Boban restaurangmeny i Zagreb Kroatien med italienska delikatesser och medelhavssmaker.
Upptäck maten på Boban, en hemtrevlig italiensk restaurang i hjärtat av Zagreb där tradition möter kreativitet. Menyn bjuder på enastående rätter som framhäver färska ingredienser och genuina medelhavssmaker, perfekta för matälskare som söker både klassiker och innovativa inslag.
Förrätter
Piatto Boban – Ett delikat urval av kallskuret och ostar som sätter tonen för en smakrik måltid.
Huvudrätter
Bobans huvudrätter är skapade för att glädja både köttälskare, fiskfantaster och vegetarianer med en bred variation av smaker och texturer.
- Tagliatelle with truffles – Hemlagad tagliatelle smaksatt med exklusiva tryfflar för en lyxig och jordig smakupplevelse.
- Black-squid gnocchi with salmon – Gnocchi med bläckfiskbläck och lax som ger en färgstark och smakrik kombination.
- Pork tenderloin – Saftig fläskfilé tillagad till perfektion, en köttfavorit som aldrig går ur tiden.
- Steaks – Klassiska biffar med rik smak, perfekt grillade för köttälskaren.
- Roast beef med pistage och babyspenatpesto – Ett elegant rostat nötkött serverat med krämig pesto och milda nöttoner.
- Risotto med pecorinokäseespuma – Krämig risotto toppad med en luftig ostskum som förhöjer smakerna.
- Bifffilétips med potatis – Mört nötkött kombinerat med rostade potatisar för en rejäl och smakrik måltid.
- Roast beef på pistage- och babyspenatpesto med pepparrotkräm – En smakrik kombination där den lena peston möter den skarpa pepparroten.
- Brudet (fiskgryta) med romersk gnocchi – En traditionell fiskgryta serverad med mjuka, smakrika gnocchi för en äkta medelhavskänsla.
Desserter
Dalmatian rožata (crème caramel) – En klassisk dalmatisk dessert med len karamellsmak som avrundar middagen på bästa sätt.
Drycker och specialiteter
Boban erbjuder ett brett urval av italienska viner och noga utvalda spritsorter, perfekta för att komplettera din måltid. Njuta av ett uppfriskande kaffe eller en elegant cocktail i den charmiga atmosfären med både inomhus- och uteservering.
- Brett vin- och spritutbud – Viner från Italien och lokala producenter samt ett urval av sprit för alla smaker.
- Kaffe och cocktails – Njut av traditionellt italienskt kaffe eller kreativt blandade cocktails i en avslappnad miljö.
