Baest Menyöversikt

Baest, en restaurang i Köpenhamn, erbjuder en unik italiensk matupplevelse med fokus på vedugnsbakad pizza och hemlagade ostar. Med en stark betoning på säsongsbetonade ingredienser och traditionella tekniker, strävar Baest efter att skapa en autentisk italiensk atmosfär. Restaurangen är känd för sin mysiga miljö och sitt öppna kök, vilket ger gästerna en inblick i matlagningen. Här kombineras klassiska italienska rätter med moderna influenser, vilket skapar en spännande meny som tilltalar både lokalbefolkningen och turister.

Signaturrätter

• Pizza Margherita: En klassisk pizza med tomatsås, mozzarella och färsk basilika.
• Burrata: Hemlagad burrata serverad med säsongsbetonade grönsaker.
• Charktallrik: En generös tallrik med utvalda ostar och charkuterier.
• Vedugnsbakad pizza med ansjovis: En smakrik pizza toppad med ansjovis och färska örter.
• Rostad polpo: Bläckfisk som tillagas till perfektion, serverad med en smakrik sås.

Drycker och Parningar

Baest erbjuder ett noggrant utvalt vinprogram som kompletterar menyn. Här finns både italienska och lokala viner, med fokus på ekologiska alternativ. Restaurangen har även en rad cocktails och aperitifer som passar perfekt till de olika rätterna. För den som vill ha en unik upplevelse rekommenderas att prova vinparningar med pizzorna, vilket lyfter fram smakerna ytterligare.

Kostalternativ

Baest tar hänsyn till olika kostbehov och erbjuder flera alternativ för vegetarianer och veganer. Det finns också glutenfria alternativ tillgängliga, och personalen är väl insatt i allergener och kan hjälpa till att anpassa rätter efter behov. Detta gör att alla gäster kan njuta av en måltid utan att oroa sig för sina kostrestriktioner.

Kockens Rekommendationer

Under säsongen rekommenderar kocken att prova de olika säsongsbetonade rätterna, som ofta inkluderar färska grönsaker och lokala ingredienser. Pizzorna är alltid en höjdpunkt, men även förrätterna, som den hemlagade burratan och charktallriken, får ofta beröm. Personalen är också kunnig och kan ge rekommendationer baserat på gästernas smakpreferenser.

Upplev Menyn på Baest

Baest erbjuder en oförglömlig matupplevelse i Köpenhamn, med en meny som kombinerar tradition och innovation. Oavsett om du är en pizzaälskare eller vill utforska nya smaker, har Baest något för alla. Besök restaurangen för att njuta av en kväll fylld med god mat och en inbjudande atmosfär. Boka ditt bord idag och upptäck varför Baest är en av de mest omtalade restaurangerna i staden!