Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Den stora

med Josefin

Barcelona-Guiden

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Dubrovnik

Restaurant 360 in Dubrovnik offers a Michelin-starred dining experience that combines Croatian ingredients with Asian techniques. Guests frequently commend the innovative dishes, knowledgeable staff, and breathtaking views of the Old Port. The ambiance is described as romantic and elegant, making it ideal for special occasions.

Upptäck Restaurant 360 i Dubrovniks hjärta 

Restaurant 360 är en kulinarisk pärla belägen på de historiska Dubrovačke Gradske Zidine, precis vid stadens gamla hamn. Detta Michelin-belönade matställe förenar det bästa av Kroatiens lokala råvaror med innovativa asiatiska matlagningstekniker, vilket skapar en unik smakupplevelse för smaklökarna. Miljön är romantisk och elegant, perfekt för både speciella tillfällen och gourmetälskare som söker något utöver det vanliga.

Maten på Restaurant 360 är mer än bara en måltid – det är en konstnärlig upplevelse. Kocken levererar en perfekt balans mellan smak och textur med varje rätt, och varje tallrik är lika vacker som den är välsmakande. Gäster uppskattar särskilt fiskrätterna och det innovativa sättet att kombinera lokala viner med varje servering. Servicen är exemplariskt uppmärksam och vänlig, och hela personalen gör sitt yttersta för att varje besök ska bli oförglömligt.

Restaurangen erbjuder en spektakulär utsikt över Dubrovniks gamla hamn och stadens ikoniska stadsmur. Att avnjuta en middag här betyder att du får känna stadens historiska puls samtidigt som du sitter i en privat och sofistikerad miljö. Den magiska atmosfären uppskattas av såväl lokalbor som turister, och många beskriver besöket som en av höjdpunkterna under sin resa.

Vilken klädkod gäller på Restaurant 360?

 Restaurangen har en smart-casual klädkod.

 Parkeringen är begränsad; vi rekommenderar att använda kollektivtrafik eller närliggande parkeringshus.

Tar Restaurant 360 hänsyn till dietrestriktioner?

 Ja, restaurangen kan anpassa menyn efter olika kostbehov vid förhandsbesked.

Är det nödvändigt att boka bord i förväg?

 Ja, på grund av begränsade platser rekommenderas starkt bokning i förväg.

 Restaurangen är öppen tisdag till söndag 18:30 till 23:00 och stängt på måndagar.

Den övervägande positiva känslan bland besökare är tydlig. Gäster prisar den exceptionella maten, den uppmärksamma servicen och de hisnande vyerna från restaurangen. Många beskriver sin middag som en magisk och förtrollande upplevelse som få andra restauranger kan erbjuda.

Europe

Croatia

Beläget vid de majestätiska Dubrovačke Gradske Zidine, erbjuder Restaurant 360 en oförglömlig matupplevelse med enastående utsikt över Adriatiska havet. Med sin Michelin-stjärna är denna restaurang känd för att kombinera innovativ gastronomi med traditionella kroatiska smaker. Här kan du njuta av en kulinarisk resa där varje rätt är en konstverk, noggrant tillagad av kockar som brinner för sitt hantverk.

Matupplevelser och kulinariska läckerheter

En av de mest hyllade rätterna är den lokala havsabborren, som grillas till perfektion och serveras med en fräsch citronsås och säsongens grönsaker. Dessutom är deras tryffelpasta en smakexplosion, med en krämig sås som balanserar perfekt med den jordiga smaken av tryffel. Varje tugga är en njutning, och den noggrant utvalda vinlistan kompletterar varje rätt på ett enastående sätt.

Restaurant 360 är inte bara känd för sin mat, utan också för sin fantastiska atmosfär. Med en panoramautsikt över Dubrovniks gamla stad och havet, är det en perfekt plats för romantiska middagar eller speciella tillfällen. En intressant anekdot är att restaurangen ligger på stadsmuren, vilket ger gästerna en känsla av att äta i historien. Den uppmärksammade servicen gör att varje besök känns personligt och unikt.

 Restaurangen är känd för sina innovativa rätter med lokala ingredienser.

 Ja, det rekommenderas starkt att boka bord i förväg, särskilt under högsäsong.

 Restaurangen är öppen för middag från 18:00 till 23:00.

Ta chansen att uppleva en oförglömlig middag på Restaurant 360. Boka ditt bord idag och låt dig förföras av de fantastiska smakerna och den enastående utsikten. Oavsett om du firar en speciell händelse eller bara vill njuta av en kväll med god mat, är detta platsen för dig.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNINnBPR1RREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJQwHbajMLTBMRfawgswpz8RA/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNINnBPR1RREAE

Oh my goodness- what an incredible meal, outstanding atmosphere and impeccable service.  The restaurant is situated right next to the harbor and the view is stunning.  The wait staff are very attentive and friendly.  The food…. (Let me say that again)…THE FOOD!!! The chef has the uncanny ability to make an amazing taste that is the perfect balance of flavor and texture as well as stunning to the eye.  We had an array of dishes and they paired local wines with each. Truly an enchanting evening.  Highly recommend this restaurant. We think they deserve another star.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNuN3JuLXN3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJQwHbajMLTBMRfawgswpz8RA/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNuN3JuLXN3RRAB

Food is good! All staffs were friendly and nice. Can’t remember the name of our waiter, but he says he used to work on a cruise ship as well. He gave us a tour of the restaurant after and the restaurant every corner is beautiful. The sommelier of the restaurant was very friendly too.

Ambiance was magical. You still feel the ambiance of Dubrovnik while still feel private and elevated. So I love that.

Food was really good too! Very creative and fun.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmMTV6N2Z3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJQwHbajMLTBMRfawgswpz8RA/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmMTV6N2Z3EAE

Dining on the city walls is an experience every traveler to Dubrovnik must experience. Took the classic menu and loved the range of dishes provided over the course of the meal. The fish was my favorite main. Views are stellar and service is on point as well!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYNGZEenZRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJQwHbajMLTBMRfawgswpz8RA/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYNGZEenZRRRAB

Such an amazing dining experience. The views were incredible and staff was super nice and welcoming. The food and the extra dishes in between courses were all delicately prepared and super tasty. It is a splurge but worth it.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIaU1mUm13RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJQwHbajMLTBMRfawgswpz8RA/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIaU1mUm13RRAB

The menu was unique and imaginative. The food was excellent and the setting / atmosphere and service were even better.  We had drinks, Calamari, Sea Bass, and Chocolate for dessert.  There were complementary special substantial treats between the courses.  It's clear why this restaurant has a Michelin star.

Dine at Restaurant 360: Michelin-Star Dining in Dubrovnik

Restaurant 360, located within Dubrovnik's city walls, has been serving innovative Croatian and Mediterranean cuisine since its inception. In 2018, it was awarded a Michelin star, recognizing its high-quality cooking and unique dining experience.

Historisk översikt över Restaurant 360 i Dubrovniks stadsmurars hjärta.

Restaurant 360 är en kulinarisk pärla som ligger strategiskt inom de historiska Dubrovniks stadsmurar, en plats som i sig bär på århundraden av kultur och historia. Sedan sin öppning har restaurangen blivit en symbol för innovativ matlagning som kombinerar det bästa från kroatisk och medelhavsinspirerad gastronomi. Med en atmosfär som speglar stadens rika arv erbjuder Restaurant 360 en unik och oförglömlig matupplevelse.

En av de mest betydelsefulla höjdpunkterna i Restaurant 360:s historia inträffade 2018 när restaurangen tilldelades en prestigefylld Michelin-stjärna. Detta erkännande bekräftade restaurangens engagemang för hög kvalitet och innovativ matlagning och placerade den på kartan som en destination för gourmeter och matälskare från hela världen.

Året därpå, 2019, fick Restaurant 360 ytterligare internationellt erkännande då den rankades som nummer 15 i världen och nummer 10 i Europa för fine dining enligt TripAdvisor. Detta bevisar restaurangens förmåga att kontinuerligt leverera enastående matupplevelser och en atmosfär som förhöjer varje måltid.

En unik matupplevelse vid Dubrovniks stadsmurar

Restaurant 360 kombinerar sin position i den historiska miljön med en meny som speglar det bästa från lokala råvaror och kreativa kulinariska tekniker. Gäster kan njuta av en **exceptionell** balans mellan traditionella smaker och modern innovation, vilket gör det till ett måste för foodies, digitala nomader och trendmedvetna resenärer som besöker Dubrovnik.

 Restaurant 360 tilldelades en Michelin-stjärna för sin höga matlagningskvalitet.

 Restaurangen rankades som 15:e bästa fine dining-upplevelse i världen och 10:e i Europa av TripAdvisor.

Outdoor Seating

Serves Beer

Serves Wine

Serves Coffee

Serves Dinner

Serves Dessert

Serves Cocktails

Perched atop the ancient walls of Dubrovnik, Restaurant 360 offers gourmet dishes with panoramic views, creating a unique dining experience that reflects the splendors of the sea and land.

Restaurant 360

A selection of innovative dishes combining Croatian ingredients with Asian techniques, including sous-vide cooking, Robata grill, and fermentations.

Mackerel with white turnip, potato and miso mayonnaise, bonito vinaigrette

Carrot cooked four ways with black garlic and pine nut crumb

Scampi lightly fried in vermicelli noodles on Jerusalem artichoke foam

Restaurant 360 Menu

På Restaurant 360 i Dubrovnik möts du av en kreativ och samtida meny där kroatiska råvaror smälter samman med innovativa asiatiska tekniker som sous-vide, robata-grillning och fermenteringar. Varje rätt är en konstnärlig upplevelse med noggrant balanserade smaker och texturer, perfekt för den som vill utforska smakrika och unika kombinationer i en elegant miljö.

Börja din kulinariska resa med en unik rätt där morötter tillagas på fyra olika sätt och kombineras med den intensiva smaken från svart vitlök och en krispig pinjenötsströssel. Denna förrätt är lika visuellt tilltalande som den är smakrik, och ger en perfekt introduktion till menyns kreativitet.

För huvudrätt erbjuder menyn spektakulära fiskrätter som speglar havets rikedomar och kulinarisk innovation. En av specialiteterna är makrill som serveras med vit rova, potatis och en krämig miso-majonnäs, förfinad med en smakrik bonito-vinägrett. Denna rätt kombinerar lokala ingredienser med asiatiska smaker och tekniker för en harmonisk och minnesvärd måltid.

En annan höjdpunkt är lätt friterad scampi som serveras på en bädd av vermicellinudlar och kröns med en luftig Jerusalem-artiskocksskum. Kombinationen av texturer och smaker gör rätten lätt och elegant, perfekt för dig som uppskattar subtila men ändå komplexa kulinariska upplevelser.

Restaurangen erbjuder ett omsorgsfullt utvalt sortiment av lokala och internationella viner, noga matchade för att förhöja smakerna i varje rätt. För den som föredrar något lättare finns också ett urval av välgjorda cocktails, öl och kaffe, perfekt efter maten eller som en uppfriskande paus i den magiska atmosfären.

Upplev magisk mat på Restaurant 360 i Dubrovnik! Njut av en fantastisk utsikt och en oförglömlig gourmetupplevelse. Boka ditt bord idag!

Restaurant 360 i Dubrovnik - Fantastisk utsikt och mat

Grad Dubrovnik Municipality

Two tasting menus featuring the chef’s iconic dishes and classic favourites.

Tasting Menus

Personalized wine pairing with options for cocktails.

Wine Pairing

Restaurant 360 i Dubrovnik – en kulinarisk pärla vid stadsmuren och hamnen.

I hjärtat av den historiska staden Dubrovnik, precis vid stadsmuren och med en hänförande utsikt över hamnen, ligger 

 en unik restaurangupplevelse som förhöjer varje besökares resa. Med sina innovativa och noggrant komponerade smaker kombinerar denna Michelin-stjärniga restaurang lokal tradition med modern gastronomi och bjuder på en minnesvärd matupplevelse.

Meny och smakkombinationer som förtrollar

På Restaurant 360 erbjuds två exklusiva tastingmenyer som speglar kockens ikoniska rätter och klassiska favoriter. För cirka 135 USD får du njuta av en rad kreativa och välbalanserade smaker som både tillfredsställer ögat och gommen. Varje rätt är noggrant utvald för att ge en komplett och spännande matresa.

 För ytterligare 50 USD kan du låta sommeliern guida dig genom en personlig vin- och cocktailupplevelse som förhöjer varje rätt och fördjupar den kulinariska njutningen.

Atmosfären på Restaurant 360 är magisk – här möts du av en intim och exklusiv miljö där du samtidigt kan njuta av den äkta karaktären från Dubrovniks historiska stadsmur och hamnmiljö. Gästfriheten är i toppklass med en personal som är både uppmärksam och genuint vänlig, vilket gör varje besök till en personlig och oförglömlig upplevelse.

Skräddarsydda vinparningar och cocktailalternativ

 som gör att varje gäst känner sig välkommen och omhändertagen.

 som harmoniserar med stadens historiska charm.

Perfekt för speciella tillfällen och matälskare

Oavsett om du är en foodie, en digital nomad som vill unna sig det bästa under sin resa, eller en trendmedveten resenär som söker en exklusiv gastronomisk upplevelse, är Restaurant 360 ett måste i Dubrovnik. Restaurangen erbjuder möjligheten att boka bord i förväg och tar emot betalningar med både kort och kontaktlösa lösningar, vilket gör besöket smidigt och bekvämt.

: Restaurant 360 är en förstklassig restaurang i Dubrovnik som erbjuder en oförglömlig kombination av kulinarisk excellens, makalösa vyer och personlig service. Här står varje rätt och dryck i centrum och förhöjer din vistelse i denna magiska stad vid Adriatiska havet.

Dubrovačko-neretvanska County

Njut av innovativ mat och storslaget havsutsikt på Restaurant 360 i Dubrovnik. Boka din plats för en oförglömlig middag idag!

Upplev Michelin-stjärniga Restaurant 360 i Dubrovnik

Få ut det mesta av ditt besök med våra tips för att boka och uppleva Restaurant 360, Dubrovniks Michelin-stjärniga restaurang.

Planera din middag på Restaurant 360 i Dubrovnik

Upptäck historia och kvalitet på Restaurant 360. En Michelin-stjärna, en unik atmosfär och fantastisk service väntar på dig.

Dine at Restaurant 360: Michelin-Star Dining in Dubrovnik

Matupplevelser och kulinariska läckerheter

Signaturhöjdpunkter

Vanliga frågor

Besök oss idag