Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Den stora

med Josefin

Barcelona-Guiden

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Copenhagen

Diners appreciate the creative and flavorful dishes, the use of organic and local ingredients, and the relaxed yet refined dining experience.

Relae – En kulinarisk pärla i Köpenhamns hjärta på Nørrebro  

Beläget på den charmiga gatan Jægersborggade i livliga Nørrebro, Köpenhamn, var Relae en restaurang som hyllades för sin innovativa gastronomi och hållbara matfilosofi. Med sina dagliga menyer på fyra och sju rätter bjöd Relae på en smakresa med kreativa och växtbaserade rätter, tillagade med noggrant utvalda, lokala och ekologiska ingredienser. Den minimalistiska och smarta inredningen skapade en avslappnad men ändå sofistikerad atmosfär där varje måltid kunde avnjutas utan krusiduller.

En unik matupplevelse med hållbarhet och kreativitet i fokus

Relae stack ut genom att erbjuda en meny som främst var baserad på vegetariska inslag, kompletterat med noggrant utvalda viner och juiceparing som skapade balans och spännande smakupplevelser. Gäster uppskattade särskilt möjligheten att sitta vid bardisken och följa kökets hantverk i öppet kök, vilket gav en intim och engagerande atmosfär. Trots några få omdömen som påpekade mindre brister i service och matlagning, var den övergripande känslan av restaurangen positiv. Många berömde dess innovativa rätter och engagemang för hållbarhet.

Vad du behöver veta innan du besöker Relae

Är det nödvändigt att boka bord på Relae?

 Ja, det rekommenderas starkt att boka i god tid på grund av restaurangens popularitet.

 Relae är permanent stängd sedan december 2020.

 Ja, menyn innehöll flera vegetariska rätter som uppskattades av gäster med olika preferenser.

De flesta recensionerna ger en positiv bild av Relae med beröm för restaurangens innovativa rätter och hållbara tankesätt. Gäster har uppskattat den avslappnade stämningen och det öppna köket som skapar en närhet till matlagningen. Några har dock påpekat att service och vissa maträtter ibland kunde vara ojämna, men överlag upplevdes besöket som genuint och smakrikt.

Innovativa och kreativa rätter med fokus på grönsaker och hållbarhet.

Avslappnad och modern miljö med möjlighet att följa kökets arbete på nära håll.

Omdömen om service och matens tillagning visar viss variation men helhetsintrycket är positivt.

Europe

Denmark

Relae är en unik restaurang belägen på Jægersborggade 41 i Nørrebro, København. Känd för sina innovativa rätter och fokus på lokala råvaror, erbjuder Relae en oförglömlig matupplevelse i en modern och minimalistisk miljö. Med dagliga 4- och 7-rätters menyer, är denna Michelin-stjärniga restaurang perfekt för dem som söker en smakfull middag utan pretentioner.

Relae erbjuder en spännande meny med en blandning av vegetariska och köttbaserade rätter, alla tillagade med högkvalitativa, lokalt odlade ingredienser. Här är några höjdpunkter:

Dagliga 4- och 7-rätters menyer som förändras efter säsong.

Möjlighet att välja vinparning för en komplett upplevelse.

En öppen köksmiljö där gäster kan se kockarna i aktion.

Relae ligger i det livliga området Nørrebro, som är känt för sina kulturella inslag och mångfald. Här är några närliggande attraktioner som du kan utforska efter din middag:

Assistens Kirkegård - en historisk begravningsplats och park.

Nørrebro Bryghus - ett lokalt bryggeri med en fantastisk atmosfär.

Fælledparken - en stor park perfekt för en promenad.

Daily 4 & 7-course menus of inventive dishes served without pretension in a smart, minimal space.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR3NnFtZkFREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJiaM1ebJTUkYRftvdLprjf6E/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR3NnFtZkFREAE

Came away feeling rather disappointed.  Mostly because they missed out on a dish for us - we had to be the ones to remind them, and they didn’t apologise either.  Service was not too bad other than that though.  Pork was also slightly too raw, although they did accede to my request for a more cooked slice without complaints.  Dishes were very creative and surprisingly tasty for what they were (mainly veg based).  I went for the juice pairing - there were a couple of hits but the rest were just alright.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMwNE1lbENBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJiaM1ebJTUkYRftvdLprjf6E/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMwNE1lbENBEAE

Not the most memorable Michelin dinner of my life, but still a good experience at a reasonable price for the quality of the ingredients, which were undeniably excellently sourced. The music was sometimes good, sometimes tragic - that made the atmosphere a bit weird at times. Overall a decent experience. I would like to try it again because I believe they are capable of more taste-wise - like in their sister restaurant Manfreds.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURnOEo2TEVREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJiaM1ebJTUkYRftvdLprjf6E/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURnOEo2TEVREAE

Beautiful restaurant serving beautiful, locally sourced dishes.  My husband and I booked seats at the counter, which was an excellent choice as we were able to watch the dishes being made in the open kitchen.  We did the Relae Menu with matching wines (there's also a Relae Experience menu with additional dishes).  The food was exquisite and the  wine matches were perfect!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNnZ0tINjZ3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJiaM1ebJTUkYRftvdLprjf6E/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNnZ0tINjZ3RRAB

We sat on the table overlooking the kitchen. It proved to be an all encompassing experience including hearing the dynamics of the kitchen staff. The tasting menu (4 course) proved to be filling and gave us enough of a variety to have appreciated the freshness and overall theme the chef is trying to convey.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURRazZIWHhnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJiaM1ebJTUkYRftvdLprjf6E/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURRazZIWHhnRRAB

We had mixed feelings when we entered the restaurant after reading different reviews (1 to 5). We chose the Relae menu and could not be more pleased. The presentation and taste (albeit bland) are well thought out. The pull out utensils drawer is a fantastic idea. The servers were knowledgeable and engaging. We thoroughly enjoyed our meal. Ralae earns 4.5 stars from us (5 if the music was a bit quieter). We also met Head Chef Jonathan, keep it up.

Relae: Michelin-Star Restaurant in Nørrebro, Copenhagen

Relae was a Michelin-starred restaurant in Copenhagen, known for its innovative and sustainable approach to Nordic cuisine.

Dine In

Reservable

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Coffee

Serves Dinner

Serves Dessert

Serves Vegetarian Food

On the vibrant Jægersborggade in the bustling neighborhood of Nørrebro, a culinary gem awaits those eager to indulge in innovative gastronomy. The delightful establishment known as Relae captivates with its unpretentious charm, inviting you to step into a realm where flavors dance and local ingredients reign supreme. This captivating restaurant is not just a stop for a meal, but a feast for the senses, where each dish tells a story through the artistry of its presentation and the freshness of its components. As you enter, the ambiance envelops you in a cozy yet sophisticated setting, a perfect backdrop for the culinary adventure that lies ahead. The chefs, true artisans of their craft, source ingredients from local farms, ensuring that seasonal produce and organic meats take center stage in their ever-evolving menu. No two visits are the same as they artfully weave together Danish traditions with a modern flair, leaving diners in awe with every bite. Beyond the tantalizing dishes, your experience is enriched by the impeccable service that encourages you to savor each moment. Pair your meal with selections from their thoughtfully curated wine list or craft cocktails, designed to complement the exquisite flavors on your plate. But don't limit your journey to just the restaurant; venture into the life-filled streets of Nørrebro, filled with eclectic shops and cafes, where the cultural melting pot of Copenhagen is palpable. A visit to Relae promises a gastronomic experience that transcends the ordinary, making it a must-experience for food lovers in this enchanting city.

Relae

A seasonal tasting menu featuring inventive dishes made from organic and locally sourced ingredients.

Courgette Tarte

Celtuce, Oregano and Almond

Pike Perch, Kohlrabi and Coriander

Havervadgård Lamb and Summer Greens

Herbs and Fresh Cheese

Buttermilk and Chervil

Black Currants and Sage

Relae Experience Menu

Upptäck Relae – En Kulinarisk Resa i Köpenhamn Omgiven av Lokala Smaker och Kreativitet 

Relae i hjärtat av Nørrebro, Köpenhamn, erbjuder en unik matupplevelse som kombinerar ekologiska råvaror med säsongens smaker i en elegant men avspänd miljö. Deras meny, kallad 

 är en inspirerande säsongsmeny som framhäver lokalt odlade och ekologiska ingredienser med kreativ finess.

Starters – En fräsch och innovativ start på måltiden

Börja din kulinariska resa med en rad smakrika förrätter som balanserar texturer och färska smaker. Courgette Tarte bjuder på en krispig bakverkshistoria med zucchini och örter som fyllning. För en grönare touch finns Celtuce med oregano och mandlar, som erbjuder en härlig kombination av nötighet och aromatisk friskhet. Missa inte Pike Perch, en rätt där gös möter krispig kålrot och fräsch koriander, vilket skapar en lätt men komplex smakupplevelse.

Mains – Huvudrätter med omsorgsfullt utvalda råvaror

Som huvudrätter serveras bland annat Havervadgård Lamb kombinerat med sommargrönsaker och färska örter, en rätt som hyllar det bästa från naturen med en perfekt balans av smaker och texturer. För de som föredrar något lättare erbjuds en harmonisk kombination av örter och färskost som för tankarna till sommarängar och friskhet.

Dessert – Sött avslut med friska toner

Relaes dessertmeny erbjuder läckra avslutningar som kombinerar det oväntade med det klassiska. Buttermilk och kruspersilja skapar en mjölkig och örtig kontrast som är både fräsch och mild. Svarta vinbär och salvia är en djärv kombination som ger en syrlig och aromatisk upplevelse, perfekt för att avrunda middagen.

För att komplettera din måltid erbjuder Relae ett urval av noggrant utvalda viner och ett varierat sortiment av öl. Restaurangen serverar även kaffe och har möjligheter för både lunch och middag. Deras specialmeny fokuserar på säsongens råvaror och kreativa tillagning, vilket gör varje besök till en ny upptäcktsfärd.

 – en grundpelare i Relaes kök som säkerställer färskhet och hållbarhet.

 – där smak, textur och presentation möts i en spännande balans.

 – som speglar naturens cykler och erbjuder färska smaker året runt.

Upplev en gastronomisk sensation på Restaurang Relae i Nørrebro, København. Njut av säsongsbetonade rätter och unik atmosfär. Boka ditt bord nu!

Relae - Innovative Dining in Copenhagen

Copenhagen Municipality

Choose between a 4-course 'Harvest of the Day' menu or a 7-course 'Relae Experience' menu.

Tasting Menus

Enhance your dining experience with a selection of organic and biodynamic wines.

Wine Pairing

Relae i Köpenhamn - innovativ gastronomi i hjärtat av Nørrebro omgiven av lokal charm och hållbarhet.

Beläget på Jægersborggade 41 i trendiga Nørrebro, Köpenhamn, är Relae en restaurang som bjuder på en unik matupplevelse för dig som värdesätter hållbarhet och kreativitet i modern gastronomi. Här serveras dagligen noggrant komponerade 4- och 7-rätters menyer som utmanar traditionella smaker med en innovativ twist.

Upptäck smakrika tasting menus för kulinariska äventyr

Relae erbjuder två huvudmenyer: den prisvärda 4-rättersmenyn 'Harvest of the Day' och den exklusiva 7-rätters 'Relae Experience'. Båda menyerna är noga komponerade med ekologiska och lokalt odlade råvaror, med fokus på grönsaker och hållbarhet. Oavsett vilken du väljer, kan du förvänta dig en balanserad och kreativ smakresa som både överraskar och tillfredsställer.

För den som vill ta smakupplevelsen till nästa nivå finns ett noga utvalt vinpaket med ekologiska och biodynamiska viner. Detta vinpaket är perfekt anpassat till menyerna och kostar 725 DKK. Det ger en harmonisk kombination där varje vin förhöjer de subtila smakerna i rätterna.

En plats för matälskare med fokus på hållbarhet och kvalitet

Interiören är smart och minimalistisk, vilket låter maten stå i centrum. Att sitta vid bardisken ger dessutom en spännande möjlighet att följa kökets dynamik och se hur varje rätt förbereds med omsorg. Relæs team är passionerade kring att servera ekologiska, växtbaserade och innovativa rätter som sätter Köpenhamns hållbara matkultur på kartan.

 – Välj mellan en 4-rätters eller 7-rätters tasting menu med fokus på lokala råvaror och hållbarhet.

 – Komplettera din måltid med ett ekologiskt vinpaket noga utvalt för att matcha varje rätt.

 – Smart och minimal miljö med öppen kökslösning där du kan följa matlagningen på nära håll.

Capital Region

Njut av innovativa rätter som kombinerar det bästa av lokal ingredienser. Boka din plats på Relae för en minnesvärd matupplevelse!

Upplev 5-stjärniga Relae i Nørrebro, København

Lär dig om Relaes berömda meny och reservera ditt bord för en oöverträffad matupplevelse i Nørrebro, Danmark.

Relae - Din Guide Till Gourmetmat i København

Relae, en gång en Michelin-stjärnad restaurang i København, är känd för sin hållbara och innovativa nordiska matlagning.

Relae: Michelin-Star Restaurant in Nørrebro, Copenhagen

Mat och kulinariska läckerheter

Plats och närliggande sevärdheter

Sidecar

Friheden

Yellow