[Section Heading]
På Konoba Kala i hjärtat av Supetar erbjuds en noggrant utvald meny som förenar traditionell dalmatisk matkultur med moderna inslag och färska, lokala råvaror. Här kan du njuta av en kulinarisk resa där varje rätt är omsorgsfullt tillagad för att framhäva unika smakkombinationer och lokala delikatesser.
Förrätter
Börja din smakupplevelse med delikatesser som Lamb Tartare, en utsökt kombination av kryddig lammfärs med örter och kryddor som sätter tonen för hela måltiden. För de som föredrar fisk erbjuder Tuna a la Tartare en frisk och olivoljebaserad rätt med harmoniska örtsmaker. Även Cuttlefish och Mango är en spännande förrätt som kombinerar havets smaker med sötman från mogen mango. En ostbricka med noga utvalda ostar ger en klassisk och smakrik start på kvällen.
Huvudrätter
Konoba Kala bjuder på en rad huvudrätter som speglar det bästa av det dalmatiska köket med en kreativ touch. Swordfish Brodetto är en smakrik rätt med svärdfisk, scampi, krämig polenta och mascarponeost som skapar en perfekt balanserad upplevelse. För lammälskare är Lamb med fårostgnocchi och ärtpuré en mustig och mjuk kombination som värmer sinnet. Hemlagad ravioli med havsabborre och spindelkrabba serveras med en läcker skaldjurssås som förhöjer alla smaker. För den som vill hålla det enkelt men elegant finns Grillad fisk med olivolja och färska örter, och för köttälskaren erbjuder menyn en Grillad köttmix med nötkött, fläsk och kyckling smaksatt med örter.
Dessert
Avsluta middagen med något sött och förfinat. Lemon Cake med olivolja, mandelglass och lavendelkräm är en elegant dessert som kombinerar frisk citrus med mjuka, aromatiska toner. För den som söker något lättare och fräscht finns Grapefruit Dessert, en enkel men smakrik avslutning med grapefrukt och örter.
Drycker och specialiteter
Konoba Kala erbjuder ett brett urval av drycker för att komplettera din måltid. Här finns noga utvalda viner från regionen samt klassiska och innovativa cocktails. Restaurangen är även känd för att servera kvalitetskaffe, öl och alkoholfritt alternativ. Deras specialmenyer och säsongsbetonade rätter gör varje besök unikt och minnesvärt.
Varför välja konoba kala?
- Lokal inspiration med modern twist: Menyn kombinerar dalmatiska traditioner med innovativa smakkombinationer.
- Färska, lokala råvaror: Varje rätt är skapad med säsongens bästa ingredienser från regionen.
- Omtänksam och personlig service: En upplevelse präglad av värme och professionalism som gör varje besök speciellt.
