Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Den stora

med Josefin

Barcelona-Guiden

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Verviers

Au Dos de la Cuillère is praised for its warm ambiance, attentive service, and high-quality, locally sourced dishes. Guests appreciate the seasonal menu and the use of fresh, regional ingredients. The restaurant's commitment to sustainability and its cozy setting contribute to its positive reputation.

Upptäck Au Dos de la Cuillère i Verviers, Belgien: En kulinarisk pärla vid kajen.

Au Dos de la Cuillère är en charmig restaurang belägen mitt i hjärtat av Verviers, med en atmosfär som kombinerar värme och konstnärlig elegans. Här möts matälskare för att njuta av en meny som hyllar lokala och säsongsbetonade råvaror i varje rätt. Kocken Martin imponerar med sin skicklighet att framhäva smakerna i varje ingrediens, och restaurangen är känd för sin öppna kökslösning där man kan följa matlagningen på nära håll.

En gastronomisk upplevelse med omtanke om miljön

Restaurangen sätter stort värde på hållbarhet och respekt för miljön, något som speglas i valet av ingredienser och samarbetet med lokala producenter. Menyn, som ofta byts ut efter säsong, erbjuder färska och smakrika rätter som bjuder på en symfoni av färg och doft – perfekta för foodies som söker något utöver det vanliga.

Trivsam atmosfär och förstklassig service

Au Dos de la Cuillère välkomnar gäster med öppen famn och ett leende från personalen, där värdparet Martin och Sophie skapar en hemtrevlig känsla. Den begränsade mängden bord gör att det ofta är bäst att boka i förväg, inte minst för att njuta av en romantisk middag på terrassen med ett noga utvalt vin från restaurangens fina vinlista.

 Restaurangen är öppen från tisdag till fredag med lunchservering mellan 12:00 och 13:30 och middagsservering från 19:00 till 21:00. Måndag, lördag och söndag är stängt.

 Ja, det rekommenderas att boka bord i förväg eftersom restaurangen ofta är välbesökt.

Tar restaurangen hänsyn till speciella kostbehov?

 Personalen är lyhörd för dietrestriktioner och kan anpassa rätterna efter behov, men det är bra att informera i förväg.

Au Dos de la Cuillère är omtyckt för sin varma stämning, omsorgsfulla service och högkvalitativa rätter med lokal förankring. Den hållbara profilen och den mysiga miljön gör restaurangen till en favorit bland både lokalbefolkning och besökare som söker en genuin smakupplevelse.

Europe

Belgium

Beläget i hjärtat av Verviers, på Rue Jules Cerexhe, hittar du den charmiga restaurangen Au Dos de la Cuillère. Här förenas lokal kultur med en passion för gastronomi, vilket skapar en unik upplevelse för både lokalbefolkningen och besökare. Med en atmosfär som är både välkomnande och intim, är detta stället där varje måltid känns som en fest.  

Menyn på Au Dos de la Cuillère är en hyllning till säsongens råvaror, där varje rätt är noggrant komponerad för att framhäva smakerna från regionen. En av deras signaturer är den läckra "Rökt lax med dillkräm och rostad potatis", som erbjuder en perfekt balans mellan rökighet och fräschör. En annan höjdpunkt är den "Klassiska belgiska köttgrytan", som långsamt tillagas för att ge en djup och rik smak som verkligen fångar essensen av belgiskt kök.  

Restaurangen är känd för sin öppna köksdesign, där gäster kan se kockarna i aktion. Detta skapar en interaktiv och engagerande upplevelse, där varje rätt blir en del av en större berättelse. En rolig anekdot är att kocken Martin, som har över 20 års erfarenhet, ofta delar med sig av sina kulinariska hemligheter till besökare, vilket gör varje måltid ännu mer speciell.  

  Restaurangen är känd för sin säsongsbetonade meny och öppna köksdesign.

  För den unika atmosfären och den fantastiska maten, samt den personliga servicen.

  Verviers erbjuder många kulturella och historiska sevärdheter, inklusive vackra parker och museer.

Oavsett om du är en lokal invånare eller en resenär, är Au Dos de la Cuillère en plats du inte vill missa. Boka ditt bord idag och upplev en kulinarisk resa som kommer att lämna ett bestående intryck. Vi ser fram emot att välkomna dig!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR4OExHZmtBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJIwaxOhaLwEcReLVA3iOwATY/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR4OExHZmtBRRAB

We took the four-course menu. Every course is fresh and tasty. Service is very friendly, we had a great meal!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURldXBUQ2x3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJIwaxOhaLwEcReLVA3iOwATY/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURldXBUQ2x3RRAB

Probably one of the nicest restaurant in town. Martin's cuisine is full of flavour and working with local and seasonal products is highly appreciated. He's showing a real respect to his environment. We had a beautiful dinner and Sophie helped choosing the wine with a big smile. The restaurant itself is a little gem, a piece of art. They make you feel at home, so be prepared! You might stay a while. Highly recommended. Thank you for the culinary experience guys we will be back.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURPaDg2aTVBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJIwaxOhaLwEcReLVA3iOwATY/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURPaDg2aTVBRRAB

The food was really impressive, every dish a different symphony of taste and color.
We really loved the place and the atmosphere, super nice people.
Also a nice selection of wines.
Very good choice for a romantic dinner on the terrace.
The place has a limited number of tables, so is better to reserve.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmZ01YdTZnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJIwaxOhaLwEcReLVA3iOwATY/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmZ01YdTZnRRAB

Excellente préparation avec produits de qualités sur cuisine ouverte. Très bon service en salle. Le sélection des vins très bien choisi avec de belles découvertes. Rapport qualité prix top, je recommande, nous avons passé une très bonne soirée, merci.

Excellent preparation with quality products in an open kitchen. Very good room service. The selection of wines is very well chosen with great discoveries. Great value for money, I recommend, we had a very good evening, thank you.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNiMXFhemZBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJIwaxOhaLwEcReLVA3iOwATY/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNiMXFhemZBEAE

Excellente adresse sur les quais, cuisine raffinée et goûteuse de terroir. Le chef et sa femme sont d'excellents hôtes attentifs. Les vins sont sélectionnés avec soin. Il faut penser à réserver. Le seul point négatif, qui n'a rien à voir avec le restaurant, est la propreté de la rue. Un lieu qui devrait être magique, mais qui n'est pas à son top.

Excellent address on the quays, refined and tasty local cuisine. The chef and his wife are excellent, attentive hosts. The wines are carefully selected. You have to think about booking. The only negative point, which has nothing to do with the restaurant, is the cleanliness of the street. A place that should be magical, but which is not at its best.

Lyxigt middagsupplevelse på Au Dos de la Cuillère, Verviers

Au Dos de la Cuillère, located at Rue Jules Cérexhe 10 in Verviers, Belgium, is renowned for its seasonal French cuisine and commitment to using local ingredients. The restaurant has been recognized with a Bib Gourmand for its good quality and value cooking. After the 2021 floods, the establishment underwent renovations but retained its charm.

Historien om Au Dos de la Cuillère i Verviers, Belgien.

Beläget på Rue Jules Cérexhe 10 i Verviers, är restaurangen Au Dos de la Cuillère känd för sin säsongsbetonade franska matlagning och sitt engagemang för att använda lokala råvaror. Denna charmiga restaurang har skapat en stark koppling till sina gäster genom att erbjuda en unik matupplevelse som kombinerar kvalitet och värde.

Viktiga händelser i restaurangens historia.

Som en del av restaurangens resa har den genomgått betydande förändringar för att förbättra sin tjänst och bevara sin atmosfär. Här är några viktiga händelser:

 Restaurangen genomgick renoveringar på grund av översvämningar men behöll sin charm.

 Restaurangen erkändes med en Bib Gourmand för sin goda kvalitet och värde.

Au Dos de la Cuillère fortsätter att vara en älskad plats för både lokalbor och besökare, som söker en fantastisk kulinarisk upplevelse i en inbjudande miljö. Med sitt fokus på säsongsbetonad mat och lokala ingredienser, har restaurangen lyckats skapa en atmosfär som känns både hemtrevlig och exklusiv.

A selection of dishes highlighting local ingredients and seasonal flavors.

Tartare de veau aux poivrons fermentés

Filet de merlan au lard fumé

Paris-Brest à la praline

Sample Menu at Au Dos de la Cuillère

Menyn på Au Dos de la Cuillère i Verviers, Belgien 

Upptäck en omsorgsfullt komponerad meny som hyllar lokala råvaror och säsongens smaker på den charmiga restaurangen Au Dos de la Cuillère i hjärtat av Verviers. Här erbjuds en kulinarisk resa där varje rätt är en smakrik upplevelse, serverad med passion och respekt för ingrediensernas naturliga kvalitet.

Börja din måltid med en elegant och smakfull tartar gjord på kalvkött, noggrant kombinerad med fermenterade paprikor som ger en spännande syrlighet och djup smak. Denna förrätt sätter tonen för en raffinerad middag med en perfekt balans mellan texturer och aromer.

Till huvudrätt rekommenderas en delikat filet av kolja som vackert ackompanjeras av rökt bacon. Denna kombination ger en rik smakprofil där den milda fisken möter den rökiga och salta karaktären från baconet, vilket skapar en harmonisk och tillfredsställande rätt.

Avsluta din middag med en klassisk och lyxig Paris-Brest med pralin. Denna dessert bjuder på en krispig bakelse fylld med len pralinkräm, som tillsammans ger en perfekt sötma och en härlig textur som lämnar ett minnesvärt intryck.

Restaurangen erbjuder även ett noga utvalt sortiment av viner som harmoniserar väl med menyns smaker. Service med ett leende hjälper dig att välja den perfekta drycken för att komplettera din gastronomiska upplevelse. Au Dos de la Cuillère är även känt för sin hemtrevliga atmosfär och konstnärliga inredning, vilket gör varje besök minnesvärt.

Savor exquisite dishes at Au Dos de la Cuillère in Verviers, Belgium. Indulge your taste buds in a charming ambiance. Reserve your table today!

Discover Au Dos de la Cuillère, Verviers Dining Gem

Verviers Municipality

Au Dos de la Cuillère

A menu featuring dishes like veal tartare with fermented peppers, whiting fillet with smoked bacon, and Paris-Brest pastry with praline.

Seasonal French cuisine

Outdoor seating available for guests to enjoy their meals in a pleasant environment.

Terrace seating

Upptäck Au Dos de la Cuillère i Verviers, Belgien 

Au Dos de la Cuillère är en pärla i hjärtat av Verviers som lockar matälskare med sin fina kombination av högkvalitativa, lokalt framtagna råvaror och en säsongsbetonad meny. Restaurangen är välkänd för sin Bib Gourmand-utmärkelse, vilket bekräftar dess höga standard och kulinariska kreativitet. Här kan du njuta av en varm och uppmärksam service i en mysig och charmig atmosfär som får dig att känna dig som hemma.

Vad som gör Au Dos de la Cuillère unikt

Den noga utvalda menyn baseras på säsongens bästa ingredienser, vilket ger varje rätt en färsk och levande smakupplevelse. Restaurangen har en intim och konstnärlig miljö med ett öppet kök där gäster kan följa matlagningen. Vinlistan är omsorgsfullt sammanställd för att komplettera maten perfekt, och vinvalet guidar gästerna med ett leende.

Vad du bör känna till innan ditt besök

Eftersom fokus ligger på säsongsbetonade och lokala råvaror kan utbudet vara mer begränsat än på andra restauranger.

På grund av sin popularitet och begränsat antal bord är det viktigt att boka i förväg för att vara säker på att få plats.

Restaurangen är inte öppen under helger, vilket kan påverka dina planer om du vill besöka under en lördag eller söndag.

Sammantaget är Au Dos de la Cuillère ett utmärkt val för den som söker en kulinarisk upplevelse med fokus på lokala och säsongsbetonade smaker i en personlig och konstnärlig miljö. Trots vissa begränsningar i meny och öppettider, kompenserar den exceptionella kvaliteten och den varma servicen för detta och erbjuder en minnesvärd middag i Verviers.

Walloon Region

Besök Au Dos de la Cuillère i Verviers för en unik middagsupplevelse med säsongsbetonade franska rätter. Boka ditt bord idag!

Upplev säsongsbetonad fransk mat i Verviers

Planera ditt besök på Au Dos de la Cuillère i Verviers. Njut av säsongsbetonad fransk mat i en mysig miljö. Läs våra tips och boka nu!

Din guide till Au Dos de la Cuillère i Belgien

Au Dos de la Cuillère erbjuder en fantastisk matupplevelse med fokus på lokala och säsongsbetonade ingredienser. Upptäck historien och mer!

Lyxigt middagsupplevelse på Au Dos de la Cuillère, Verviers

Mat och kulinariska läckerheter

Signaturhöjdpunkter

Vanliga frågor

Besök oss idag!