Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Safari i Kenya

med Great Plains Conservation

Maasai Mara Guide

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Dubrovnik

Pantarul is highly praised for its use of local ingredients, seasonal menu changes, and modern yet unpretentious cuisine. The atmosphere is described as cozy and welcoming, with attentive staff. Reservations are recommended due to its popularity.

Europe

Croatia

I hjärtat av Dubrovnik, på Ulica kralja Tomislava 1, ligger Pantarul, en restaurang som fångar essensen av den kroatiska matkulturen med en modern twist. Här blandas traditionella smaker med innovativa tekniker, vilket skapar en unik matupplevelse för både lokalbefolkning och besökare. Med en atmosfär som är både avslappnad och inbjudande, är Pantarul den perfekta platsen för att njuta av en middag med vänner eller en romantisk kväll med någon speciell.

Pantarul är känd för sina färska, lokala ingredienser och en meny som förändras med säsongerna. Två av de mest älskade rätterna är den läckra havsabborren, perfekt grillad och serverad med en fräsch grönsaksmedley, och den krämiga räkorisotton, som är en riktig smakexplosion. Varje tugga är en hyllning till det kroatiska köket, och restaurangen erbjuder även ett noggrant utvalt vinlistan som kompletterar varje måltid.

En av de mest charmiga aspekterna av Pantarul är dess ägare, Milan, vars passion för matlagning och gästfrihet genomsyrar hela restaurangen. Han och hans fru, Ana-Marija, har skapat en plats där varje gäst känner sig som hemma. Ana-Marija har även skrivit flera böcker med lokala recept, vilket ger en extra dimension till restaurangens koncept.

Pantarul är känt för sina färska, lokala råvaror och en meny som erbjuder både traditionella och moderna rätter.

Besök Pantarul för en autentisk smak av Kroatien, där varje måltid är en fest för sinnena.

Pantarul ligger nära flera av Dubrovniks mest kända sevärdheter, inklusive den gamla stadsmuren och Stradun, vilket gör det till en perfekt plats att besöka efter en dag av sightseeing.

Oavsett om du är en lokal invånare eller en resenär som utforskar Dubrovnik, är Pantarul en plats du inte får missa. Boka ditt bord idag och upptäck varför denna restaurang är en av stadens mest älskade matdestinationer. Låt dig förföras av de fantastiska smakerna och den varma atmosfären som gör varje besök till en minnesvärd upplevelse.

Laid-back regional restaurant serving burgers, fish, risotto & meat plates, plus desserts & wines.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnTUNJb3ZpX2NBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJyTJOtTZ1TBMRdDIyuXZtnMc/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnTUNJb3ZpX2NBEAE

Fresh ingredients, good taste, a bit high priced for the portions.

Desserts were excellent.

Good service

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURiZ0szRGt3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJyTJOtTZ1TBMRdDIyuXZtnMc/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURiZ0szRGt3RRAB

Very fast service, excellent quality, and every single dish was delightful. The appetizers were flavorful and perfectly portioned, setting the tone for an amazing meal. Each main course was cooked to perfection, with fresh ingredients and creative presentations. The desserts were a perfect ending, each one more delicious than the last. The ambiance was cozy and inviting, and the staff were attentive and friendly. Overall, it was an exceptional dining experience that I would highly recommend to anyone.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2azUtTmFnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJyTJOtTZ1TBMRdDIyuXZtnMc/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2azUtTmFnEAE

Very delicious food and perfect service I‘m appreciate to the gentleman who provided services for me and my friends. Your sincerely service has allowed me to fully feel the warmth of the city of Dubrovnik！

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNudHU2YUdREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJyTJOtTZ1TBMRdDIyuXZtnMc/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNudHU2YUdREAE

After having a great diner the first night, we decided to come a second time straight after. Cuisine, service, atmosphere, everything is amazing! Definitely a must in Dubrovnik if you are searching for really good food. Special thanks to the owner Milan for his hospitality and generous heart and greetings to his wife, beautiful Ana-Marija, who created several gorgeous books with local recipes! Thanks for a great experience, we will be back one day :)

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3N0tXTXBnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJyTJOtTZ1TBMRdDIyuXZtnMc/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3N0tXTXBnRRAB

Small quaint place with the best food we’ve had all trip. We loved the Sea Bream (light and the best veggies) and prawn risotto. Reservations are available for first sitting (early) and second sitting (late) so plan ahead.

Pantarul i Dubrovnik: Lyxig restaurang med lokala smaker

Pantarul, meaning 'fork' in the Dubrovnik dialect, has been serving modern Croatian cuisine since its opening. The restaurant emphasizes seasonal menus and local ingredients, sourcing produce from nearby regions like Župa and Konavle.

A selection of seasonal dishes prepared with local ingredients sourced from Dubrovnik's surroundings, including Župa and Konavle regions.

Grilled Octopus

Homemade Fettuccine with Pesto and Calamari

Tagliata of Beef Tenderloin

Ceviche with Marinated Anchovies and Shrimp

Polpette of Monkfish and Octopus

Glorijet Fish Platter

Lobster Pasta

Veal Fillet in Dubrovnik Malvasia Sauce

Homemade Bread

Homemade Pasta

Homemade Pesto

Pantarul Menu

Nestled in the heart of Dubrovnik, Pantarul offers a delightful culinary experience that showcases the best of local flavors through a beautifully curated menu. This charming restaurant embraces a laid-back yet vibrant atmosphere, making it the perfect spot for both locals and travelers to savor seasonal dishes made from fresh, regional ingredients sourced from the surrounding areas of Župa and Konavle. Here’s a look at what’s on the menu.

Kick off your meal with a selection of tantalizing starters that are sure to awaken your appetite. From the refreshing 
 ceviche with marinated anchovies and shrimp, combining zesty citrus and fragrant herbs, to polpette of monkfish and octopus served with a smooth eggplant cream and spicy mayonnaise, these dishes set the tone for a delightful dining experience. Don’t miss out on the rustic charm of homemade bread, pasta, and pesto, crafted daily to add a personal touch to your meal.

Ceviche with Marinated Anchovies and Shrimp.

  A zesty combination of anchovies, shrimp, citrus, and herbs.

  Served with eggplant cream and spicy mayonnaise.

  A warm and inviting touch to start your meal.

  Crafted with flour, eggs, and a pinch of love.

  A vibrant blend of basil, garlic, and nuts.

For the main event, indulge in a range of beautifully presented dishes that highlight the culinary artistry of Pantarul. Enjoy the grilled octopus, perfectly charred and paired with olive oil, garlic, and a squeeze of fresh lemon. Alternatively, the homemade fettuccine with pesto and calamari combines comfort and elegance with fresh flavors. Meat lovers will revel in the tagliata of beef tenderloin, served with arugula, grana padano, and a touch of red pepper jam for a delightful finish.

  A seafood delight with olive oil, garlic, and lemon.

Homemade Fettuccine with Pesto and Calamari.

  Accompanied by arugula and grana padano.

  Featuring assorted fresh fish and grilled vegetables.

  Luxuriously combined with tomato sauce and herbs.

  Enhanced with cream and aromatic herbs.

Finish your meal on a sweet note with Pantarul’s selection of decadent desserts. Each creation is a testament to the kitchen's dedication to quality and flavor, ensuring that every bite is a memorable one. Expect to find traditional Croatian treats alongside innovative creations that will delight your palate.

Complement your meal with a carefully selected drink from Pantarul’s extensive beverage menu. Whether you prefer a crisp glass of local wine or a refreshing cocktail, the drink offerings harmonize perfectly with the flavors of the dishes, elevating your culinary experience even further.

Keep an eye out for daily specials that highlight seasonal ingredients and showcase the chef’s creativity. These unique offerings provide an opportunity to taste something new and extraordinary each time you visit Pantarul.

Savor fresh, local cuisine at Pantarul in historic Dubrovnik. Indulge your taste buds with unique dishes and vibrant flavors. Book your table today!

Pantarul: Unique Dining in Dubrovnik, Croatia

Grad Dubrovnik Municipality

Pantarul

Freshly made pasta available in various dishes.

Fresh pesto made with basil, garlic, pine nuts, and olive oil.

Dubrovačko-neretvanska County

Upplev autentiska kroatiska rätter på Pantarul i Dubrovnik. En familjevänlig, familjevänlig restaurang nära Gamla Stan med fantastisk mat och atmosfär.

Pantarul Dubrovnik - Gourmetrestaurang med Lokala Smaker

Utforska Dubrovnik med tips på platser att besöka, gourmetmåltider och kulturella sevärdheter runt Pantarul. Skapa den perfekta resplanen idag!

Pantarul Dubrovnik - Guide till Tips och Resplaner

Läs mer om Pantarul i Dubrovnik, en ikonisk plats för mat, kultur och sammanhang. En plats att älska och utforska under ditt besök.

Pantarul i Dubrovnik: Lyxig restaurang med lokala smaker

Mat & Kulinariska Delikatesser

Signaturhöjdpunkter

Vanliga Frågor

Boka Din Upplevelse

Yacht Club Orsan

Taverna Otto