Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Den stora

med Josefin

Barcelona-Guiden

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Dubrovnik

Restaurant & Bar Rudjer in Dubrovnik is celebrated for its delightful Mediterranean and Croatian cuisine, attentive service, and charming courtyard setting. Guests frequently commend the quality of dishes like the Wild Boar Gnocchi and Deconstructed Tiramisu, as well as the peaceful ambiance away from the city's hustle. However, some patrons have noted inconsistencies in service and food quality during peak times.

Upptäck Restaurant & Bar Rudjer i Dubrovnik

I hjärtat av Dubrovnik, på Poljana Ruđera Boškovića 6, hittar du den charmiga och inbjudande Restaurant & Bar Rudjer. Denna pärla är känd för sin utsökta medelhavsinspirerade och kroatiska matlagning som tillagas med färska, lokala råvaror. Restaurangen erbjuder en perfekt kombination av kvalitetsmat, en fridfull atmosfär och förstklassig service, vilket gör den till ett måste för både lokalbor och turister.

Rudjer är beläget i en vacker, traditionell byggnad med en rymlig innergård där du kan njuta av din måltid under en stor lönn och omgiven av frodiga krukväxter. Den öppna trädgårdsmiljön skapar en lugn och romantisk stämning som kontrasterar mot stadens pulserande liv. Här kan du smaka på delikatesser som vildsvinsgnocchi, bläckfiskrisotto och den berömda dekonstruerade tiramisun, alla elegant presenterade och fulla av smak.

Servicen är omtänksam och professionell, med personal som verkligen bryr sig om din upplevelse och skapar en familjevänlig miljö där även de yngsta gästerna välkomnas.

 med färska och lokala ingredienser samt vegetariska och glutenfria alternativ.

 i en vacker innergård med skugga från träd och lugnt läge.

 med barnstolar och en varm, välkomnande atmosfär.

 under sommarsäsongen för en extra stämningshöjare.

Vanliga frågor om Restaurant & Bar Rudjer

Erbjuder Restaurant & Bar Rudjer glutenfria alternativ?

 Ja, de har flera glutenfria rätter, inklusive glutenfri pasta och bröd.

 Ja, restaurangen har en rymlig innergård med en lugn och romantisk atmosfär.

 Ja, de accepterar stora kreditkort som American Express, Mastercard och Visa.

 Ja, under sommaren erbjuds liveframträdanden som förhöjer upplevelsen.

 Ja, Restaurang & Bar Rudjer är familjevänlig och tillhandahåller barnstolar.

Restaurant & Bar Rudjer får ofta mycket positiva omdömen för sin välkomnande atmosfär, fantastiska rätter och professionella service. Många gäster uppskattar särskilt den rofyllda innergården som ger en perfekt paus från stadens liv och rörelse. Rätterna som vildsvinsgnocchi och dekonstruerad tiramisu lyfts ofta fram som höjdpunkter. Vissa besökare har dock noterat variationer i mat och service under högsäsong, men det övervägande intrycket är varmt och positivt.

Europe

Croatia

Beläget i hjärtat av Dubrovnik, på Poljana Ruđera Boškovića, erbjuder Restaurant & Bar Rudjer en oas av smak och atmosfär. Med en charmig terrass som är perfekt för varma sommarkvällar, är detta ställe en fröjd för både ögon och gom. Här kan du njuta av en rad läckra rätter som är tillagade med färska, lokala ingredienser. En av de mest uppskattade rätterna är deras bläckfiskrisotto, som är både krämig och smakrik, och en annan favorit är den viltfyllda pastan som ger en autentisk smak av Kroatien.  

Rudjer är inte bara känd för sina fantastiska rätter, utan också för sin vänliga och uppmärksamma personal. En gäst beskrev hur personalen gick utöver det vanliga för att säkerställa en fantastisk upplevelse, vilket verkligen visar på deras engagemang för kundnöjdhet. Det är inte bara maten som gör detta ställe speciellt, utan också den varma atmosfären som gör att du känner dig som hemma.  

Rudjer ligger nära många av Dubrovniks mest kända sevärdheter, inklusive den historiska stadsmuren och den vackra gamla stan. Efter en god måltid kan du ta en promenad genom de pittoreska gatorna och njuta av den rika kulturen och historien som omger dig.  

Rudjer är känt för sina utsökta rätter som bläckfiskrisotto och viltfylld pasta, samt för sin vänliga och uppmärksamma service.

Rudjer ligger på Poljana Ruđera Boškovića 6, i närheten av den gamla stan.

Ta chansen att uppleva en oförglömlig middag på Restaurant & Bar Rudjer. Oavsett om du är en lokal invånare eller en besökare, kommer du att bli förtrollad av den fantastiska maten och den varma atmosfären. Boka ditt bord idag och njut av en smakfull upplevelse i Dubrovnik.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIMDVDRUNnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJpVMyNjILTBMRmJ26-nlGL2Q/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIMDVDRUNnEAE

If you're looking for a delightful dining experience in Dubrovnik, Rudjer is definitely worth a visit. Located in the heart of the city, this charming restaurant offers a perfect blend of great food, excellent service, and a pleasant atmosphere.

The food at Rudjer is top-notch, with a menu featuring fresh, local ingredients and expertly prepared dishes. Every plate we tried was flavorful and beautifully presented. The terrace is spacious and airy, making it the ideal spot for a relaxing meal, especially on a warm evening.

What truly stood out was the exceptional service. The staff was not only attentive and friendly but also went above and beyond to ensure we had a great experience. When we mentioned that one of the dishes wasn't to our liking, they kindly removed it from our bill without hesitation, which speaks volumes about their dedication to customer satisfaction.

Overall, Rudjer offers a wonderful combination of excellent cuisine, a comfortable setting, and top-tier hospitality. Whether you're a tourist or a local, this is a restaurant in Dubrovnik that you shouldn't miss!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYa1lXb1B3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJpVMyNjILTBMRmJ26-nlGL2Q/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYa1lXb1B3EAE

Had a wonderful lunch after working up an appetite walking the walls of Dubrovnik.  The service was friendly and efficient and our meals delicious.  I had the cuttlefish risotto and it was fantastic.  Nice atmosphere by the old church at the top of Jesuit Stairs.  We left full and energized for the rest of our day!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzOEpQRHZBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJpVMyNjILTBMRmJ26-nlGL2Q/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzOEpQRHZBRRAB

Beautiful restaurant in a big traditional old house in the old city. Slightly out of the way but well worth the search.
A decent menu with good food well prepared. We had a great lunch. As Dubrovnik restaurants are generally good, Rudjer meets and exceeds the expected standard.
Friendly professional service that is always available but not intrusive.
The main seating in the outdoor courtyard is not the postcard seaview but the spacious open air, large courtyard garden and maple tree and view of the city walls provides a perfect old Dubrovnik ambience.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYMG91YmhRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJpVMyNjILTBMRmJ26-nlGL2Q/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYMG91YmhRRRAB

I absolutely love the dinner here, it was at the top of Jesuit Steps. The garden where we ate was beautiful. The staff was so attentive to our family with a toddler. The food was so delicious and price was reasonable. We ordered cold plate of fish, duck with homemade pasta, and wild boar ragout

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIeWJqcmJnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJpVMyNjILTBMRmJ26-nlGL2Q/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIeWJqcmJnEAE

Loved this place. Set in a courtyard next to the city wall. A large Liquid Amber and numerous pot plants create a peaceful ambiance. The tables are set on a deck so you don’t get the radiant heat from the concrete floor. We shared a pizza and grilled veggies. The best meal I had in Dubrovnik. The deconstructed tiramisu was also excellent. Highly recommended.

Upplev Kulinariska Delikatesser på Restaurant & Bar Rudjer i Dubrovnik

Restaurant & Bar Rudjer, formerly known as Konoba Jezuite, has been serving traditional Dubrovnik cuisine since 2023. The establishment is located in a charming courtyard at the foot of the Church of St. Ignatius, offering a peaceful and romantic setting for diners.

Dine In

Restroom

Live Music

Outdoor Seating

Allows Dogs

Good for Children

Tucked away in the heart of Dubrovnik, the enchanting Restaurant & Bar Rudjer invites you on a culinary adventure that is as rich as the city’s storied past. Just a stone's throw from the iconic Old Town, this gem captures the very essence of Mediterranean cuisine, with a menu that showcases the freshest local ingredients and tantalizing flavors. Every dish tells a story; from the perfectly grilled seafood reflecting the azure hues of the Adriatic to the fragrant truffle risottos that pay homage to the land’s fertile hills. The atmosphere is something to behold—an elegant blend of modern design and warm Croatian hospitality. Here, guests can unwind under the soft glow of candlelight or bask in the sun-drenched terrace while sipping on expertly crafted cocktails. As the evening unfolds, the gentle sounds of laughter and clinking glasses fill the air, creating a vibrant yet intimate setting perfect for any occasion. Surrounded by Dubrovnik's mesmerizing limestone walls and the sparkling sea, each visit to Restaurant & Bar Rudjer is a celebration of not just food, but the joy of gathering and connection. Whether you’re indulging in a leisurely lunch after exploring the nearby medieval architecture or enjoying a romantic dinner with a view of the sunset, Rudjer promises an unforgettable experience.

Restaurant & Bar Rudjer

Experience the rich flavors of Dubrovnik with our selection of traditional and contemporary dishes, crafted with fresh, local ingredients.

Cuttlefish Ink Risotto

Wild Boar Gnocchi

Grilled Fish

Homemade Pasta

Deconstructed Tiramisu

Restaurant & Bar Rudjer Menu

Restaurang & Bar Rudjer menyöversikt i Dubrovnik, Kroatien.

Upplev den rika smaken av Dubrovnik med Restaurang & Bar Rudjers utsökta meny, där tradition möter modernitet i varje noggrant tillagad rätt. Den här omtyckta restaurangen i hjärtat av staden presenterar ett urval av maträtter tillagade med färska, lokala råvaror som garanterar en minnesvärd matupplevelse.

 är en krämig och aromatisk rätt där bläck från bläckfisk blandas med aromatiskt arborioris, fiskbuljong, parmesan och färsk persilja för en smakupplevelse som fångar havets själ.

 – Hemlagad gnocchi serveras med en mustig vildsvinsragout, toppad med parmesan och örter som ger en djup och robust smak.

 – Färsk fisk grillad till perfektion, smaksatt med olivolja, vitlök, citron och lokala örter som fångar Adriatiska havets friskhet.

 – En enkel men delikat rätt med färsk pasta gjord på mjöl, ägg och olivolja, perfekt för dig som älskar genuina smaker.

 är en ljuvlig efterrätt där mascarpone, savoiardikex, kaffe, kakao och choklad presenteras på ett innovativt sätt för en modern tolkning av den klassiska italienska favoriten.

Restaurang & Bar Rudjer erbjuder ett brett urval av drycker inklusive lokala viner, öl och kreativa cocktails, perfekta för att komplettera din måltid eller för en avslappnad stund på deras luftiga terrass.

Med en atmosfär som kombinerar charmig gammal stadskänsla och modern komfort, är Restaurang & Bar Rudjer mer än bara en restaurang – det är en destination för matälskare och resenärer som vill smaka på autentiska smaker från Dubrovnik i en vacker miljö. Missa inte chansen att njuta av deras utsökta rätter efter en dag med att utforska stadens historiska murar.

 restaurang i Dubrovnik, kroatisk mat, traditionella Dubrovnikrätter, färsk fisk Dubrovnik, bästa risotton Dubrovnik, lokala delikatesser Kroatien, middagsställe nära Jesuit Stairs, matupplevelse Adriatiska havet

Upptäck smakfulla upplevelser på Restaurant & Bar Rudjer i Dubrovnik. Njut av lokala delikatesser och fantastisk atmosfär. Boka ditt bord idag!

Restaurant & Bar Rudjer - Delightful Dining in Dubrovnik

Grad Dubrovnik Municipality

Enjoy your meal in a spacious courtyard garden, providing a peaceful and romantic atmosphere.

Experience live music performances during the summer season, enhancing the dining ambiance.

Live Music Events

A variety of gluten-free dishes are available, including gluten-free pasta and bread.

Gluten-Free Options

Restaurang och bar Rudjer i Dubrovniks hjärta 

Upptäck en av Dubrovniks mest charmiga matupplevelser på Restaurang och Bar Rudjer, belägen på Poljana Ruđera Boškovića 6. Här möts du av en unik kombination av traditionell kroatisk gästfrihet och modern gastronomi i en idyllisk miljö mitt i stadens historiska centrum.

Matupplevelser som tillfredsställer alla sinnen

Rudjer är känd för sin förstklassiga meny som använder färska, lokala råvaror för att skapa smakrika och vackert presenterade rätter. Oavsett om du är sugen på glutenfria alternativ som pasta och bröd, eller vegetariska delikatesser, finns det något för varje smak. Från utsökta skaldjursrisotto till viltkött och hemlagad pasta, varje maträtt är ett konstverk.

Avkopplande uteservering och levande musik

Njut av din måltid i den rymliga och lugna innergården omgiven av grönska och stadsmurens historiska charm. Uteserveringen erbjuder en romantisk och fridfull atmosfär, perfekt för både lunch och middag, särskilt under varma sommarkvällar. Under sommarsäsongen kan du även ta del av restaurangens levande musikuppträdanden som förhöjer stämningen och gör varje besök minnesvärt.

Service i världsklass och familjevänligt bemötande

Personalen på Rudjer är inte bara professionell och uppmärksam utan visar också genuin omtanke för varje gäst. De är kända för att gå utöver det vanliga för att säkerställa att din upplevelse blir perfekt, inklusive att anpassa sig efter särskilda önskemål eller behov. Restaurangen är dessutom barnvänlig och välkomnar även hundar, vilket gör det till ett utmärkt val för familjer och djurälskare.

Varför välja Restaurang och Bar Rudjer?

Fräscha, lokala och glutenfria val som passar alla kostbehov.

En rymlig innergård med grönska och en avkopplande miljö perfekt för varje måltid.

Sommarens livemusikevenemang skapar en unik och festlig stämning.

En plats där både barn och husdjur välkomnas med öppna armar.

Upptäck restaurant & bar Rudjer i Dubrovniks hjärta 

I den historiska och charmiga staden Dubrovnik, ligger restaurant & bar Rudjer som en pärla för både lokalbor och besökare. Med sin unika gårdsmiljö, omgiven av stadens gamla murar och grönskande träd, erbjuder Rudjer en äkta smak av Dubrovniks kulinariska arv.

En kulinarisk upplevelse med lokala smaker

Menyn på Rudjer är noggrant sammansatt med färska och lokala ingredienser som speglar Dubrovniks rika matkultur. Från traditionella rätter till vegetariska och glutenfria alternativ, finns något för alla smaker. Många gäster lyfter fram rätterna som väl förberedda och smakrika, där exempelvis bläckfiskrisotto och vildsvinsragout blivit särskilt uppskattade.

Rudjer utmärker sig med sin charmiga och avkopplande innergård som ger en perfekt miljö för en måltid, särskilt under varma kvällar. Restaurangen är barnvänlig och välkomnar även hundar, vilket gör den till en flexibel mötesplats. Live-musik bidrar till en levande och trivsam stämning som många besökare uppskattar.

Personalens service får ofta beröm för att vara vänlig och uppmärksam, även om vissa upplever att servicen kan vara inkonsekvent under rusningstider.

Autentisk Dubrovnik-mat, charmig innergård, levande musik, glutenfria alternativ och en familjevänlig atmosfär.

Oregelbunden service under intensiva perioder och viss kritik kring matens kvalitet vid enstaka tillfällen.

Sammanfattningsvis är Restaurant & Bar Rudjer ett utmärkt val för den som vill uppleva en genuin och minnesvärd middag i Dubrovnik med en härlig atmosfär och ett brett utbud av rätter.

Dubrovačko-neretvanska County

Njut av färska råvaror i en charmig miljö på Restaurant & Bar Rudjer, där utsökt medelhavsmat och en romantisk atmosfär väntar!

Upplev Dubrovniks Gourmetparadis på Restaurant Rudjer

Upptäck bästa rätterna och hemliga tips hos Restaurant & Bar Rudjer i Dubrovnik. Njut av god mat i en underbar atmosfär!

Din Ultimata Reseguide till Restaurant & Bar Rudjer

Lär dig mer om Restaurant & Bar Rudjer, en historisk pärla i Dubrovnik känd för sin utsökta mat och mysiga atmosfär!

Upplev Kulinariska Delikatesser på Restaurant & Bar Rudjer i Dubrovnik

Matupplevelser

Läge och närliggande attraktioner

Vanliga frågor

Besök oss idag