
Au Phil des Saveurs Restaurant
Profondeville, Belgium
Upptäck Au Phil des Saveurs meny i Profondeville, Belgien - en kulinarisk resa med Medelhavsinspiration och spanska influenser.
Au Phil des Saveurs erbjuder en utsökt meny som kombinerar klassiska tekniker med smaker från Medelhavet och Spanien. Här kan du njuta av en genomtänkt och smakrik matupplevelse i en elegant men ändå avspänd miljö i hjärtat av Profondeville.
Förrätter
Börja din måltid med en smakexplosion av Txistorra, en spansk chorizo med rik och kryddig karaktär. För en mer tomatbaserad fräschör rekommenderas Sofrito – en medelhavsinspirerad tomatsås fylld med djup smak. Om du föredrar något lättare och spännande, prova Pimientos de Padrón, små gröna paprikor rostade i olivolja och strösslade med havssalt.
Huvudrätter
Matupplevelsen fortsätter med signaturrätter som fängslar med sina aromer och texturer. Arroz Negro är en mustig rätt med svart ris, små bläckfiskar och räkor, toppad med krämig aioli som ger en perfekt balans. För den som uppskattar fisk är Vitello Tonnato ett elegant val med torsk tillagad på skinnet, serverad med potatismos och purjolökolja. Upplev även Chipirones a la Gallega, bläckfisk tillagad på galiciskt vis, och Marinerad makrill med ponzu och yuzu för en fräsch citruskryddad smak. Cannelloni av kolja med sofrito ger en mjuk och smakrik avslutning på huvudrätterna.
Desserter
Avsluta måltiden på ett sött sätt med Ananas Rôti – ugnsrostad ananas som bjuder på naturlig sötma och en lätt karamelliserad yta, perfekt för att runda av den medelhavsinspirerade menyn.
Drycker och specialiteter
Au Phil des Saveurs erbjuder även ett noga utvalt sortiment av viner, mestadels spanska, som är handplockade för att komplettera rätterna. Njut av eleganta vita viner eller prova deras cocktails, perfekta för att förhöja smakupplevelsen. Restaurangen har även en trevlig utomhusmiljö med utsikt över jordbruksfält, vilket ger en lugn och naturnära atmosfär under måltiden.
- Varför välja Au Phil des Saveurs – För dess unika kombination av spanska och medelhavssmaker med en elegant och genomtänkt presentation.
- Mat för alla tillfällen – Från smakrika förrätter till läckra huvudrätter och avslutande desserter, allt serverat med omsorg.
- Lokalt och genuint – En restaurang med en varm atmosfär och utmärkt service, perfekt för att njuta av en minnesvärd middag i Profondeville.
Stängt - Öppnar 12:00 PM
Måndag
Closed
Tisdag
19:00–21:30
Onsdag
19:00–21:30
Torsdag
12:00–14:30, 19:00–21:30
Fredag
12:00–14:30, 19:00–22:00
Lördag
19:00–22:00
Söndag
Closed
Sammanvägt betyg 4.2
Loading map...