Grand Vue Menyöversikt
Grand Vue är en restaurang i Köpenhamn som erbjuder en unik fusion av fransk och dansk matlagning. Med en stark betoning på färska, lokala råvaror strävar Grand Vue efter att skapa en minnesvärd matupplevelse. Restaurangens atmosfär är elegant och inbjudande, vilket gör den till en perfekt plats för både avslappnade måltider och speciella tillfällen.
Signaturrätter
- Rökt lax: En delikat rökt lax serverad med dillkräm och knaprigt bröd.
- Coq au Vin: Klassisk fransk kycklingrätt tillagad i rödvinsås med svamp och lök.
- Rödbetscarpaccio: Tunnskivade rödbetor med getost och valnötter, drizzlad med balsamvinäger.
- Fläskfilé med äppelsås: Mör fläskfilé serverad med en söt äppelsås och säsongens grönsaker.
- Crème Brûlée: En klassisk dessert med en krämig vaniljbas och en knaprig karamelliserad yta.
Drycker och Parningar
Grand Vue erbjuder ett noggrant utvalt vinlista som kompletterar menyn. Viner från både Frankrike och Danmark finns tillgängliga. Restaurangen har även en rad cocktails, inklusive klassiska alternativ som Mojito och Martini, samt husets specialiteter som är inspirerade av säsongens ingredienser.
Kostalternativ
Grand Vue är medveten om olika kostbehov och erbjuder alternativ för vegetarianer och veganer. Många rätter kan anpassas för att vara glutenfria, och personalen är utbildad för att hantera allergener och kostrestriktioner.
Kockens Rekommendationer
Under säsongen rekommenderar kocken att prova den lokala fiskrätten, som är tillagad med färska örter och serveras med en citronsås. Dessutom är den hemlagade pastan med säsongens grönsaker en favorit bland personalen. Varje vecka finns det även nya specialiteter baserade på tillgången av färska råvaror.
Upplev Menyn på Grand Vue
Besök Grand Vue i Köpenhamn för att njuta av en utsökt måltid som kombinerar franska och danska influenser. Med en varierad meny och en inbjudande atmosfär är det en perfekt plats för både lunch och middag. Boka ditt bord idag och upptäck de kulinariska delikatesserna som väntar!
