Älskade Köpenhamn!! My home town for the past 7 years 🇩🇰🫶 Let me take you around to the hidden gems!

Copenhagen

Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Safari i Kenya

med Great Plains Conservation

Maasai Mara Guide

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

ROOTS Vin Bar & Butik in Østerbro is praised for its cozy and lively atmosphere, exceptional natural wines, and innovative Mediterranean-inspired menu. Guests appreciate the knowledgeable and friendly staff, as well as the unique wine-tasting experiences offered. The venue is also recognized for its commitment to sustainability and support for local winemakers.

Roots Vin Bar & Butik – En pärla i hjärtat av Østerbro

I den charmiga stadsdelen Østerbro i Köpenhamn ligger Roots Vin Bar & Butik, en plats som förenar det bästa av naturliga viner och Medelhavsinspirerad gastronomi. Denna mysiga vinbar utstrålar en varm och välkomnande atmosfär, perfekt för såväl vinälskare som nyfikna matentusiaster och digitala nomader som söker en autentisk upplevelse bortom stadens mer kända turiststråk.

Menyn är innovativ och bjuder på en smakresa med rätter som stracciatella med basilika och kapris, baccala mantecato med krispig grönkål, och en avsmakningsmeny som elegant paras med omsorgsfullt utvalda ekologiska viner från småskaliga och hållbara vinproducenter. Servicen är kunnig och personlig, vilket lyfter hela besöket till något utöver det vanliga.

Upptäck barens unika atmosfär och vinutbud

Till skillnad från många andra vinbarer i Köpenhamn, är Roots Vin Bar & Butik fri från pretentioner och bjuder på en avslappnad, hemtrevlig miljö med gott om utrymme, trots sitt diskreta yttre. Här kan du njuta av ett brett urval av naturliga viner, som ofta rekommenderas av den kompetenta personalen för att perfekt balansera smakerna i maten.

 – Ett noggrant utvalt sortiment med fokus på hållbarhet och ekologiska odlingar.

 – Kreativa smakkombinationer som speglar säsongens råvaror och lokala influenser.

 – Engagemang för ekologiska vinproducenter och miljövänliga metoder.

 Baren är öppen tisdag till lördag mellan 16:00 och 23:00, och stängd på söndagar och måndagar.

 Ja, ROOTS har Apero-Tastings med fyra olika viner parat med ostar, charkuterier och medelhavsinspirerade smårätter.

 Ja, Roots Wine Club erbjuder varje månad ett urval på tre flaskor handplockade viner, med exklusiva rabatter och prioriterad tillgång till evenemang.

Roots Vin Bar & Butik i Østerbro präglas av en mycket positiv stämning och uppskattas för sin livfulla men ändå avkopplande miljö. Gäster prisar särskilt det breda utbudet av naturliga viner och den kreativa menyn, liksom personalens kunskap och värme. Många återkommande besökare framhäver barens engagemang för hållbarhet och dess stöd till lokala vinproducenter som något som särskiljer detta ställe från mängden.

Roots Vin Bar & Butik är utan tvekan ett måste för alla som söker en genuin vin- och matupplevelse i Köpenhamn.

Europe

Denmark

Beläget på den charmiga Østerbrogade i Köpenhamn, är ROOTS Vin Bar & Butik en oas för vinälskare och matentusiaster. Denna vinbar erbjuder en unik kombination av naturliga viner och en innovativ meny som lovar en smakupplevelse utöver det vanliga. Med en atmosfär som är både avslappnad och inbjudande, är det en perfekt plats för både en romantisk dejt och en kväll med vänner.

ROOTS Vin Bar & Butik är känd för sina noggrant utvalda naturliga viner, som erbjuder en smakpalett som sträcker sig från fruktiga och lätta till djupa och komplexa. En av barens signaturdrycker är deras stracciatella med basilika, purjolök och kapris, som ger en fräsch och smakrik start på måltiden. För den som älskar kött är coppa med hasselnötter och linfröolja en måste-prova, där de rostade nötterna ger en härlig crunch till den mjuka köttsmaken.

Baccala Mantecato med panella och krispig grönkål

: En Siciliansk kroket med vispad baccalá och krispig grönkål, perfekt för att dela.

Regnbåge med kärnmjölk, lovage och pumpafrön

: En perfekt tillagad regnbåge som lämnar en oförglömlig smakupplevelse.

ROOTS Vin Bar & Butik är inte bara en plats för att njuta av vin och mat; det är också en plats som värdesätter hållbarhet. De arbetar aktivt för att stödja vinproducenter som prioriterar ekologiska metoder och hållbarhet i sina odlingar. Denna filosofi genomsyrar hela upplevelsen, från valet av råvaror till vinparningarna.

: Den är känd för sina naturliga viner och innovativa rätter som fokuserar på hållbarhet.

: Den ligger på Østerbrogade 19, 2100 København.

: Ja, det är möjligt att boka bord i förväg.

Kom och upplev den unika atmosfären på ROOTS Vin Bar & Butik. Oavsett om du är en vinentusiast eller bara vill njuta av en god middag, kommer du att bli förälskad i denna plats. Boka ditt bord idag och låt dig förföras av de fantastiska smakerna och den varma servicen.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM3b0lHLXJBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJc6ONhOZTUkYR5TzSGWz1pvc/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM3b0lHLXJBRRAB

The cutest, most cozy wine bar - I can’t recommend enough. Lovely staff, yummy wine and I didn’t grab any food but from a glance at surrounding tables - it looked amazing. Lacking the pretentiousness that some other Copenhagen wine bars have, and does a wonderful job of making everyone feel welcome and at home. Also far more space than there looks to be from the street!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM3cGZ6cXJ3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJc6ONhOZTUkYR5TzSGWz1pvc/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM3cGZ6cXJ3RRAB

Nice place in good location. Great selection of natural wines. Been here before as well and their appetizers are quite good! This time we got a few glasses of wine and a tiramisu to share. The staff recommended us a great wine to go along with the tiramisu :-)

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURyd0xqUWZnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJc6ONhOZTUkYR5TzSGWz1pvc/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURyd0xqUWZnEAE

ridiculous small portions baccalau (mostly oil soaked polenta) 5x3.5 cm (2 pieces) canapé 155 kr and 10 medium mussels, from a can - I suppose for 115 kr, bread 45 kr and 230 kr added to the price on the label of the wine in the shop. service was good and polite.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM1bXIyVGxRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJc6ONhOZTUkYR5TzSGWz1pvc/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM1bXIyVGxRRRAB

I recently had the pleasure of dining at Roots Vin Bar, and it was truly an extraordinary experience. The innovative menu was a delightful journey of flavours, beautifully paired with exceptional wines. Here's why I highly recommend Roots Vin Bar:
Stracciatella with Basil, Leeks, and Capers: The meal began with fresh stracciatella served with basil oil, charred leeks, and capers-salt. It was a burst of freshness and a perfect introduction to the outstanding courses that followed.
Coppa with Hazelnuts and Linseed Oil: This cured meat dish was a delightful blend of flavours, with toasted hazelnuts, linseed oil, and fresh dill. The combination of textures and tastes was exquisite.
Baccala Mantecato with Panella and Crispy Kale: The Sicilian croquette with whipped baccalá, leektop emulsion, and crispy kale was a revelation. Each bite was a harmonious blend of flavours and textures, leaving a lasting impression.
Rainbow Trout with Buttermilk, Lovage, and Pumpkin Seeds: The rainbow trout dish was a highlight, perfectly cooked and complemented by buttermilk, lovage, and pumpkin seeds. It was a  masterpiece that left me craving for more.
Tartare with Verbena Emulsion, Pickled Chanterelles, and Jerusalem Artichokes: This dish was a symphony of flavours. The tartare was expertly prepared and beautifully accompanied by the verbena emulsion, pickled chanterelles, and Jerusalem artichokes.
Tiramisu: The grand finale was a classic tiramisu, and it was the perfect conclusion to this gastronomic adventure. It was light, creamy, and utterly delicious.
The exceptional service at Roots Vin Bar enhanced the entire experience. The staff's knowledge and enthusiasm about the menu and wine pairings were evident, and they went above and beyond to ensure our comfort and satisfaction.
Speaking of wine pairings, every selection was impeccable. The staff's recommendations for each course were spot on, enhancing the flavors of the dishes and creating a memorable dining experience.
Roots Vin Bar's commitment to sustainable practices and promoting ecological systems unity through food and wine is commendable. It's clear that they take great pride in supporting winemakers who prioritise sustainability, from environmental balance to the social and cultural impact of the food chain.
I wholeheartedly recommend Roots Vin Bar to anyone looking for a unique and delightful culinary experience.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNadHNLX1pnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJc6ONhOZTUkYR5TzSGWz1pvc/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNadHNLX1pnEAE

While the place was really packed and booked for the Friday we attended it, we luckily secured two seats at the counter and were able to enjoy two glasses of white wine recommended by the seller.

I would highly recommend this wine bar (and shop) to anyone looking for a more hidden but good wine bar in the heart of Copenhagen!

ROOTS Vin Bar & Butik i Østerbro, Köpenhamn – Naturliga Viner och Mysig Atmosfär

ROOTS Vin Bar & Butik was established in 2020 through a collaboration between FuCo Wine's Felix Chamorro and Giano Import's Leonardo Camboni and Paolo Falco. The venue combines a wine bar and boutique, offering a curated selection of natural and sustainable wines from small European vineyards, complemented by a menu of Mediterranean-inspired dishes.

Roots vin bar & butik – en hållbar vinupplevelse i hjärtat av Köpenhamn.

Roots Vin Bar & Butik öppnades år 2020 på den charmiga adressen Østerbrogade 19 i Köpenhamns livliga stadsdel Østerbro. Denna unika kombination av vinbar och butik grundades genom ett samarbete mellan Felix Chamorro från FuCo Wine och Leonardo Camboni och Paolo Falco från Giano Import. De delade visionen var att skapa en plats som samlade hållbara och naturliga viner från små europeiska vingårdar och erbjuda en gastronomisk upplevelse med medelhavsinspirerade rätter.

En plats för hållbar vin och kulinarisk innovation

Roots Vin Bar & Butik är mer än en traditionell vinbar. Här presenteras ett noggrant urval av naturliga och hållbara viner som speglar en passion för ekologiska odlare och småskaliga producenters hantverk. Kombinationen med en meny som inspirerats av Medelhavets smaker skapar en unik och harmonisk mat- och vinupplevelse som tilltalar både vinentusiaster och matälskare.

Roots Vin Bar & Butik etablerades i Østerbro, Köpenhamn.

Sommelier Felix Chamorro erkändes av Forbes Magazine som en av de mest inflytelserika vinspecialisterna.

För den som söker en personlig och autentisk vinupplevelse är Roots Vin Bar & Butik ett måste i Köpenhamn. Här finns en inbjudande atmosfär utan någon form av pretentiöshet, vilket gör att alla känner sig välkomna. Det rymliga lokalet döljer en mysig och avslappnad miljö där man kan njuta av ekologiska och naturliga viner tillsammans med kreativt komponerade smårätter.

Stöttar småskaliga europeiska vinproducenter med ekologiskt tänk.

Grundarnas gedigna kunskap garanterar kvalitet och enastående smakupplevelser.

Medelhavsinspirerade rätter som lyfter fram vinets smaker.

Dine In

Restroom

Reservable

Serves Wine

In the charming area of København Ø, ROOTS Vin Bar & Butik offers a delightful experience for wine aficionados and food lovers alike. With a cozy atmosphere and a curated selection of wines, it serves as a vibrant community hub where locals and tourists can unwind and enjoy exquisite flavors.

ROOTS Vin Bar & Butik - Østerbro

Rating

ROOTS Vin Bar & Butik in Østerbro, Copenhagen, offers a delightful experience for wine enthusiasts and food lovers alike. With a cozy atmosphere and a curated selection of wines and gourmet delicacies, it serves as a vibrant community hub where locals and tourists can unwind and enjoy exquisite flavors.

In the charming area of København Ø, ROOTS Vin Bar & Butik offers a delightful experience for wine enthusiasts and food lovers alike. With a cozy atmosphere and a curated selection of wines and gourmet delicacies, it serves as a vibrant community hub in Copenhagen.

In the charming area of København Ø, ROOTS Vin Bar & Butik offers a delightful experience for wine enthusiasts and food lovers alike. This cozy establishment features a curated selection of wines and gourmet delicacies, creating a vibrant community hub for locals and tourists to enjoy fine fare in a warm atmosphere.

Located in the charming area of København Ø, ROOTS Vin Bar & Butik offers a delightful experience for wine enthusiasts and food lovers alike. This cozy establishment features a curated selection of wines from around the world, paired with gourmet delicacies in a warm and inviting atmosphere.

Experience a delightful selection of Mediterranean-inspired dishes and exceptional wines at ROOTS Vin Bar & Butik in Østerbro.

Stracciatella with Basil, Leeks, and Capers

Coppa with Hazelnuts and Linseed Oil

Baccala Mantecato with Panella and Crispy Kale

Rainbow Trout with Buttermilk, Lovage, and Pumpkin Seeds

Tartare with Verbena Emulsion, Pickled Chanterelles, and Jerusalem Artichokes

Tiramisu

ROOTS Vin Bar & Butik - Østerbro Menu

Roots vin bar och butik meny på Østerbro i Köpenhamn.

På ROOTS Vin Bar & Butik i hjärtat av Østerbro erbjuds en noga utvald meny som kombinerar säsongsbetonade, medelhavsinspirerade smaker med enastående naturliga viner. Varje rätt är omsorgsfullt komponerad för att skapa en unik smakupplevelse som passar både matfantaster och vinälskare.

Stracciatella med basilika, purjolök och kapris

: en krämig och fräsch start med mild ost, doftande basilika och karaktärsfulla kapris som lyfter varje tugga. 

: en smakrik charkuterirätt där krispiga hasselnötter och jordnära linfröolja skapar en elegant och balanserad kombination.

Baccala mantecato med panella och krispig grönkål

: en siciliansk kroket med vispad torsk, ångad purjolöksemulsion och frasig grönkål som ger en spännande textur och smakupplevelse.

Regnbågsforell med kärnmjölk, libbsticka och pumpafrön

: en elegant rätt där den varsamt tillagade fisken möter syrlig kärnmjölk, aromatisk libbsticka och krispiga pumpafrön för en balanserad smakupplevelse.

Tartar med verbenaemulsion, inlagda kantareller och jordärtskocka

: en smakrik och konstnärlig komposition där råbiffen lyfts av frisk verbena, syrliga kantareller och jordnära jordärtskockor.

: en klassisk italiensk dessert med lätta lager av kaffeindränkt savoiardikex och krämig mascarpone, vilket bjuder på en perfekt avslutning på måltiden.

Hos ROOTS Vin Bar & Butik hittar du ett brett utbud av naturliga viner noggrant utvalda för att harmonisera med menyns smaker. Personalen är kunnig och passionerad, redo att hjälpa dig välja den perfekta drycken för varje rätt.

 – ROOTS Vin Bar & Butik stödjer ekologiska och hållbara vinproducenter och strävar efter att bidra till en hållbar matscen.

 – Engagerad personal guidar dig gärna genom både mat och dryck för att skapa en minnesvärd upplevelse.

Upptäck ROOTS Vin Bar & Butik i Köpenhamn! Njut av ett unikt urval av viner, mysig atmosfär och en smakfull upplevelse. Besök oss idag!

ROOTS Vin Bar i Köpenhamn Østerbro - Mysig Vinupplevelse

Copenhagen Municipality

Enjoy a guided tasting of four wines paired with cheeses, charcuterie, and other Mediterranean-inspired bites.

Apero-Tastings

Receive three bottles of selected wines monthly, along with exclusive discounts and priority access to events.

Wine Club Membership

Capital Region

Upplev naturalviner och Medelhavs-inspirerade rätter på ROOTS Vin Bar & Butik i Österbro, Köpenhamn. Boka din plats för vinprovning idag!

ROOTS Vin Bar & Butik Østerbro – Exklusiv vinbar & restaurang

Besök ROOTS Vin Bar & Butik i Østerbro för en unik gastronomisk upplevelse med ett handplockat urval av naturliga viner och medelhavsmat. Reservea nu!

Utforska ROOTS Vin Bar & Butik – Vin och mat i Köpenhamn

ROOTS Vin Bar & Butik i Østerbro kombinerar en vinbar med en butik, som erbjuder hållbara viner och innovativa rätter. Lär dig mer om vår historia och filosofi!

Atelier September

Corsa Pizza

Ø12 Coffee and Eatery