Name: Silberbauers Bistro
Address: Jægersborggade 40, 2200 København, Denmark, Copenhagen, 2200, DK
Telephone: 36 96 65 93
Price range: $$

Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Göteborg

Blue Brunch & Bar

Stockholm

Kanon

Malmö

Gustavino

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Din guide till

I Sverige

Naturnära hotell

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Magisk julstämning

Tysklands kändaste julmarknader

På Södermalm

Bästa vintagebutikerna

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

solsäkra destinationer för vinterresan

Bästa varma resemålen i vinter – 

I Stockholm

Bästa Chambre Séparée Restaurangerna 

Standupklubb i Vasastan

Valv1

i Stockholm

Stockholm Food & Wine 2025 

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

Kick-off och teambuilding 

bästa restauranger för hemleverans

I Stockholms

5 bästa loppisarna

I Europa

underskattade weekendstäder

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Copenhagen

Silberbauers Bistro offers a cozy and authentic French bistro experience in Copenhagen, focusing on fresh fish and shellfish dishes. The menu changes daily, reflecting seasonal ingredients, and the wine list features a selection of natural wines, primarily from France. The staff is noted for their friendly and welcoming service.

Silberbauers Bistro - en fransk pärla i Köpenhamnens hjärta.

Beläget på charmiga Jægersborggade 40 i trendiga København N, bjuder Silberbauers Bistro på en äkta fransk bistroupplevelse med fokus på färska fisk- och skaldjursrätter. Den dagligen varierande menyn speglar säsongens bästa råvaror, vilket garanterar en smakresa som både lokala matentusiaster och nyfikna resenärer älskar.

När du kliver in på Silberbauers möts du av en mysig och avspänd atmosfär som för tankarna till en klassisk fransk bistro. Personalen, känd för sin vänlighet och uppmärksamhet, bidrar till en trivsam upplevelse som sätter guldkant på din middag. Här är servicen långt över snittet i Köpenhamn, och varje måltid känns omsorgsfullt tillagad.

Silberbauers Bistro har en meny som framförallt bjuder på fisk och skaldjur i elegant fransk tappning. Portionerna är generösa och rätterna perfekt kryddade med fokus på smak och kvalitet. Även vegetarianer kan hitta något gott, till exempel deras Pissaladière och Gazpacho.

Dagligen uppdaterade rätter utifrån säsongens råvaror.

Ett brett sortiment av naturliga viner, främst från Frankrike.

Vänlig och hjälpsam personal som gör vistelsen minnesvärd.

Vad är Silberbauers Bistros öppettider?

 Restaurangen är öppen tisdag till torsdag från 17:30 till midnatt, fredag och lördag från 12:00 till 15:00 och 17:30 till midnatt, samt söndag från 13:00 till 17:00.

Finns det någon klädkod på Silberbauers Bistro?

 Restaurangen har en avslappnad och informell atmosfär, så det finns ingen formell klädkod.

Kan man boka bord på Silberbauers Bistro?

 Ja, bokningar görs via telefon på +45 36 96 65 93 eller via e-post till bistro@silberbauers.dk.

 Ja, även om fokus ligger på fisk och skaldjur finns vegetariska rätter som Pissaladière och Gazpacho.

Finns parkeringsmöjligheter nära Silberbauers Bistro?

 Parkeringsmöjligheterna är begränsade, och det rekommenderas att använda kollektivtrafik eller hitta betalparkering i närheten.

är högt uppskattad för sin genuina franska bistrokänsla och sitt fokus på färska, väl tillagade fisk- och skaldjursrätter. Många besökare lovordar den avslappnade atmosfären, den vänliga servicen och den kvalitativa vinlistan. Trots något högre priser upplevs besöket som väl värt investeringen, med portioner som imponerar och smaker som stannar kvar.

Europe

Denmark

Silberbauers Bistro, beläget på Jægersborggade 40 i København, är en charmig fransk bistro som erbjuder en unik matupplevelse. Med en historia av att servera klassiska franska rätter i en avslappnad atmosfär, har denna restaurang blivit en favorit bland både lokalbefolkningen och besökare. Bistrons eleganta inredning och vänliga personal skapar en välkomnande miljö där gäster kan njuta av en smakfull måltid.

Menyn på Silberbauers Bistro är en hyllning till fransk matlagning, med fokus på färska och högkvalitativa ingredienser. Här kan du njuta av en rad läckra rätter, inklusive klassiska förrätter och huvudrätter som tillagas med stor omsorg. Bistrots atmosfär är perfekt för både en romantisk middag och en avslappnad lunch med vänner.

Boeuf Bourguignon - en klassisk fransk köttgryta

Crème Brûlée - en söt dessert med krämig konsistens

Vinlista - ett noggrant utvalt urval av franska viner

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIdHN1RFFnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJYX5oGcJTUkYRMEjS3-IeMBk/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIdHN1RFFnEAE

We had a Sunday lunch here, it was great. French bistro food, very generous portions, tastes perfect, great atmosphere and extremely helpful and cheerful staff. Excellent service, above average for Copenhagen. It is not cheap, but it is worth every crown. Will definitely return!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURuNXUyMG1BRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJYX5oGcJTUkYRMEjS3-IeMBk/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURuNXUyMG1BRRAB

SEP2024: a wholehearted 5 star for this unique bistro serving elegant French food. Loved it all. Already planning a return

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURqcEt5ZVBnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJYX5oGcJTUkYRMEjS3-IeMBk/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURqcEt5ZVBnEAE

Nice ambiance inside. Service is above most restaurant in the area. Starters taste great. Main dishes are okay. Considered high price for non-locals as usual. Overall its good to try French restaurant in Copenhagen.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ5NXVLdnZRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJYX5oGcJTUkYRMEjS3-IeMBk/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ5NXVLdnZRRRAB

Wonderful small bistro with food using few ingredients but of high quality, well seasoned and perfectly prepared. The mood is relaxed and the waiters are attentive. We had some amazing recommendation for wine and their selection is one of Copenhagen’s finest. Highly recommend to anyone looking for classic French bistro.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzMWJfZDBnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJYX5oGcJTUkYRMEjS3-IeMBk/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzMWJfZDBnRRAB

Simple but very well made dishes. Nice atmosphere and great service. A bit pricey but maybe that’s just the SEK-DKK markup.

Silberbauers Bistro: Elegant fransk mat i Köpenhamn N

Silberbauers Bistro was opened by chef Mathias Silberbauer in 2021, taking over the former location of Manfreds in Copenhagen. Silberbauer, who earned a Michelin star at Pure & V in Nice, returned to Copenhagen to create a casual French bistro focusing on fresh fish and shellfish dishes. The restaurant has received a Bib Gourmand distinction from the Michelin Guide within its first half-year of operation.

Historien om Silberbauers Bistro i Köpenhamn.

Silberbauers Bistro, beläget på Jægersborggade 40 i Köpenhamn, har snabbt blivit en älskad plats för matälskare. Denna franska bistro öppnades av den renommérade kocken Mathias Silberbauer år 2021 och har sedan dess gjort ett starkt avtryck på stadens kulinariska scen.

I augusti 2021 tog Silberbauer över den tidigare locationen för Manfreds, ett populärt ställe som tidigare hade lockat många besökare. Med en bakgrund som Michelin-stjärnkökschef på Pure & V i Nice, hade Silberbauer en vision om att skapa en avslappnad atmosfär där fokus låg på fräscha fisk- och skaldjursrätter. Redan inom sin första halva verksamhetsår mottog bistron en Bib Gourmand-utnämning från Michelin-guiden, vilket är ett bevis på dess höga kvalitet och engagemang för matlagning.

2021: Silberbauers Bistro öppnade av kocken Mathias Silberbauer i den tidigare lokalen för Manfreds.

 - En ny era för fransk mat i Köpenhamn.

2021: Mottog en Bib Gourmand-utnämning från Michelin-guiden inom sin första halva verksamhetsår.

, vilket visar på bistrons exceptionella kvalitet.

Silberbauers Bistro har inte bara lyckats med att få utmärkelse och erkännande men har också blivit en favorit bland både lokalbefolkning och besökare, tack vare sin charmiga atmosfär och en meny som hyllar de franska traditionerna samtidigt som den betonar färska råvaror. Det är en plats där varje måltid känns som en speciell upplevelse, och där rätterna är tillagade med passion och precision.

Dine In

Restroom

Outdoor Seating

Good for Groups

Good for Children

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Allows Dogs

Silberbauers Bistro is a charming restaurant located in the vibrant heart of Jægersborggade, Copenhagen. Known for its cozy atmosphere and delicious dishes, it offers a delightful celebration of local ingredients and seasonal fare, making it a perfect spot for both locals and tourists to enjoy a unique dining experience.

Silberbauers Bistro

A selection of French-inspired dishes focusing on fresh fish and shellfish, with seasonal variations.

Blue Shell Mussels with Aioli

Pissaladière

Raw Radish with Roe Dip

Sashimi of Zander or Cod with Orange Kosho

Plateau de Fruit de Mer

Turbot or Whole Fish Prepared on Bones

Sweetbread with Langoustine Bisque

Vitello Tonnato

Danish Squid

Gazpacho

Tomato Filled with Crab Salad

Lemon Tart

Crème Brûlée

Silberbauers Bistro Menu

Silberbauers Bistro, beläget på Jægersborggade i Köpenhamn, erbjuder en fransk-inspirerad meny med fokus på färsk fisk och skaldjur. Med en kulinarisk filosofi som betonar säsongsbetonade ingredienser och hög kvalitet, är varje rätt noggrant utformad för att ge en unik smakupplevelse. Bistrons atmosfär är avslappnad och inbjudande, vilket gör det till en perfekt plats för både lunch och middag.

Menyn förändras med säsongen, vilket säkerställer att gästerna alltid får de bästa råvarorna.

Silberbauers Bistro är en plats där tradition möter innovation, och varje måltid är en fest för sinnena.

Med en rad olika rätter som tillfredsställer både köttälskare och vegetarianer, finns det något för alla.

Besök gärna deras hemsida för mer information: [Silberbauers Bistro Meny](https://silberbauers.dk/).

Discover Silberbauers Bistro in Copenhagen's Jægersborggade, a charming restaurant known for its cozy atmosphere and delicious dishes.

Silberbauers Bistro i Köpenhamn – Mysig matupplevelse

Copenhagen Municipality

A curated list of natural wines, primarily from France, available by the glass or bottle.

Natural Wine Selection

A set menu featuring three starters to share and a roast, such as leg of lamb, roast chicken, duck, or pot-roasted ham.

Sunday Roast

Silberbauers Bistro i Köpenhamn – en pärla för fransk mat och naturliga viner 

Upptäck en unik smakupplevelse mitt i hjärtat av Köpenhamns trendiga stadsdel N på Jægersborggade 40 – 

 bjuder på elegant fransk bistrokänsla med en avslappnad och hemtrevlig atmosfär. Här serveras generösa portioner av omsorgsfullt tillagad mat som lockar både matälskare och finsmakare. 

Silberbauers Bistro är känt för sin gedigna franska meny som bland annat inkluderar den klassiska 

, en härlig trerättersmeny med delningsvänliga förrätter och val av rostade kötträtter som lamm, kyckling, anka eller potträkt skinka. Portionerna är generösa och smakerna välbalanserade, perfekt för en söndagsmiddag med vänner eller familj.

För vinälskare erbjuder Silberbauers en omsorgsfullt utvald 

, främst från Frankrike, som kan avnjutas både på glas eller flaska. Detta ger en unik chans att upptäcka naturliga och ekologiska viner med karaktär som kompletterar den franska maten på ett utsökt sätt.

Personalen på Silberbauers är inte bara kunnig utan även vänlig och uppmärksam, vilket gör besöket till en riktigt trevlig upplevelse. Restaurangen är hundvänlig, har både inomhus- och uteservering, och är ett toppenval för både lunch och middag. Här finns dessutom goda möjligheter för grupper och barn är varmt välkomna.

 Jægersborggade 40, 2200 København N, Danmark

 NFC, kredit- och betalkort accepteras, kontanter inte nödvändigt

Silberbauers Bistro är en charmig fransk bistro belägen på Jægersborggade 40 i Köpenhamn. Med en säsongsbetonad meny som fokuserar på färska fisk- och skaldjursrätter, erbjuder denna restaurang en unik matupplevelse i en intim och rustik miljö. Bistroatmosfären är både avslappnad och inbjudande, vilket gör den till en perfekt plats för både lunch och middag.

Mysig och autentisk fransk bistroatmosfär

Säsongsbetonad meny med färska fisk- och skaldjursrätter

Litet och intimt utrymme kan kännas trångt under rusningstid

Ingen formell klädkod, vilket kanske inte tilltalar alla gäster

Silberbauers Bistro är idealiskt för romantiska middagar, familjesammankomster eller en avkopplande lunch med vänner. Den vänliga atmosfären och den läckra maten gör det till en perfekt plats för alla tillfällen.

Det är rekommenderat att boka bord i förväg, särskilt under helger. Restaurangen har en öppen kökskoncept som ger en inblick i matlagningen. Det finns även utomhusservering för dem som föredrar att äta al fresco.

Silberbauers Bistro erbjuder en unik matupplevelse med en kombination av högkvalitativ mat och en inbjudande atmosfär. Trots några nackdelar, som begränsad parkering och ett litet utrymme, är det en plats som är värd att besöka för alla som älskar fransk mat.

Capital Region

Upplev autentiska franska rätter på Silberbauers Bistro i Nørrebro, Köpenhamn. Njut av färska fisk- och skaldjurspecialiteter i en mysig atmosfär.

Silberbauers Bistro i København - Fransk Fisk- och Skaldjursrestaurang

Besök Silberbauers Bistro i Köpenhamn för en unik kulinarisk upplevelse med säsongsbetonade rätter, naturliga viner och en mysig fransk atmosfär. Boka nu!

Utforska Silberbauers Bistro i Nørrebro - Köpenhamns Coctainkultur och Skaldjur

Lär dig mer om Silberbauers Bistros historia och varför den är ett måste för matälskare i Köpenhamn. Upplev en cozy, autentisk fransk miljö med toppkvalitet.

Silberbauers Bistro: Elegant fransk mat i Köpenhamn N

Måltider och Kulinariska Delikatesser

Yellow

Hooked Nørrebro

Graziano