be a bit noisy during peak times. Overall, La Bru’sserie is celebrated for its culinary creativity, attentive service, and inviting atmosphere.

La Bru’sserie: En kulinarisk pärla i hjärtat av Durbuy, Belgien 

Beläget på Rue du Comte Théodule d'Ursel 14 erbjuder La Bru’sserie en unik och minnesvärd matupplevelse i charmiga Durbuy. Denna restaurang, som är inrymd i det eleganta Hotel Sanglier des Ardennes, är känd för sin kreativa fusion av smaker från hela världen – från Asien och Spanien till Provence, Sydamerika och Belgien. Med en atmosfär som kombinerar stilfull inredning i svart och gult med en inbjudande och livlig miljö, är La Bru’sserie ett måste för både finsmakare och äventyrslystna resenärer.

Restaurangen är känd för sin Sharing Menu, där åtta små gourmeträtter serveras, perfekt för den som vill upptäcka en mängd olika smaker under en och samma sittning. Gäster uppskattar särskilt den kreativa presentationen och den väl utvalda vinmatchningen till varje rätt. Trots att det kan bli lite livligt under högsäsong, bidrar detta till en härlig och social stämning som gör varje besök speciellt.

Recensionerna för La Bru’sserie är övervägande positiva. Många berömmer den utsökta maten, den personliga servicen och den fantastiska utsikten över Durbuy och dess slott. Flera gäster rekommenderar särskilt vol-au-vent med tryffel och langoustine-rätter. Vissa har dock noterat att väntetider kan förekomma under rusningstid och att vissa rätter ibland inte finns tillgängliga. Trots detta upplevs restaurangen som en elegant och välkomnande plats för både mat- och vinälskare.

 La Bru’sserie är öppen från onsdag till söndag med lunchservering mellan 12:00 och 14:30 och middag mellan 18:30 och 21:00. Måndagar och tisdagar har de stängt.

 Restaurangen erbjuder parkeringsmöjligheter för sina gäster, vilket gör det enkelt att besöka med bil.

 Restaurangen är tillgänglig för personer med funktionsnedsättning, vilket gör det bekvämt för alla att njuta av deras matupplevelse.

 Husdjur är välkomna på La Bru’sserie, vilket gör det till en perfekt plats för djurälskare.

 Restaurangen erbjuder både en Discovery Menu och en Sharing Menu med ett urval av gourmeträtter, vilket gör det enkelt att prova flera spännande smaker.

 La Bru’sserie är öppen onsdag till söndag, för lunch 12:00–14:30 och middag 18:30–21:00. Stängt måndag och tisdag.

 Ja, gäster kan parkera sina bilar i närheten av La Bru’sserie.

Är La Bru’sserie tillgängligt för personer med funktionsnedsättning?

 Ja, restaurangen har full tillgänglighet för personer med funktionsnedsättning.

 Ja, husdjur är välkomna på La Bru’sserie.

 Ja, både Discovery Menu och Sharing Menu finns tillgängliga för att utforska restaurangens kulinariska urval.

Europe

Belgium

La Bru’sserie, beläget på Rue du Comte Théodule d'Ursel 14 i Durbuy, är en gastronomisk pärla som erbjuder en unik kombination av traditionell belgisk mat och moderna kulinariska inslag. Denna restaurang, som är en del av hotellet Sanglier des Ardennes, är känd för sin eleganta atmosfär med svart och gult ljus som skapar en inbjudande miljö. Här kan du njuta av en måltid som inte bara är en fest för smaklökarna utan också för ögonen.

Menyn på La Bru’sserie erbjuder en rad spännande rätter som verkligen fångar essensen av belgisk matlagning. Två av de mest framstående rätterna är deras vol-au-vent med tryffel, en klassisk rätt som är både krämig och smakrik, och de delikata langoustinerna som serveras med en fräsch örtsås. Varje tugga är en explosion av smaker som gör att du vill återvända för mer.

En av de mest minnesvärda aspekterna av La Bru’sserie är deras engagemang för att skapa en personlig upplevelse för varje gäst. En gång när en stor grupp kom för att fira en födelsedag, anpassade köket en speciell meny som inkluderade alla deras favoriträtter. Det är sådana små detaljer som gör att besökare känner sig uppskattade och välkomna.

 Restaurangen är känd för sina innovativa rätter och en varm atmosfär.

 La Bru’sserie erbjuder en unik matupplevelse med fokus på kvalitet och presentation.

 Durbuy är känd som den minsta staden i världen och erbjuder många aktiviteter och sevärdheter.

Oavsett om du är en lokal invånare eller en besökare, är La Bru’sserie en plats där smak och atmosfär förenas för att skapa oförglömliga stunder. Boka ditt bord idag och upplev den kulinariska magin som väntar på dig.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURGa05TRWVnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJG-0RXFxOwEcRBG810JEBa2w/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURGa05TRWVnEAE

The restaurant is housed in the hotel Sanglier des Ardennes. The venue is well appointed in black and yellow lighting. There are various menus as well as à la carte. Our party opted for the à la carte option, which was not an issue. The dishes were good but not great, which they should be given these prices and supposed high standing. You are supposed to select at least three dishes. As they did not have all options on offer, we picked a dessert instead. As the restaurant was quite busy, we had to wait long for our third dish. The waiter acknowledged their mistake and offered a complimentary glass of wine. All in all, a memorable place but not for real foodies.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN6bnRLOXNBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJG-0RXFxOwEcRBG810JEBa2w/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN6bnRLOXNBRRAB

Really nice atmosphere, the food was delicious and well presented in english. The view and the location of the restaurant is perfect. Totally recommended place

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2eTYtY21RRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJG-0RXFxOwEcRBG810JEBa2w/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2eTYtY21RRRAB

Food was decent. Not worth the price. Chicken was just bad, undercooked and tough

Service was horrible. Drinks did not come, nobody ever came by during the meals to ask if everything was ok or if we needed anything. And if you pay 85 euro for a menu, it's insane to charge 2.5 for a piece of bread, this is not McDonald's, sides should be part of the deal. (cut in 4 on a table of 6....)

Wout Bru, if you add your name, you should enforce a higher standard in your restaurants.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmd2RlSHF3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJG-0RXFxOwEcRBG810JEBa2w/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmd2RlSHF3RRAB

Went here for lunch. Had the langoustines, bao buns and vol au vent with truffel. All really nice. Each meal we ordered with a suitable glass of wine. Delicious. Would absolutely recommend the vol au vent! Overall great restaurant with super friendly staff. Definitely worth the price. I think the only negative thing is that tables are pretty close together.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMyaU5ENGFnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJG-0RXFxOwEcRBG810JEBa2w/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMyaU5ENGFnEAE

We went to the smallest town to walk around and dine. Except, a lot of restaurants were closed!
So we stumbled upon this restaurant/bar in the afternoon and went in for drinks. It was cosy, dog friendly and had great service.
In the evening, we reserved a table and went for the menu sharing course. They were creatively presented and the dishes complimented eachother.

Lyxig matupplevelse på La Bru’sserie i Durbuy

La Bru’sserie, located in Durbuy, Belgium, is a renowned restaurant known for its fusion of global cuisines, offering dishes inspired by Asia, Spain, Provence, South America, and Belgium. The restaurant is situated within the Hotel Sanglier des Ardennes, providing a picturesque setting with views over Durbuy and its castle. The establishment is led by Chef Wout Bru, who is celebrated for his culinary creativity and dedication to providing a unique dining experience.

Historisk översikt över La Bru’sserie i Durbuy, Belgien.

La Bru’sserie är en framstående restaurang i hjärtat av Durbuy, Belgien, känd för sin unika fusion av globala smaker. Med influenser från Asien, Spanien, Provence, Sydamerika och Belgien erbjuder den en kulinarisk resa som speglar Chef Wout Brus passion och kreativitet. Restaurangen är vackert belägen i Hotel Sanglier des Ardennes, vilket ger gästerna en pittoresk utsikt över Durbuy och dess historiska slott.

Sedan grundandet år 2015 har La Bru’sserie etablerat sig som en destination för matälskare som söker något utöver det vanliga. Restaurangen startade sin verksamhet inom Hotel Sanglier des Ardennes och har sedan dess utvecklats till en symbol för kulinarisk innovation i regionen.

År 2018 fick La Bru’sserie erkännande i den prestigefyllda Michelin-guiden, ett kvitto på dess innovativa tolkning av världens kök och kvalitet på matupplevelsen.

Under 2020 utökade restaurangen sitt erbjudande genom att introducera Sharing Menu och Discovery Menu, vilket gav gästerna möjligheten att utforska en bredare palett av smaker och rätter, anpassade för olika smakpreferenser.

La Bru’sserie lockar med sin unika atmosfär och gastronomiska ambition. Kombinationen av enastående vyer över Durbuy och en meny som smälter samman kulturella smaker gör det till en destination värd att besöka för både matentusiaster och resenärer som söker autentiska upplevelser.

 Inspirerad av asiatiska, spanska, provencalska, sydamerikanska och belgiska smaker.

 Beläget i Hotel Sanglier des Ardennes med utsikt över Durbuy och dess historiska slott.

 Chef Wout Brus passion för nyfikna och smakrika maträtter genomsyrar varje menyval.

Dine In

Restroom

Outdoor Seating

Parking Options

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Good for Groups

Serves Dessert

Serves Cocktails

A captivating corner of Belgium, Durbuy is renowned for its picturesque charm and tantalizing culinary experiences, epitomized by La Bru’sserie. This delightful restaurant, nestled along Rue du Comte Théodule d'Ursel, beckons travelers with an enticing blend of traditional flavors and contemporary flair. Guests are transported to a serene atmosphere where wooden beams and delicate interiors create a cozy yet sophisticated dining environment. The aroma of gourmet dishes wafts through the air, teasing the palate and promising culinary delights. Beyond the gastronomic pleasures that La Bru’sserie offers, the entire town of Durbuy is a feast for the senses, adorned with cobblestone streets and sweeping views of the Ourthe River.

La Bru’sserie

A culinary journey featuring dishes inspired by Asia, Spain, Provence, South America, and beyond, offering a fusion of flavors in a stylish setting.

Langoustine – Wakame Salsa – Lime Espuma

Eggplant Millefeuille – Ginger Pepper Coulis

Crispy Salmon Tartare – Soy – Guacamole

Iberico Ham “Cinco Jotas” 70g – Focaccia – Tomato

Chicken and Pork Dim Sum – Miso Broth

Glazed Salmon – Miso Potato Purée – Sesame

Beef Carbonnade – Mustard Espuma – Matchstick Fries

Millefeuilles Aubergine – Ginger Pepper Sauce

Pork and Chicken Dim Sum – Lacquered

Beef Tartar – Dashi – Foie Gras

Carbonnade – Mustard Espuma – Matchette Chips

Glazed Salmon – Miso Purée

Ceviche Sea Bream – Lime – Basil – Wakame

Caramelized White Chocolate

Lemon/Hazelnut

Pistachio/Raspberry

Rice Pudding

Dame Blanche

Colonel Lemon-Basil

Cheese Assortment

La Bru’sserie Menu

Upplev kulinariska delikatesser på La Bru’sserie i Durbuy! Njut av lokala rätter i en charmig miljö. Boka din plats idag!

La Bru’sserie: Kulinariska upplevelser i Durbuy

Durbuy Municipality

Enjoy in-room dining with a selection from the restaurant's menu.

Room Service

Choose from a variety of dishes and desserts tailored to your preferences.

À la Carte and Desserts

An eight-course menu showcasing the chef's signature dishes.

Discovery Menu

A selection of eight small gourmet dishes to be shared among the table.

Sharing Menu

La Bru’sserie i Durbuy - en kulinarisk pärla i hjärtat av Belgien.

Upptäck La Bru’sserie, en unik restaurangupplevelse i charmiga Durbuy, Belgien. Beläget på Rue du Comte Théodule d'Ursel 14, erbjuder denna pärla en atmosfär som kombinerar modern elegans med en varm och inbjudande miljö, där svart och gula ljus skapar en stilfull och trendig vibe för matälskare och resenärer.

La Bru’sserie erbjuder en rad spännande menyer som passar olika smaker och tillfällen. Här kan du njuta av den kreativa 

, en åttarättersmeny som visar upp kockens signaturrätter, perfekt för den som vill ha en exklusiv smakresa.

, där åtta små gourmeträtter delas vid bordet, vilket skapar en gemenskap fylld av smak och upplevelse.

För gäster som föredrar att välja sina egna favoriter finns även en à la carte-meny med välkomponerade rätter och delikata desserter. Vill du njuta av god mat i lugn och ro? La Bru’sserie erbjuder även en bekväm 

Restaurangen är en del av hotellet Sanglier des Ardennes och erbjuder en trivsam atmosfär med svart och gul belysning som skapar en modern, varm känsla. Med bekvämligheter såsom betalparkering, utomhusservering och en meny som sträcker sig från brunch till middag, är La Bru’sserie ett självklart val för grupper och matentusiaster. Här kan du avnjuta både öl, vin och cocktails i en miljö där personalen är vänlig och serviceinriktad.

 för att säkra en plats, särskilt vid populära tider och helger.

 för en social och varierad smakupplevelse som lämpar sig utmärkt för grupper.

 när restaurangen är fullbokad, men personalen är hjälpsam och erbjuder ofta kompensation.

Walloon Region

Njut av en unik kulinarisk upplevelse på La Bru’sserie i Durbuy! Avsmaka gourmeträtter inspirerade av hela världen med vacker utsikt över slottet.

Upplev La Bru’sserie i Durbuy – Lyxig Middag!

Planera din resa till Durbuy! Upptäck La Bru’sserie och andra måste-se platser samt insider tips för en oförglömlig vistelse.

Durbuy Reseguide – Tips för besökare

La Bru’sserie är en hyllad restaurang i Durbuy som bjuder på en fusion av världsküchen. Upptäck vår historia och unika erbjudanden.

Lyxig matupplevelse på La Bru’sserie i Durbuy

Mat och kulinariska läckerheter

Signaturhöjdpunkter

Vanliga frågor

Besök oss idag