Översikt över menyn
Balon i Zagreb erbjuder en meny som förenar traditionella kroatiska smaker med moderna kulinariska tekniker. Med fokus på färska, lokala råvaror, strävar kocken efter att skapa en upplevelse som är både smakrik och visuell. Menyn inkluderar en rad rätter inspirerade av Adriatiska havet och det kroatiska inlandet, vilket gör varje besök unikt.
Signaturrätter
- Dalmatisk prosciutto - En klassisk förrätt som serveras med färska örter.
- Fisk tartar - Färsk fisk med noggrant utvalda kryddor.
- Huvudrätt med skaldjur - En smakfull risotto med färska skaldjur.
- Tiramisu - En klassisk italiensk dessert med mascarpone.
Drycker och kombinationer
Balon erbjuder ett noggrant utvalt sortiment av viner och cocktails som perfekt kompletterar rätterna. Från lokala kroatiska viner till internationella klassiker, varje dryck är vald för att förhöja smakupplevelsen.
Dietalternativ
Menyn på Balon inkluderar alternativ för vegetarianer och veganer, samt glutenfria rätter. Varje rätt är noggrant tillagad för att säkerställa att alla gäster kan njuta av en fantastisk måltid.
Kockens rekommendationer
Kocken rekommenderar att prova den säsongsbetonade rätten med färska skaldjur, som är en höjdpunkt på menyn. Denna rätt fångar essensen av Adriatiska havet och är en favorit bland gästerna.
Upplev menyn på Balon
Besök Balon i Zagreb för en oförglömlig matupplevelse där varje rätt berättar en historia. Boka ditt bord idag och njut av en kulinarisk resa du sent kommer att glömma.
