Det simrer Menyöversikt
Det simrer är en restaurang i Köpenhamn som fokuserar på långsam matlagning och erbjuder en varm och inbjudande atmosfär. Med en meny som hyllar både lokala och säsongsbetonade ingredienser, strävar restaurangen efter att skapa en kulinarisk upplevelse som är både smakfull och minnesvärd. Här kan gästerna njuta av en blandning av traditionella och moderna rätter, där varje maträtt är noggrant tillagad för att framhäva de naturliga smakerna.
Signaturrätter
- Persisk gryta: En smakrik gryta med traditionella persiska kryddor.
- Chiligryta: En mustig och kryddig gryta som får toppbetyg av besökare.
- Frokosttallrik: En byggsats med flera rätter, inklusive rökt lax och hemlagade köttbullar.
- Boef Bourguignon: En klassisk fransk rätt med nötkött och rödvin.
- Confiteret gris: Mör och smakrik gris som tillagas långsamt för bästa resultat.
- Pulled pork burgare: En saftig burgare med långsamt tillagad fläskkött.
- Lammfrikasse: En mustig rätt med lamm och grönsaker.
Drycker och Parningar
Det simrer erbjuder ett noggrant utvalt sortiment av drycker, inklusive lokala ölsorter och intressanta cocktails. Under happy hour kan gästerna njuta av 2 för 100 DKK på utvalda cocktails. Vinlistan är också imponerande, med ett fokus på ekologiska och biodynamiska viner som passar perfekt till menyn.
Kostalternativ
Restaurangen är mycket glutenfri vänlig och erbjuder hemlagade glutenfria brödrullar. Det finns även alternativ för vegetarianer och veganer, samt möjlighet att anpassa rätter för allergiker. Många av ingredienserna är ekologiska, vilket gör det till ett hälsosamt val för medvetna gäster.
Kockens Rekommendationer
Bland kockens säsongsbetonade höjdpunkter finns rätter som chili con carne och ch vre chaud, som alltid får beröm från gästerna. Den vänliga personalen rekommenderar även att prova deras fermenterade livsmedel som sauerkraut och kimchi, som är populära bland besökarna.
Upplev Menyn på Det simrer
Besök Det simrer för en unik matupplevelse i Köpenhamn. Med en meny som betonar långsam matlagning och en avslappnad atmosfär är detta en perfekt plats för att njuta av god mat med vänner och familj. Oavsett om du är en lokal invånare eller turist, kommer du att känna dig välkommen och nöjd med varje måltid. Boka ditt bord idag och upptäck varför Det simrer är en dold pärla i Köpenhamn!
