SELECTED RESTAURANT
Zagreb, Croatia
Meny på ManO2 i Zagreb Kroatien – en kulinarisk resa med lokala och internationella smaker.
ManO2 är en restaurang i hjärtat av Zagreb, känd för sin unika fusion av traditionella kroatiska råvaror och moderna matlagningstekniker. Menyn bjuder på noggrant utvalda rätter som både imponerar med sina smakkombinationer och sin presentation. Här möts matälskare av en exklusiv och inspirerande kulinarisk upplevelse.
Förrätter med smak av hav och land
Börja din måltid med deras läckra förrätter som exempelvis den klassiska Beef Tartare, där finhackat nötkött förenas med syrad äppelkräm och en len hollandaisesås smaksatt med pumpakärnolja, serverad på rostat fullkornsbröd. För den som älskar havets smaker finns Salted Sea Bream, en saltad havsabborre ackompanjerad av picklad fänkål, salicornia och en kall tomatsoppa med fikonbladsolja och rostade pinjenötter. Baby Squid är en annan favorit med bläckfisk som grillas och serveras med ponzusås, purjolök kokt i vassle och wakamealg.
Huvudrätter med fokus på exklusivt kött och fisk
ManO2 är särskilt berömt för sina exceptionella kötträtter från både lokala och internationella källor. Pulled Lamb bjuder på mört lammkött som kompletteras av en krämig jordärtskockskräm, kanel-infuserad demi-glace, rostad radicchio och en touch av balsamvinäger. För fiskälskare finns Wild Cod – vild torsk serverad med säsongens grönsaker och en örtig sås som lyfter smakerna. Venison, en raffinerad hjortstek, kombineras med grönkålskräm, svartvinbärssky och karamelliserad röd schalottenlök och erbjuder en perfekt balans mellan kraft och elegans.
Dessertvariationer som avslutar smakresan
Avsluta din måltid med deras utsökta desserter som Crna Šuma. Denna chokladbrownie kombineras med kastanjkräm, körsbär, chokladsmulor, en chokladsfär och en varm chokladsås för en rik och fyllig smakupplevelse. Snježna Kraljica är en elegant dessert med päron pocherat i rödvin, serverad med marängtartlett och färska bär som ger en fräsch och lätt kontrast.
Drycker och specials
ManO2 erbjuder ett imponerande urval av viner, inklusive exklusiva kroatiska röda viner som passar perfekt till deras kött- och fiskrätter. Restaurangen serverar även välkomponerade cocktails och har ett urval av öl för en komplett dryckesupplevelse. Håll utkik efter säsongens specials som ofta inkluderar unika rätter som kombinerar säsongens bästa råvaror med restaurangens signaturstil.
- Beef Tartare – nötkött med fermenterad äppelkräm, hollandaisesås med pumpakärnolja och fullkornsrost.
- Pulled Lamb – lammkött med jordärtskockskräm, kanel demi-glace och rostad radicchio.
- Crna Šuma – chokladbrownie med kastanjkräm, körsbär och varm chokladsås.
Öppet nu - Stänger 12:00 AM
Måndag
12:00–00:00
Tisdag
12:00–00:00
Onsdag
12:00–00:00
Torsdag
12:00–00:00
Fredag
12:00–00:00
Lördag
12:00–00:00
Söndag
Closed
Sammanvägt betyg 4.5
Loading map...
