Mahalle meny: äkta libanesisk smakupplevelse
På Mahalle i Köpenhamn väntar en smakresa till Libanon med en meny full av autentiska rätter. Varje tugga bjuder på genuina kryddor och traditionella ingredienser, perfekt för dig som älskar mellanösternmat och söker en äkta kulinarisk upplevelse.
Förrätter som väcker smaklökarna
Börja din måltid med klassiska libanesiska förrätter. Den krämiga hummusen är gjord på kikärter, tahini, vitlök, färskpressad citron och generöst med olivolja. Baba ghanoush, en rökt aubergineröra med tahini och citron, är perfekt för den som älskar djupa smaker. Falafel, krispiga bollar av kikärter kryddade med persilja och lök, är en favorit bland många. Prova också muhammara, en smakrik röra gjord på röda paprikor, valnötter och granatäppelsirap för en härlig sötma och hetta. Fattoush-salladen bjuder på fräscha grönsaker som gurka, tomat och rädisa, toppad med krispigt pitabröd och en syrlig sumakdressing.
Värmande huvudrätter fulla av karaktär
I fokus står klassiker som Chicken Maqloubeh, en mustig rätt med kyckling, ris, aubergine, tomat och kryddor som bjuder på en balanserad och fyllig smak. Lamb Shawarma serveras med yoghurt och vitlökssås i pitabröd och erbjuder en saftig och kryddig upplevelse. Vegetariska alternativ som grillad halloumi med oregano och olivolja ger en smakrik och saltig kontrast. För något lättare och värmande finns linssoppan, kryddad med vitlök, lök och tomat — en perfekt comfort food.
Söta avslutningar och drycker
Ingen middag är komplett utan dessert. På Mahalle kan du njuta av baklava, en söt och krispig filodegsbakelse fylld med valnötter och honung, som rundar av måltiden på ett ljuvligt sätt. Till maten finns ett brett urval av drycker inklusive öl, vin och cocktails, som passar både lunch och middag.
Mahalles specialiteter att prova
- Pita pizza med feta – en unik fusion som rekommenderas varmt av personalen.
- Hummus med friterat pitabröd – en klassisk start som alltid uppskattas.
