Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Safari i Kenya

med Great Plains Conservation

Maasai Mara Guide

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Sofia

Made in Blue is praised for its unique blue-painted interior, artistic ambiance, and innovative menu that blends traditional Bulgarian flavors with international cuisine. The restaurant offers a variety of dishes such as hummus, fried chicken with garlic sauce, salted caramel chocolate tart, and pavlova. The atmosphere is described as family-friendly, romantic, and informal all at once. While some mention high prices for certain dishes, the service is consistently commended for being friendly and attentive.

Europe

Bulgaria

I hjärtat av Sofias gamla stad, på ul. "Yuri Venelin" 6, ligger restaurangen Made in Blue, en oas av smak och atmosfär. Här förenas traditionell bulgarisk mat med moderna inslag, vilket skapar en unik kulinarisk upplevelse. När du kliver in genom dörrarna möts du av en varm och inbjudande atmosfär, där varje detalj är noggrant utvald för att ge en minnesvärd upplevelse. Med en meny som erbjuder både vegetariska och köttbaserade alternativ, finns det något för alla.  

Matupplevelser och kulinariska läckerheter

En av restaurangens mest älskade rätter är den bulgariska soppan Tarator, en kall yoghurtsoppa med gurka och vitlök, som är perfekt för att svalka sig under varma sommardagar. Dess fräscha smaker och krämiga konsistens gör den till en favorit bland både lokalbefolkningen och turister. En annan höjdpunkt är deras hemlagade hamburgare, serverade på en brioche-bulle, som är så mjuk att den smälter i munnen. Varje tugga är en explosion av smaker, med noggrant utvalda ingredienser som gör varje rätt unik.  

Made in Blue har en intressant historia. Restaurangen grundades av en passionerad kock som ville förena tradition och innovation. Han började med att experimentera med lokala råvaror och skapade en meny som inte bara tillfredsställer smaklökarna utan också berättar en historia. Varje rätt är en hyllning till bulgarisk kultur och gastronomi, vilket gör varje besök till en lärorik upplevelse.  

 Restaurangen är känd för sina innovativa rätter som kombinerar traditionell bulgarisk mat med moderna inslag.

 För den unika atmosfären och de läckra rätterna som gör varje besök minnesvärt.

 Det finns många kulturella och historiska platser att utforska, inklusive Sofia-katedralen och Vitosha Boulevard.

Oavsett om du är en lokal invånare eller en resenär, erbjuder Made in Blue en oförglömlig matupplevelse. Kom och njut av våra läckra rätter och den unika atmosfären. Vi ser fram emot att välkomna dig snart!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmaGZfR3hRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ56TBaaqFqkARD2Bs21k5sNg/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmaGZfR3hRRRAB

the place looks amazing, the waiters were a bit slow when we wanted to pay but overall kind. From the outside the place looked scary, there where no people, but after we went in it was all good. It was pretty cold in the inside. The salad tasted just like olive oil, it was too much, the dessert(we had cheesecake) was delicious, the soup as well. The mulled wine didn't taste good

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQc2Vua0V3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ56TBaaqFqkARD2Bs21k5sNg/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQc2Vua0V3EAE

I am sooo happy discovering this place! Excellent food! I didn't know what to expect, but from the very beginning everything was amazing!Plenty of super tasty vegetarian options(honestly, we didn't miss meat at all)!
Food, atmosphere,service- everything!
We really tried to order just food that we can satisfy our hunger at first, but after the delicious soup, we kept ordering and ordering.....
We are definitely coming back for more!!!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURiX1l1MzVnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ56TBaaqFqkARD2Bs21k5sNg/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURiX1l1MzVnRRAB

Such a lovely restaurant. Perfect for a romantic or friend date. This is my third time visiting the restaurant and everything that I ordered was very tasty. My boyfriend ordered a burger with a homemade brioche bun which was amazing. The restaurant itself is very cute with a nice garden. Inside is also very nice. Recommend! 🥰

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURiMkxpbXlnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ56TBaaqFqkARD2Bs21k5sNg/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURiMkxpbXlnRRAB

Food is decent but not impressive at all. They forgot to write down my reservation but somehow managed to get us a table.
It is not so clean, a lot of spider webs just above us. Chairs and benches are not so comfortable and you will struggle to stay longer than an hour.
Service is good, but “Service is not included, do you want to leave us a tip?” In front of everyone is not ideal.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2NXI2b25nRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ56TBaaqFqkARD2Bs21k5sNg/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2NXI2b25nRRAB

Thank you for the wonderful evening we had at Made in Blue last Saturday after my wedding. This place is special to my husband and me, as it’s where we first met three years ago. Saturday evening was made even more memorable thanks to Slavcho, who was incredibly kind, attentive, and professional. He ensured everything ran smoothly and that every guest felt cared for.

The food was amazing, and the atmosphere was perfect, making the night truly unforgettable. Please pass on our heartfelt thanks to Slavcho—we’ll continue to recommend Made in Blue to all our friends and family!

Made in Blue: Lyxig Vegetarisk Restaurang i Sofia

Made in Blue is a conceptual restaurant located in a historic building in Sofia, Bulgaria. It opened in May 2016 and is known for its unique blue-painted exterior and artistic interior. The restaurant blends traditional Bulgarian flavors with international cuisine, offering a variety of innovative dishes. Over the years, it has become a popular spot for both locals and tourists, praised for its ambiance and culinary offerings.

Historik över Made in Blue i Sofia, Bulgarien.

Made in Blue är en konceptuell restaurang belägen i ett historiskt hus i Sofia, Bulgarien. Restaurangen öppnade sina dörrar i maj 2016 och har sedan dess blivit en populär destination för både lokalbefolkning och turister. Den är känd för sin unika blåmålade fasad och konstnärliga inredning, vilket ger gästerna en unik atmosfär att njuta av.

Made in Blue öppnade i maj 2016 och blev snabbt känd för sin unika stil och atmosfär. Den konstnärliga inredningen och den blå exteriören fick många att stanna upp och beundra platsen. Inom kort började restaurangen erbjuda en meny som kombinerade traditionella bulgariska smaker med internationella influenser, vilket ytterligare förstärkte dess popularitet.

2016: Made in Blue öppnade i maj 2016 i Sofia, Bulgarien.

2016: Restaurangen blev populär för sin unika blåmålade exteriör och konstnärliga inredning.

2016: Made in Blue började erbjuda en meny med traditionella bulgariska smaker blandade med internationell mat.

Över åren har Made in Blue blivit ett populärt ställe för både lokalbefolkning och besökare, berömt för sin **ambiance** och kulinariska erbjudanden. Restaurangen fortsätter att blanda tradition med innovation, vilket gör den till en unik plats i Sofia.

Dine In

Takeout

Delivery

Restroom

Outdoor Seating

Good for Groups

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Curbside Pickup

Serves Vegetarian Food

Serves Cocktails

A culinary gem nestled in the heart of Sofia's Old City Center, Made in Blue beckons with an inviting ambiance and a vibrant mix of flavors. This charming restaurant serves as a delightful escape for both locals and visitors eager to explore the rich tapestry of Bulgarian cuisine. The menu is a testament to the chefs' dedication to fresh, local ingredients, offering a blend of traditional recipes with modern culinary twists.

Made in Blue

A selection of innovative dishes blending traditional Bulgarian flavors with international cuisine.

Hummus with veal and tripe

Veal tongue with teriyaki and radishes

Karnitas Burrito with roasted pork and vegetables

Curry mussels with coconut

Salad with cherries

Sheep cheese and corn bread

Celery hummus with cauliflower

Falafel dish

Grilled salmon on broccoli kale and pumpkin seeds salad

Salted Caramel Chocolate Tart

Pavlova

Made in Blue Menu

Upptäck en spännande kulinarisk resa på Made in Blue, en restaurang i Sofia som skickligt kombinerar traditionella bulgariska smaker med internationella influenser. Här erbjuds en meny som passar både köttälskare och vegetarianer, med fokus på färska och kreativa rätter.

Börja din måltid med smakrika förrätter som lockar till vidare njutning. Ett utmärkt val är den krämiga hummusen toppad med kalvkött och komage, som bjuder på en unik kombination av texturer och smaker. För något annorlunda, prova kalvtunga med teriyakisås och krispiga rädisor, som ger en perfekt balans mellan sötma och fräschör. Vegetariska alternativ finns också, som sellerihummus med rostad blomkål – ett fräscht och aromatiskt inslag.

Menyn erbjuder en rad innovativa och välsmakande huvudrätter. Njut av Karnitas Burrito med ugnsrostad fläsk och färska grönsaker för en mättande och kryddig upplevelse. För skaldjursälskare finns curry musslor i kokosmjölk, en smakrik rätt med tropiska toner. Vegetariska favoriter inkluderar falafeln serverad med fräsch sallad och läckra såser, samt en sallad med körsbär och blandade gröna blad som ger en frisk kontrast. Missa inte den grillade laxen som vilar på en sallad av broccoli, grönkål och pumpafrön – en hälsosam och smakfull rätt. En annan delikatess är fårost tillsammans med majsbröd, perfekt för den som vill ha en mjuk och rik smakupplevelse.

Avsluta din måltid med något sött från deras delikata dessertutbud. Den salta karamellchokladtårtan kombinerar rik choklad med en perfekt balans av karamell, medan Pavlovan bjuder på en luftig maräng toppad med färsk frukt och krämig grädde – en elegant och lätt avslutning.

Made in Blue erbjuder även ett brett utbud av drycker som kompletterar din måltid perfekt. Njut av välvalda viner, hantverksöl och kreativa cocktails som förhöjer smakupplevelsen. Restaurangen erbjuder också kaffe och andra varma drycker för en skön paus under dagen, samt möjlighet att ta med mat och dryck hem.

Unik fusion av bulgariska och internationella smaker

 som tillfredsställer både köttälskare och vegetarianer.

 som ger varje rätt en distinkt och minnesvärd smak.

 som gör din restaurangupplevelse både trivsam och bekväm.

Upplev kulinariska underverk på Made in Blue i Sofias gamla stadskärna! Njut av autentiska bulgariska rätter och en unik atmosfär. Boka ditt bord idag!

Made in Blue: Bulgareska smaker i Sofias hjärta

Sofia Municipality

Dishes prepared from scratch using fresh, seasonal ingredients.

Fresh and seasonal ingredients

Decorated with local artwork and a cozy garden for al fresco dining.

Artistic ambiance

Vegetarian, vegan, and gluten-free options

Made in Blue i Sofia – En kulinarisk pärla i hjärtat av gamla stan.

I Sofia, Bulgariens historiska hjärta, ligger restaurangen Made in Blue som erbjuder en unik matupplevelse med fokus på färska, säsongsbetonade råvaror. Här tillagas varje rätt från grunden för att ge dig en smakupplevelse som är både autentisk och nyskapande. Oavsett om du är vegetarian, vegan eller behöver glutenfria alternativ, möts du av ett brett menyutbud som är omsorgsfullt anpassat efter olika kostbehov.

Made in Blue är inte bara en plats för utsökt mat, utan även en konstnärlig oas. Restaurangen är vackert utsmyckad med lokal konst som skapar en inspirerande miljö. För dig som älskar att äta utomhus finns en mysig trädgård där du kan njuta av din måltid i friska luften, vilket gör det till ett perfekt ställe för både romantiska middagar och vänträffar.

Här kan du njuta av brunch, lunch och middag med en meny som även inkluderar goda desserter, kaffe och cocktails. För din bekvämlighet erbjuder Made in Blue både takeout och leverans, samt uteservering. Restaurangen är välkomnande för grupper och har en serviceinriktad personal som skapar en varm och personlig atmosfär. Betalning går smidigt via kort, och även om det inte finns gratis parkering i anslutning till restaurangen finns det betalparkering i området.

Rätter tillagade från grunden som speglar lokal och säsongens bästa.

Njut av en unik atmosfär med lokal konst och en charmig trädgård för utomhusservering.

Meny som passar vegetarianer, veganer och de som behöver glutenfria alternativ.

Sofia City Province

Upplev Made in Blue i Sofia – en kreativ restaurang med läcker meny och unik atmosfär. Boka ditt bord idag och njut av våra innovativa rätter!

Made in Blue: Unik Restaurang i Sofia

Besök Made in Blue för en oförglömlig middag i Sofia! Upptäck vår kreativa meny, utmärkt service och vacker inredning. Boka din plats idag!

Upplev Made in Blue i Sofia

Planera ditt besök på Made in Blue i Sofia. Få insider-tips om menyn, atmosfären och hur du får ut det mesta av din middag!

Made in Blue: Lyxig Vegetarisk Restaurang i Sofia

Matupplevelser och kulinariska läckerheter

Bakom kulisserna

Vanliga frågor

Besök oss idag